Ang spray ay tinatawag na maliit na artistikong isda ng iba't ibang uri ng hayop na nabibilang sa pamilya ng herring. Kabilang sa mga ito ang pinaka-popular sa pagluluto - ito ay sprats, anchovies, tulle. Ang laki ng isda ay mula 6 hanggang 17 cm.
Ang split ay isang popular na meryenda. Ito ay angkop para sa isang kapistahan sa mga kaibigan at sa anibersaryo ng gabi. Ang tanging minus ng isda ay ang mahabang proseso ng paglilinis. Samakatuwid, hindi ko palaging nais na gulo sa paligid na may pickled o pinausukan Tulka, bagaman ito ay mahusay. Huwag magbigay ng kasiyahan, dahil mayroong isang simpleng paraan upang linisin ang 700 g ng isda sa loob ng 7 minuto.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng inasnan, sariwa o pinausukang isda
Ang ipinanukalang paraan upang maghanda ng umiikot na paggamit ay angkop para sa sariwang-frozen at tapos na produkto. Ang pagkakaiba ay binubuo sa mga detalye:
1. Ang rock ice cream ay inilalagay para sa ilang oras sa lalagyan upang isakripisyo ito nang mag-isa. Ito ay hindi kanais-nais upang defrost siya sa oven microwave o mainit na tubig. Ang mga kalamnan ay mawawalan ng pagkalastiko, kung bakit ang karne ay magiging malambot, hindi nababanat. Ang usbong na usbong ay hugasan sa ilalim ng tubig ng ilang beses, pagkatapos ng paglilinis.
2. Salted at adobo snack ay hugasan sa kalooban. Kung ang isda ay may isang napaka-malinaw na lasa o hindi maayos na hitsura.
3. Pinausukang umiikot na umiikot sa tubig bago ang paglilinis ay hindi kinakailangan.
Hakbang-hakbang na master class kung paano mabilis na linisin ang magnanakaw
Upang magpatuloy sa paggiling maliit na isda, ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang lalagyan (plastic bag) para sa basura, isang plato para sa pagpapakain, isang cutting board at disposable guwantes (opsyonal).
1. Dahil sa mga guwantes, hinugasan ang isda na inilagay sa mesa. Bago ka magkaroon ng board at isang walang laman na plato. Kumuha ng plastic o salamin, habang ang kahoy ay mabilis na sumisipsip ng mga amoy.
2. Ang buong dami ng spray ay eliminated mula sa ulo gamit ang iyong mga daliri, nang hindi gumagamit ng kutsilyo. Para sa mga ito, ang bangkay ay kumuha sa kamay, pagpindot sa index at hinlalaki sa itaas ng ulo. Ibinabato ang kanyang ulo, bunutin ang mga insides. Sila ay nakatiklop sa pakete para sa basura.
3. Kapag ang buong isda ay may ulo na inalis, alisin ang mga buto.
Ang tamang pamamaraan ay nagbibigay-daan sa madali mong alisin ang tagaytay at maliliit na buto. Upang gawin ito, ang hinlalaki ay injected sa cavity ng tiyan at lumipat sa buntot, binubuksan ang bangkay.
Pagkatapos nito, inilalagay sila sa board, pinindot ang bukas na isda sa tagaytay sa patag na ibabaw. Sa oras na ito, ang mga buto ay nag-alis, mas madaling alisin ang mga ito. Isda sa ibabaw, itulak ang gitnang buto sa iyong mga daliri at hilahin. Kasama ito, ang mga maliliit na buto at buntot ay aalisin. Sa mga kamay ay nananatiling fillet.
4. Purong fillet nang walang mga buto at sa loob ay nakahiga sa isang plato sa isang bilog. Sa loob ng bilog ay inilalagay ang ilang mga lobe ng lemon at gulay (kung sakaling ang spray inasnan o adobo). Kung ang isda ay sariwa, pagkatapos ito ay handa na para sa pagluluto sa hurno at litson.
Panoorin ang video.
Gaano kabilis at simpleng linisin ang magnanakaw sa loob ng 7 minuto, tingnan ang video.