Farklı yemeklerin hazırlanmasına başladığımızda, genellikle bazı zorluklarla karşı karşıya. Bu kesinlikle hiç şaşırtıcı değildir, çünkü yemek pişirmek bir bilimdir ve ustalaşması, çok fazla zaman ve sinir gider. Bu nedenle, kullanışlı ve yeni başlayanlar ve uzun zamandır mutfakta yaşayanlar için birkaç faydalı canlıyı hazırladık.
Mutfak lifebaki
Luke'dan ağlamamak için ne yapmalı?
Uzmanlar, kesimden önce buzdolabına soğan yapmayı tavsiye eder. Yaydan hava ile temas ederken, propantinol S-oksit piyasaya sürüldüğünü iddia ediyorlar, bu da bizi ağlatır. Sebze önceden soğumuşsa, bu madde daha yavaş vurgulanacaktır. Soğanları dondurucuya koymayın, çünkü o zaman çok yumuşak olabilir.
Hamur için ne yapmalı?
Eritilmiş yağı içine ekleyin.
Ne yapmalı, böylece domates sosu asidik değil mi?
Domates sosunun çok fazla asidik olduğunu düşünüyorsanız, buna biraz soda ekleyin. Bazen hostesler şeker sosuna eklenir, ancak asidi tamamen çıkaramaz, sadece onu gizler.
Baharatlar ne daha kokulu olmalı?
Onları bir tavada bitkisel yağda kızartın. Bu, yüksek ateşte 1-2 dakika içinde yapılmalıdır. Ayrıca bunları 30 saniye boyunca mikrodalgada yerleştirebilirsiniz.
Çıtır çıtır kabuğuyla ekmek nasıl pişirilir?
Ekmeğin hazırlanması sırasında, fırının dibine suyla bir kap koymanız gerekir. Su buharlaşmaya başladığında, buhar, somun yüzeyinde nişasta ile reaksiyona girecektir, bu sayede kabuğun bir gevrek vardır.
Ne yapmalı, böylece omlet ıslak değil mi?
Süt yerine, biraz donmuş yağı içine geçirin.
Elma ve avokado nasıl saklanır?
Bir elmayı veya avokadoyu keserseniz, ancak kullanılmayan parçaları bıraktınız, limon suyuyla serpin ve mühürlü bir kaba koyun. Bu yüzden taze olacaklar ve uzun süre kararmazlar.
Kekleri doğru bir şekilde depolanır?
Profesyonel şekerlemeciler, pişirdikten sonra kekleri dondurur. Fakat bunu yapmadan önce, şekerlemenin plastikten sıkıca sarılması gerekir. Uzmanlar, böyle bir prosedür sayesinde, pastanın döşeneceği ve süslemesi çok daha kolay olacaklarına inanıyor.
Pancarları hızlıca kaynatılır?
Genellikle pancarlar bir saat boyunca kaynatılır, hatta daha fazlası. Ancak hostesleri yorucu beklemekten kurtarabilecek bir numara var. Pancarayı yıkayın ve ısıya dayanıklı bir pakete yerleştirin (pişirme için bir manşon taşıyabilirsiniz), bir çatal veya bir bıçak için birkaç delik yapın. Paket, kalın duvarları olan bir seramik veya cam kabın içine yerleştirin ve maksimum gücü ayarlayarak 9 dakika boyunca mikrodalgaya gönderilir. Sonra pancarı kapalı bir mikrodalga fırında 10 dakika daha bırakın - hazır! Şimdi en sevdiğiniz vinegaare veya zarif grafsky salatasını hazırlayabilirsiniz.
Bir kaynak