Hindi laging inaasahan. Ito ay nangyayari sa gayong inspirasyon upang magprito ng atay, umaasa na kumain at magpakain ng pinakamalapit.
At sa wakas makakakuha ka ng matigas, tuwid na mga piraso ng goma, na kung saan ay isang maliit na cool, kaagad maging tuyo at oak. Ang lahat ng mood ay sira.
Sa ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung gaano karaming mga minuto ang kailangan upang maging handa upang ito ay nananatiling makatas at malambot.
Mga sangkap
✓ Atay (maaari mong gamitin ang anumang atay: karne ng baka, baboy, manok) - 500 gramo;
✓ Mga sibuyas - 1-2 piraso;
✓ Salt - 1 kutsarita;
✓ harina - 5-6 tablespoons;
✓ Sunflower Oil para sa Pagprito.
Recipe
1. I-clear ang mga sibuyas at i-cut sa mga singsing ng medium kapal. Hinati namin ang mga singsing, nakalagay sa kawali na may langis ng gulay at nagsuot ng apoy.
2. Hugasan ang atay, tuyo sa tuwalya ng papel, gupitin sa manipis na hiwa, na may kapal ng humigit-kumulang na 1 sentimetro. Inalis namin ang mga duct. Maaari mong gamitin ang anumang atay (karne ng baka, baboy, manok).
3. Paghaluin ang harina na may asin.
4. Ang atay ay mas makapal sa harina, bahagyang kalugin ang dagdag na harina at ilatag sa isang pinainit na kawali na may bow.
5. Bawasan ang sunog sa average, kung kinakailangan, magdagdag ng langis ng gulay.
6. Pagkatapos ng 1-1.5 minuto i-on ang atay sa kabilang panig. Dahil sa ang katunayan na ang mga piraso ay matatagpuan sa Lucas, at hindi sa pan mismo, hindi sila susunugin at babad na may masarap, mabangong mag-asawa.
7. Magprito hanggang sa pagiging handa (hindi magkakaroon ng bonded sa mga piraso), ihalo ang lahat kasama ang bow at upang mapaglabanan ang 15 -20 segundo.
8. Ang pritong atay ay handa na! Ito ay naging malambot, makatas, malambot, hindi sinusunog. Mangyaring tandaan na ang mas mababa sa iyo palamigan ang atay, ang mas mas tastier at mas malambot ito lumiliko out. Ang lahat ay nagpunta tungkol sa 2-3 minuto.
9. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng kakulangan ng dugo, maaari mong pierce ng isang piraso at tingnan kung ang dugo ay hindi gawin, ito ay nangangahulugan na ang lahat ay handa na. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-ani!
Ang ganitong isang atay ay tulad ng lahat, naniniwala sa akin!