Mga recipe ng masarap na pagkain mula sa Buckwheat.

Sa kabila ng katotohanan na ang bakwit ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na croup, na walang halos walang contraindications, marami ang hindi nakikita ito, ganap na tumangging kumain, na tumutukoy sa kung ano ang mainam at pagod. Oo, hindi na alam ng marami na ang napaka-totoong cereal, bilang karagdagan sa sopas ng dairy at bakal na sopas, maaari kang magluto ng maraming masasarap na pagkain na naging kasunod na mga mahal sa buhay.

1. Buckwheat fritters.

Buckwheat fritters "Minuto" - isang mahusay na pagkakataon upang sorpresahin ang iyong mga sambahayan na may isang masarap at madaling-to-cook dish, na maaaring ihain sa syrup, jam, honey, kulay-gatas at kahit na greens. Ang lahat ay depende sa kung anong uri ng recipe ang pipiliin mo: matamis o maalat.

Mga sangkap:

Recipe number 1:

• Buckwheat harina - 15 tbsp;

• kefir - 0.5 l;

• Soda - 1 sec.

• Egg - 3 PC;

• langis para sa Pagprito;

Paraan ng Pagluluto:

• lahat ng sangkap ay ihalo;

• muffle lumps;

• Magprito bilang mga ordinaryong fritters.

Recipe number 2:

• Buckwheat harina - 120 g;

• Trigo harina - 50 g;

• Bustyer - 1 tsp;

• Gatas - 250 ML;

• Mga itlog - 1 pc;

• Sugar - 2 tbsp. l;

• Creamy oil - 2 tbsp. l;

• isang pakurot ng asin.

Paraan ng Pagluluto:

• Buckwheat at trigo harina ihalo sa baking powder, asukal at asin;

• creamy oil melt;

• itlog yolk ihalo sa gatas;

• Malumanay na idagdag sa dry mixture at ihalo;

• Magdagdag ng langis at ihalo nang husto muli;

• Mag-iwan ng 30 minuto;

• Talunin ang protina sa isang malakas na bula at malumanay na makagambala sa kuwarta;

• Dry frying pan sa medium fire;

• Ilagay ang kuwarta upang mag-ipon ng isang kutsara;

• Magprito ng mga pancake sa kulay pula mula sa magkabilang panig.

2. Greckers.

Kadalasan, ang mga gulay ay inihanda sa karne na tinadtad na karne. Ngunit para sa mga hindi kumain ng karne - may isang simple, ngunit isang masarap na recipe, upang labanan kung saan ito ay imposible lamang.

Numero ng recipe 1 nang walang karne

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1 tasa;

• patatas - 1 pc;

• karot - 1 pc;

• Mga itlog - 1 pc;

• Bow - 1;

• Flour - 3 tbsp. l;

• langis ng gulay - 4 tbsp. l;

• asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

• pagbati ng bakwit, hugasan at mag-alis hanggang sa kumpletong pagiging handa (inasnan);

• Mga sibuyas na pino na pinutol;

• Marrow na minarkahan sa isang malaking grater;

• hiwa gulay magprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kulay;

• Hugasan ang patatas, malinis, maunawaan at pisilin ang sobrang juice;

• Mocking buckwheat cooled buckwheat, magdagdag ng isang itlog sa nagresultang masa at ihalo;

• Paghaluin ang mga bagay na bakwit na may mga magaspang na patatas at pritong gulay;

• Magdagdag ng harina at ihalo muli;

• mula sa natanggap na minced cutlets ng hugis ng karne;

• Magprito sa isang golden crust sa dalawang panig sa isang preheated pan;

• Paglilingkod sa kulay-gatas at mga gulay.

Recipe number 2 karne karera na may minced karne

Mga sangkap:

• Mababang karne (o minced) - 0.5 kg;

• Egg - 2 pcs;

• Buckwheat - 100 g;

• Bow (medium size) - 2 pcs;

• bawang - 2 ngipin;

• tomato paste (opsyonal) - 200 g;

• breadcrumbs;

• asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

• Banlawan nang lubusan at pakuluan sa inasnan na tubig;

• I-clear ang karne mula sa balat at mga buto;

• Laktawan ang isang gilingan ng karne kasama ang pagdaragdag ng kalahati ng busog at bawang;

• sa mince magdagdag ng pampalasa at itlog;

• upang pukawin nang lubusan;

• Magdagdag ng pinakuluang buckwheat sa nagreresultang masa at ihalo muli;

• bumuo ng daluyan ng mga cutlet;

• Gupitin ang mga ito sa breadcrumbs;

• Magprito sa isang kawali mula sa dalawang panig sa isang gintong tinapay;

• ang natitirang makinis na tinadtad na mga sibuyas;

• Kung ninanais, magdagdag ng tomato paste sa pritong cutlets;

• Pagkatapos nito pabalat ang talukap ng mata at nilaga sa isang mabagal na init sa loob ng 20 minuto.

