Evet, Julia Vysotskaya beni affedecek, yani, bu tarifi adını değiştirdiğim bu tarif. Bunun gibi geliyor: şeftali ve armutlu yumuşak bir pasta. Bunun doğru gerçek olduğunu söylemeliyim ve adı tamamen gerçeklikle tutarlı. Kek gerçekten nazik, ama ... çok uzun! Bazı ayarlamalar yaptığımı söylemeliyim ama süreçte onlar hakkında.
Pasta hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve sadece çok lezzetli ve çok lezzetli. Çok yumuşak ... Bisküvi, bir şeyle emprenye edilmiş gibi görünüyor ... ama değil! Tanrım, ne tür bir lezzetli !!! Aslında, nazik bir pasta. Islak Bisküvi, Tatlı Şeftali, Keyifli Sourness ile Krem ... Mmmmmmmmmm ... İnanılmaz derecede lezzetli !!!
Un - 250 g
Yumurta tavuğu (ortalama) - 5 adet
Kremalı tereyağı - 200 g
Şeker (200 - hamurda, 10 - krem) - 210 g
Süt - 50 ml
Hamur Breakdler - 1 çay kaşığı.
Vanilyalı şekeri - 1 Pache.
Tuz (tutam)
Şeftali (yaklaşık 800 g (700 g taze şeftali vardı) - 1 yasak.
Armut (En İyi Konferans) - 1 adet
Ekşi krema (bir bardak 350 g ekşi krema var,% 25) - 400 g
Badem (40 g badem gevreği aldım) - 50 g
Hamur ürünleri hazırlayın. 200 G şeker bana çok gibiydi, 160 g aldım.
Şeftali Taze ettim, bu yüzden onları yarımlara keserdim, kemikleri çıkardım, 2 dakika boyunca dik kaynama suyu ile döküldü, daha sonra soğuk suyla asıldı ve cildi çıkardım. Çizgili saflaştırılmış yarımlar bir kaseye çarptı ve 20 için kahverengi şeker kumu ile döküldü. dakika.
Bu arada, testle ilgileneceğiz.
Tereyağı şeker, tuz ve vanilin ile dövün, yumurta ekleyin ve tekrar çırpın.
Sonra unu bir kabartma tozu ile eleyin, süt dökün ve hamuru yoğurun.
Bir karıştırıcı yaptım.
30x25 cm (22x28x3.5 cm'lik bir tepsi vardı) büyük bir derin dikdörtgen pişirme tabakası (22x28x3.5 cm'lik bir tepsi vardı) yağla yağlayın (ekmek kağıdıyla kaplıydım), hamuru koyun ve çözün.
Şeftali dilimleri dilimleri koymak için en üst sıralar. Temizle ve küçük küpler halinde kesin, limon suyuyla serpin ve şeftali dilimleri arasında dökün. 180'de pişirin * yaklaşık 40 dakika.
Kekin hazırlığından 2-3 dakika önce krem için ekşi kremayı şekerle karıştırın
(Nuuu, bilmiyorum ... 400 g ekşi krema başına 10 g? !! 60 g şeker koydum), biraz karıştırıcıyı yendim. Fırından pasta ekstresi ve derhal sıcak bir kek üzerine soğuk bir ekşi krema koyun, o zaman daha dondurucu ve hava olur.
20 dakika sonra, pastanın ezilmiş badem fındıkları veya badem yaprakları ile serpin, fırında hafifçe bükülmüş.
Pastaları soğutun ve sonra formdan dikkatlice çıkarın. Kek tamamen soğuduğunda, buzdolabında 2-3 saat koyun.
Peki, şimdi masanın üzerinde turta servis edebilirsiniz!
Pasta hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve sadece çok lezzetli ve çok lezzetli. Çok yumuşak ... Bisküvi, bir şeyle emprenye edilmiş gibi görünüyor ... ama değil! Büyük bir adamla pişirdim, büyük bir turta neredeyse anında kayboldu
O sadece nefes kesici
Ve burada bir parça ... Tanrım, ne tür bir nefistir !!! Aslında, nazik bir pasta. Islak Bisküvi, Tatlı Şeftali, Keyifli Sourness ile Krem ... Mmmmmmmmmm ... İnanılmaz derecede lezzetli !!!
Hoş çay içmek !!!
Ama bu konuda elveda demiyoruz, geri gel!
Bir kaynak