Ang mga crus ay bumubuo ng halos kalahati ng aming menu. Ngunit ang ilan sa kanila ay isang mapanganib na kasiyahan para sa figure, at para sa kalusugan. Totoo ba na hindi kanais-nais para sa mga lalaki, at ang sinigang manna ay nagiging sanhi ng mga sanggol mula sa mga sanggol? Ay sheatant para sa almusal? Subukan nating malaman.
Ang pangkalahatang kawalan ng lahat ng porridge ay ang mahusay na nilalaman ng almirol, na kung saan sa digestive system ay nagiging matamis na asukal. Upang hatiin ang lahat ng mga produkto, depende sa kung paano sila taasan ang asukal, mga doktor ay may lumapit sa isang espesyal na tagapagpahiwatig (glycemic index). Ang pinaka mapaminsalang produkto ayon sa tagapagpahiwatig na ito - glucose syrup, mayroon siyang isang index 100.
Ang lahat ng nakakain, depende sa gi, paghati-hatiin sa tatlong grupo: sa mapanganib na mga produkto ng index sa itaas 70 (na kailangan nila upang gamitin ang mga ito bilang mas mababa hangga't maaari), sa katamtamang mga produkto gi - 56-69, at mahusay na - mas mababa sa 55. Kahit na ang pinakamahusay na cereal - Oatmeal, bakwit at bigas mula sa long grain - ay mahalagang sa hangganan sa pagitan ng kapaki-pakinabang at katamtamang mga produkto. At ito ay nangangahulugan na ito ay hindi nagkakahalaga ng pagdating.
Si Li Kashi ay kapaki-pakinabang
Oatmeal
Benepisyo. Oatmeal - may-ari ng rekord sa sinigang sa nilalaman ng aluminyo, boron, bakal. Naglalaman ng mga bitamina ng grupo B, biotin, hibla. Ang protina nilalaman ay mababa lamang sa Pesh at buckwheel. Sa pamamagitan ng isang glycemic index 55, ito ay humigit-kumulang sa gitna ng Hilera rating.
Sa oatmeal, ang mga likas na antioxidant ay nakapaloob, na nagdaragdag sa paglaban ng organismo sa mga negatibong epekto sa kapaligiran. Ang kaltsyum at posporus sa komposisyon ng mga oats ay kinakailangan para sa pagpapaunlad ng sistema ng buto ng tao, at isang malaking halaga ng bakal ang gumagawa ng oatmeal para sa pag-iwas sa malokrovia.
Kamakailang mga pag-aaral ay pinapakita na ang mga fibers ng oats ay naglalaman ng isang napaka-mahalagang sangkap upang mabawasan ang antas ng mapanganib na mga kolesterol - beta glucan. Ang paggamit ng 3 g ng soluble oats fibers ay tumutulong na mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa pamamagitan ng 8-23%. Napakagandang oatmeal at para sa normal na operasyon ng gastrointestinal tract.
Pinsala . Ang oatmeal ay naglalaman ng aptic acid - isang sangkap na pagkaantala ng pagsipsip ng kaltsyum sa bituka. Dagdag pa rito, phytic acid hindi lamang ay hindi nagpapahintulot ng kaltsyum upang magamit sa katawan, ngunit din shears ng kinakailangang mga elemento ng trace mula sa aming mga buto. Samakatuwid, kung plano mong sumunod sa oatmeal, kailangan mo munang kumunsulta sa iyong doktor.
Millet.
Benepisyo. Ang may-ari ng rekord sa pagitan ng croup sa pagkakaroon ng magnesiyo at bitamina ng V. Group V. Pshnet ay itinuturing na isa sa hindi bababa sa mga pananim na allergenic grain. Ito ay madaling hinihigop ng katawan, kaya kahit na ang mga tao na may sensitibong bituka.