3. Pinalamanan na isda

Sino ang nag-iisip na ang isda ay maaaring pinalamanan ng hindi lamang mga gulay, damo at pampalasa, ngunit at bakwit. Siguraduhing subukan na magluto ng pamumula o bream sa oven, at maunawaan mo kung gaano ito masarap.

Mga sangkap:

• malaking carp o bream - 1 pc;

• Buckwheat - 1 tasa;

• tubig - 2 baso;

• Mga sibuyas - 1 pc;

• Egg - 2 pcs;

• Sour cream - 200 g;

• harina - 2-3 tbsp;

• langis para sa Pagprito;

• asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

• pagbati bakwit, hugasan at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig;

• Magluto ng mga itlog at tumaga makinis;

• hiwa sibuyas fry sa langis ng halaman;

• Pagkatapos mong i-save at ihalo sa pinakuluang buckwheat at hiwa itlog;

• Hugasan ang isda, gupitin ang mga palikpik at hasang;

• Magdala ng carcass na inihanda ng asin;

• maglagay ng palaman mula sa bakwit sa tiyan at gumiling ng mga toothpick;

• isda malumanay hiwa sa harina;

• Magprito ng 2-3 minuto sa bawat panig sa rosy;

• Ilagay sa form para sa pagluluto sa hurno;

• Upang linlangin ang kulay-gatas at ilagay sa isang oven para sa pagluluto sa hurno;

• Maghurno 25-35 minuto sa temperatura ng 180 ° C.

4. Buckwheat na may mushrooms.

Buckwheat na may mushroom, upang maghanda na hindi magiging mahirap - isang mahusay na pagpipilian para sa almusal, tanghalian o hapunan. Ang ganitong masaganang, liwanag at masustansyang dekorasyon ay pahalagahan hindi lamang ang mga matatanda, at ang mga anak ng edad ng paaralan.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 12 tbsp;

• Champignons - 250 g;

• Sour cream - 3 tbsp. l;

• Bawang - 3 ngipin;

• Mga sibuyas - 1 pc;

• bay sheet - 2 pcs;

• Creamy oil - 2 tbsp. l;

• isang pakurot ng asin;

• Pepper sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

• Bow fry sa cream oil sa transparency;

• Magdagdag ng mga hiwa ng mushroom sa Luka;

• Fry lahat ng sama-sama para sa isa pang 5-7 minuto;

• Paghaluin sa isang mangkok. Paghaluin ang hugasan ng buckwheat, kulay-gatas, kinatas na bawang;

• Magdagdag ng mga mushroom na may mga sibuyas sa halo;

• asin, paminta at magdagdag ng dahon ng bay;

• Ilagay ang nagresultang masa sa palayok;

• Magdagdag ng tubig sa pamamagitan ng tungkol sa 12 cm mas mataas kaysa sa bakwit.

• Ipadala sa preheated sa 200 ° C oven para sa 15-20 minuto.

5. Buckwheat pie.

Pag-ibig Matamis, ngunit gusto ng isang bagay na bago at hindi pangkaraniwang? Pagkatapos mapilit, armado ng isang recipe para sa buckwheat cake, pumunta upang maghanda ginchenian.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1 tasa;

• Gatas - 2 baso;

• Egg - 2 pcs;

• Sour cream - 2 tbsp. l;

• Sugar - 1 tbsp. l;

• Pack ng cottage cheese;

• isang pakurot ng asin;

• langis at breadcrumbs para sa mga form;

• Isang halo ng 1 raw yolk at 1 kutsara ng kulay-gatas para sa pagpapadulas.

Paraan ng Pagluluto:

• lumangoy gulugod buckwheat sa gatas;

• Mga itlog na ihalo sa cottage cheese, kulay-gatas at asukal;

• asin at maingat na nalilito;

• Magdagdag ng pinalamig na sinigang at ihalo muli;

• Ang hugis ng baking ay bahagyang mainit-init;

• Lubricate sa langis at iwiwisik ang breadcrumbs lupa;

• Maglagay ng flat layer ang nagresultang timpla;

• Lubricate sour cream na may isang yolk;

• Maghurno ang pagbuo ng isang gintong tinapay;

• Paglilingkod na may kulay-gatas, jam o honey.