Ang cocktail ng gatas sa mga oras ng Sobyet ay ibinebenta sa maraming mga tindahan at cafeteria, at isang paboritong inumin ng mga bata at matatanda. Naaalala mo ba ang malalaking baso ng metal kung saan naghahanda ang cocktail na ito, at kung saan ang nagbebenta ay nagbuhos ng gatas na may ice cream at syrup?
Sa mga araw na iyon, ang cocktail ay hindi kapani-paniwalang masarap, matamis at makapal, tulad ng kulay-gatas. Ngayon walang sinuman ang hindi. Ang cocktail ay whipped sa isang malaking, "roaring" mixer para sa isang pares ng mga minuto, at cheers - lubos na kaligayahan! Maaari mong inumin ang iyong masarap na cocktail. Iyan ay kung gaano simple, kapag alam mo!
Milkshake
Ngunit, sa kasamaang palad, natapos ang aming mga paboritong pagawaan ng gatas cocktail. Pagkatapos ng lahat, ang katotohanan na ang mga tao ay inaalok ngayon ay isang matamis na gatas na may foam. At pagkatapos ay dumating ako sa isip ideya - bakit hindi subukan upang maghanda ng isang soviet gatas cocktail iyong sarili? Ngunit walang lumabas. Hindi mahalaga kung paano ko sinubukan, ako ay may gatas lamang sa foam.
At isang beses, ang kapalaran ay nagdala sa akin sa St. Petersburg, kung saan nakita ko ang isang lumang panghalo ng Sobyet, kung saan ang tindero ay gumawa ng isang tunay na milkshake, na naniniwala sa lasa sa kulay-gatas. Ang tindero ay nakabahagi sa akin ang pangunahing tuso - ito ay lumalabas na ang gatas ay hindi dapat makuha mula sa refrigerator, ngunit mula sa freezer.
Kung ang gatas mula sa refrigerator - walang inilabas. At sa freezer, ang gatas ay madali upang masigasig, kaya ang mga floes ng yelo ay madalas na dumating sa cocktail. At kung gaano simple, lumiliko ito!
1) gatas ay dapat na pagbubutas hindi hihigit sa 3.2%, mas mahusay - 2.5%;
2) Gamitin ang orange syrup, mas mahusay ang tindahan, kung maaari kang bumili, kung hindi - syrup ay dapat na handa sa bahay. Posible, sa prinsipyo, upang kumuha ng isa pang syrup, ngunit sa mga araw na iyon, karaniwang ginagamit ang orange;
3) Ice cream Kumuha ng pagawaan ng gatas o mag-atas, bilang isang huling resort - Seal, at, at siyempre, imposibleng gamitin ang prutas o tsokolate ice cream para sa cocktail na ito;
4) maingat na sumunod sa bilang ng mga produkto sa recipe.
Gatas cocktail ayon sa GOST. Recipe
Komposisyon (para sa 4 servings):
Gatas - 0.4 liters;
Orange syrup - 4 tbsp. spoons;
Dairy o cream ice cream - 100 gramo.
Nagluluto:
Ang paghahanda ng gayong cocktail ay sobrang simple.
Ang lahat ng mga bahagi ay lumipat sa isang blender at matalo sa buong kapasidad tungkol sa 1 minuto.
Mabilis na ibuhos sa mukha baso - at maaari mong tangkilikin ang magandang pagawaan ng gatas cocktail at tandaan ang masaya pagkabata ng Sobyet.
Isang pinagmulan