Sa nilalaman ng protina, ang millet ay lumampas sa bigas at barley, at ang mga oaturas lamang ay mas mababa sa taba ng nilalaman. Glycemic index, tulad ng oatmeal, medium. Ang wrench porridge ay may kapaki-pakinabang na epekto sa organismo sa panahon ng atherosclerosis, diabetes at sakit sa atay. Ito ay napakahalaga para sa mga taong nais na mapupuksa ang labis na timbang, habang pinipigilan nito ang pag-aalis ng mga taba sa katawan at matagumpay na inaalis ang naipon na taba.
Pinsala. Ang laro ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapataas ng pagbuo ng gas, kaya ang mga taong may problema sa bituka ay mas mahusay na ibukod mula sa rasyon. Sa laro ay mas madalas kaysa sa iba pang mga croup, mga bug at butterflies ay bream.
Manka
Benepisyo. Marahil ang pinaka hindi maliwanag mula sa croup. Ang manka para sa dalawang ikatlong ay binubuo ng almirol, at siya ay naghukay. Siya ay mahirap sa mga tuntunin ng mga bitamina at trace elemento. Ito ay may isang halip mataas na protina nilalaman, ngunit ang mga protina na nilalaman nito ay mapanganib sa celiac sakit - malubhang sakit namamana.
Ang semolina graft ay mabilis na pinagsama, mahusay na hinihigop, naglalaman ng isang minimum na halaga ng hibla (0.2%). Liquid manat porridges isama sa diyeta, inireseta para sa mga sakit ng Gastrointestinal tract at pagkatapos ng operasyon sa tiyan at bituka.
Pinsala. Ang hindi siguradong ratio ng mga nutrisyonista sa cake ay nauugnay sa pagkakaroon ng glyhadin at fitin dito. Glyadin ay isang gluten, na maaaring maging sanhi ng alkitran sa bituka lambak at pabagalin ang pagsipsip ng nutrients. Iyon ay kung bakit ang manna porridge ay hindi angkop bilang isang pang-akit para sa mga bata, at ito ay hindi inirerekomenda para sa pagkain ng mga bata sa ilalim ng edad na 3 taon.
Ang phytin na nakapaloob sa semolina ay nagbubuklod ng mga asing-gamot ng kaltsyum at hindi nagbibigay sa kanila sa dugo. Ito ay lumiliko na ang manka ay naghihigpit sa mga buto ng kaltsyum. Samakatuwid, ang mga bata na labis na pinainom ng semolina, ay madalas na nahaharap kay Rahit. Ang iba pang mga porridges ay nakagapos din ng kaltsyum, ngunit sa isang mas maliit na lawak.
Larawan
Benepisyo. Mahigit sa tatlo at kalahating bilyong tao sa planeta na kumakain ng bigas araw-araw, sa kabila ng katotohanang ito ang pinakamababa sa lahat ng mga labi ng protina at isang pinakamataas na GI. Rice ay isang mahalagang pinagkukunan ng bitamina RR, karotina, bitamina E, na mag-ambag sa pagpapalakas ng nervous system at magkaroon ng isang nakapagpapalusog epekto sa estado ng balat, buhok at mga kuko.
Dapat pansinin na ang mas malakas na butil ng bigas ay naproseso, ang mas kaunting mga bitamina at mga sangkap ng mineral dito. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang lihis o kayumanggi (kayumanggi) kanin.
Pinsala. Puti, o makintab, kanin halos ay hindi naglalaman ng mga mineral at bitamina, lalo na mahalagang mga bitamina ng grupong B. Tinataasan isang mataas na glycemic index. Rice slows down na ang bituka Motorcy, para sa mga taong may isang pagkahilig sa labis na katabaan o paninigas ng dumi may ito hindi kanais-nais.
Pearl Barley.
