Pastanın uzun yıllardır var olduğu adını yazıyorum, çünkü fırınları tarafından öğretildiğimden beri ... bir hafta boyunca bir hafta boyunca gittiğim yer!
Ülkenin ürünlerle kötüye gittiği tarifi, ancak Moskova'da her zaman ceviz (piyasada), şeker kumu, tereyağı ve yumurta satışında her zaman vardı. Bu pasta için daha fazlası gerekli değildi. Doğru, hiç satışa sahip olmayan bir şeker tozuna ihtiyacım vardı. Bir arkadaşın aracılığıyla bir arkadaşımdan (aldılar) ya da bir kahve değirmeni içinde Mollah'dayım.
İki kahve değirmeni vardı - biri kahve için ve ikinci pişirme ihtiyaçları için ikincisi vardı.
En azından bir şekilde bu zamanları hatırlar, beni anlayacak.
Pasta daha sık pişirildi, çünkü margarin kreması olan mağaza tahammül etmedi. Ve her zaman bir başarı vardı! Konukların nasıl tutturulmuş olursa olsun anında uyandı ve mevcut olanların sayısına bağlı değildi.
Onu kafamdan etkilendim, ama bir şekilde bütün eller ulaşamadı ... şimdi çok ... ilk önce fırının olduğunu bilmiyorsun!
Ancak aynı forumda bu pasta hakkında konuşmaya geldi. Sırbistan'dan bir kız çocuğuydu, Sırpça bir Sırpça onu sürekli pişiriyordu. Ve yıkımın etkisi, yani. Kanıtlar, aynı!
Bununla birlikte, tarifi içinde kendi nansı vardır, ancak anlamı aynı. İlginç bir şekilde, eski SSCB keki topraklarının her yerinde, gururlu ve acıklı bir unvan giydi - Royal! Ama o zaman gerçekten adını haklı çıkardı!
Bu gerekli:
Boru
10 Belkov
240 g pudra şekeri
600 g saflaştırılmış ceviz
2 yemek kaşığı. l. Stachmala
Krem
10 sarısı
200g yağ
160 g pudra şekeri
2 yemek kaşığı. l. kakao
Dekorasyonda - çikolata ve fındık (50g + birkaç yarım)
Fırın 220 ° C'ye ısıtılır
Şeritler.
1. Fındık hafifçe kızartın, yani yanmazlar. Bütün yarıları bırakabilirsin ve onları daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.
2. Proteinleri şeker tozu ile stabil bir köpükle dövün, bezelye gibi.
3. Protein hamuruna nişasta ekleyin ve yavaşça karıştırın. Sonra fındık ekleyin.
Form herhangi bir olabilir. Ben kavgada bir savaşım.
Ekmek kağıdını yıkayın ve hamuru attı.
Sıcak bir fırın koydum ve hemen 180 ° C'ye kadar sıcaklıkları azalttım.
Yaklaşık 20 - 25 dakikalık bir fırın.
Renge bakmalıyız, karanlık bir bej renk olmalı.
Fırından bir fırın kağıdı alırız, Korzh biraz soğuktur. Hemen keserim ve daha fazla soğutma için kafayı koyarım.
Üç parçayı genişlikte keserim, üç dikdörtgen 3 cricks.
Krem. Şeker tozu ile sarısı kaybetmek ve sonra kakao ekleyerek tereyağı ile dövün.
Bir likör veya konyak ekleyebilirsiniz. Kremadan tatmak çok ilginç görünüyor!
Bir pasta topluyoruz, kekleri ve kremin bir tarafını kaçırdık.
Dekorasyona giren 50g fındık, bir karıştırıcıya parçalayın ve tüm pastanın bulunduğu yer.
İstediğin gibi dekore.
Bu bağlamda ortaya çıktı.
Bir kaynak