6 mga lihim ng perpektong pritong kanin
- Pinakamainam na gumamit ng mahabang grado na bigas, niluto nang 1-2 araw bago magprito. Kung ikaw ay lutuin sa gabi, maaari kang magluto sa umaga at mabulok ang isang manipis na layer sa pergamino. Dahil dito, ang butil ay hindi mananatili sa paligid at walang mga bugal sa tapos na ulam.
- Huwag maghalo ng masyadong maraming whipped itlog at kanin. Kailangan mong makakuha ng maliliit na piraso ng omelet.
- Pumili ng liwanag toyo para sa paghahanda ng bigas.
- Magdagdag ng hindi hihigit sa 2 teaspoons ng toyo. Hindi niya dapat ganap na pintura ang bigas, ngunit bigyan lamang siya ng isang brownish lilim.
- Slit Green sibuyas sa isang anggulo. Ito ay gumawa ng isang medyo simpleng ulam mas maganda.
- Magdagdag ng mga sibuyas sa dulo ng pagluluto upang i-save ang halimuyak nito.
Anong mga sangkap ang kailangan mo
- 2 bacon hiwa;
- 3 itlog;
- 500-700 g ng pinakuluang kanin;
- asin sa panlasa;
- 2 teaspoons ng toyo;
- Ilang berdeng mga balahibo ng Lucas;
- Isang bit ng linga langis.
Paano magluto ng pritong kanin na may itlog
Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso at ilagay sa isang preheated frying pan na may isang non-stick coating. Froach sa katamtamang init, pagkatapos paminsan-minsan pagpapakilos, bago ang hitsura ng isang crispy golden crust. Ilagay ang bacon at mag-iwan ng kaunting taba sa kawali mula sa ilalim nito.
Maingat na pawis ang mga itlog sa isang homogenous na pagkakapare-pareho at ibuhos ang mga ito sa kawali. Kapag ang halo ng itlog ay nagsisimula na selyo, mag-ipon ng bigas dito.
Malumanay, ngunit mabilis na ihalo ang mga sangkap, na naghihiwalay sa mga itlog sa maliliit na piraso. Maginhawa upang gumawa ng mga chopstick para sa pagkain.
Kapag ang bigas ay nagpainit, idagdag ang bacon, asin at toyo at ihalo nang maayos.
Alisin ang kawali mula sa apoy, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at linga langis at ihalo muli. Maaari kang maghatid ng isang ulam na mainit at malamig.