Benepisyo. Ito ay ang pinakamababa sa lahat ng croup glycemic index - 20-30 units. Tunay na mayaman sa amino acids. Naglalaman ng maraming lysine, na tumatagal ng bahagi sa pag-unlad ng collagen, nag-aambag sa paghina sa hitsura ng mga wrinkles at tumutulong na mas mahaba upang mapanatili ang balat ng makinis at nababanat.
Ang Pearl Groove ay mayaman sa mga kumplikadong carbohydrates, na dahan-dahan nahati, at ito ay nagbibigay ng isang mahabang pakiramdam ng pagkabusog. Naglalaman ito ng maraming potasa, bakal at kaltsyum. Ang hanay ng mga bitamina sa barn ay maaaring "inggit" anumang iba pang cereal.
Pinsala. Ang mga mapanganib na katangian ng barley ay nauugnay sa nilalaman dito, tulad ng sa semolina, gluten. Ang gluten ay isang espesyal na panganib sa mga taong may genetic intolerance sa protina na ito. Ayon sa mga istatistika, ang ilang mga palatandaan ng gluten intolerance ay napansin ng bawat ikatlong naninirahan sa ating planeta.
Gayundin, ang porl porridge ay nagdudulot ng nadagdagang pagbuo ng gas, kaya hindi kinakailangan na abusuhin ito sa mga taong may sakit ng gastrointestinal tract at may pagkahilig sa constipate. Salamat sa nilalaman ng phytoestrogen, ang dalas na paggamit ay maaaring maging sanhi ng pagbawas sa libido na lalaki.
Mais
Benepisyo. Ito ay ang pinakamataas sa lahat ng croup glycemic index, kaya ang labis na paggamit nito ay maaaring humantong sa labis na katabaan. Ang nilalaman ng protina ay mas mababa sa lahat ng mga croup, maliban sa bigas.
Pinsala. Ang mga corn crupes, tulad ng mais, ay kontraindikado sa panahon ng pagpapalaya ng ulser ng tiyan at duodenal na bituka, pati na rin sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan.
Bakwit.
Benepisyo. Ang hindi mapag-aalinlanganang pinuno sa siryal ng protina. Mayroon itong magandang index ng glycemic. Inirerekomenda para sa pagkain ng pagkain dahil sa ari-arian nito upang kontrolin ang glucose at kolesterol.
Bakwit ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na krup, dahil naglalaman ito ng labing walong mahahalagang amino acids, bakal, kaltsyum, potasa, posporus, tanso, yodo, sink, boron, fluorine, molibdenum, kobalt, at bitamina B1, B2, B9, pp, bitamina E.
Sa buckwheat ng maraming folic acid, na nagpapasigla sa pagbuo ng dugo, pinatataas ang pagtitiis at paglaban ng katawan sa maraming sakit. Sa pamamagitan ng nilalaman ng taba mula sa lahat ng croup buckwheat ay mas mababa lamang sa oatmeal at isang lunok.
Pinsala. Halos walang malubhang contraindications. Kabilang sa mga disadvantages ang katotohanan na ang bakal na nakapaloob sa bakwit ay hindi maganda ang hinihigop ng katawan.
Cereal - isang natatanging produkto , Kami ay bihasa sa kanila mula sa pagkabata at kumain nang walang pag-iisip. Bilang resulta, kumakain kami ng mga mapanganib na siryal at kapabayaan ang mga talagang kailangan ang katawan. Upang hindi gumawa ng mga pagkakamali upang magpatuloy, gumastos ng oras at maunawaan kung aling sinigang ay mas kapaki-pakinabang, at mula sa kung saan maaari mong tanggihan.
Malinaw, walang perpektong lugaw at hindi maaaring maging. Ngunit ngayon ang mga tindahan ay nag-aalok sa amin ng isang hindi kapani-paniwala iba't ibang mga siryal, mga legumes at iba pang mga kultura. Ang bawat tao'y maaaring gumawa ng isang hanay ng mga pinakamainam na produkto batay sa badyet, lasa Mga kagustuhan at mga mode ng kapangyarihan.