Gürcü yemekleri - Bu baharatlı bir tadı ve güzel baharatların aroması. Özellikle Gürcistan'da tavuk hazırlamak için seviyorum. Tütün tavuğu, Saziva ve Chakhokhbili haklı olarak geleneksel yemekler olarak kabul edilir.
Bugün size başka bir geleneksel Kafkas yemeği hazırlamanızı sunuyoruz. Baharatların ana rolünü oynadığı Gürcü mutfağı için en ilginç tarif. Ajars Tavuk - Herhangi bir tatil için harika bir seçenek.
Baharatlar, sarımsak ve tereyağın harika birleşimi sayesinde, diğeri gibi değil, çarpıcı bir tavuğumuz var. Ve en önemlisi - yemek çok kolaydır ve bu tarifle kolayca başa çıkabilirsiniz.
Bir tavada lezzetli tavuk
Malzemeler
- 2 kg tavuk
- 8 karanfil sarımsak
- 20 g kinse
- 1 yemek kaşığı. l. Sololi.
- 1 çay kaşığı. biber
- 1 çay kaşığı. Khmeli-sunneli
- 1 çay kaşığı. Papağan
- 3 TBSP. l. Tereyağı
- 230 ml su
- Ajars'ta tavuğun hazırlanması için büyük bir tavuğa ihtiyacınız olacak.
- Göğüs boyunca bir karkas ayırın.
- Yer ve her iki tarafın da arasında.
- Kızartma tavasını ve içine ezme tereyağı. Tavanın içindeki tavuğu yedekleyin.
- Tavuğu bir kızartma tavasıdan daha küçük bir tabakla kesin, çapı, örneğin, suyla bir tencereye koyun. Kararlı durduğundan emin olun. El böylece her iki taraftaki tavuktur.
- Tavuk kızarırken, pişirmeye başlayın. Sikişmek Küçük Kinsea Yeşiller ve Sarımsak Karanfil.
- Bir kase kıyılmış yeşillik, sarımsak, kırmızı biber, şerbetçiotu güneşin ve su bağlayın. Karıştırmak. Sos hazır.
- Tavuk Alanları sosu, bir kapak veya aynı plaka ile örtün. Masca yavaş ateş 7 dakika. Kapak altında giydiğinizde, yeşillikler ve sarımsak wellguard. Onları biraz taze olmak için seviyorum.
- Adjarsky Tavuk hazır! Bu basit tarifi tavsiye ederim, tavuk gerçekten çok lezzetli.
Yakın lezzetli yiyeceklerinizi hassaslaştırın ve her zaman ilham alın. Tarifleri arkadaşlarınızla paylaşın!
Bir kaynak