Ano sa palagay mo ang maaari mong lutuin mula sa itlog? Magluto ng kanyang screwed o schozy, gumawa ng scrambled itlog o omelet. Alam ng mga simpleng recipe ang lahat. Ngunit kung sa tingin mo ito ay ang lahat na may kakayahang itlog, pagkatapos ay nagkakamali. Maaari din itong i-on ito sa isang katangi-tanging gamutin sa tulong ng mga trick sa pagiging simple nito.
1. Egg "Bulaklak"
Ang isang simpleng toothpick at isang piraso ng floss ay makakatulong na malaman ang itlog figure.
Mula sa pinakuluang itlog maaari kang magluto ng "mga bulaklak" para sa isang magandang paghahatid ng mga pinggan. May isang simpleng bilis ng kamay na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng kulot linya nang maayos at maayos. Upang gawin ito, kakailanganin namin ang isang floss - thread ng ngipin at toothpick. Ang slice ng thread ay mahigpit na nakatali sa itaas na bahagi ng toothpick. Ang dulo kung saan ang floss ay nakatali, ang toothpick stick sa itlog sa gilid ng gitna. Mag-stretch down, sa dulo ng itlog, pagkatapos ng kaunti sa isang anggulo up, sa gitnang linya ng itlog, at muli down. Ulitin namin ang kilusan hanggang sa matapos ang bilog. Kaya, ang itlog ay maayos na pinaghiwalay sa dalawang bahagi na may mga gilid ng figuranly na katulad ng isang bulaklak. Maaari mo ring subukan upang gumawa ng isang hiwa sa di-makinis, ngunit wave-tulad ng mga linya.
2. "Spiral" omelette
Ang omelette na may spiral ay palamutihan ng almusal.
Ang bata ay magiging mas advocating para sa almusal omelet, kung ito ay luto sa anyo ng isang medyo spiral. Ang mga manggagawa ay hiwalay mula sa mga yolks, ihalo nang mabuti at mag-ipon sa dalawang bag ng pastry. Kung hindi sila, maaari kang kumuha ng isang maliit na pakete ng cellophane, itali at putulin ang isang sulok. Heat ang kawali at gumuhit ng isang helix ng yolks dito. Pagkatapos ay walang laman ang mga lugar sa pagitan ng mga liko punan ang mga protina. Tapos na omelet ilatag sa isang plato at maglingkod sa talahanayan.
Cognitive Fact: Sa US, mayroong isang holiday - isang higanteng araw ng omelet, na ipinagdiriwang sa unang katapusan ng linggo ng Nobyembre sa lungsod ng Ebbeville, Louisiana. Ang mga propesyonal na cooks ay lumahok sa kaganapan, hindi lamang mula sa lahat ng dako ng Amerika, kundi pati na rin mula sa ibang bansa. Sorpresa nila ang mga bisita sa kanilang mga kasanayan sa pagluluto, at pagkatapos ay naghanda sila ng isang higanteng "omelet friendship".
3. "Marble" EGG.
Ang marmol na itlog ay may hindi pangkaraniwang hitsura at kawili-wili at panlasa.
Luto screwed itlog - ito ay mas madali wala kahit saan. Maaari mong subukan na magdagdag ng isang orihinal na highlight sa pamamagitan ng paggawa nito "marmol". Pakuluan ang ilang mga itlog screwed at cool sa malamig na tubig. Pagkatapos ay ang bawat nagmamadali sa kutsara upang ang shell ay nakakakuha ng mga bitak. Sa isang mainit na tubig saucepan, magdagdag ng itim na tsaa at panimpla sa panlasa - pepper peas, anise, kanela, asukal, atbp. Ilagay ang mga itlog doon at umalis para sa impregnation. Paminsan-minsan, binabaling nila ang mga ito upang ang likido ay pumasok sa lahat ng mga bitak. Pagkatapos ng 1.5-2 oras, alisin namin ang shell at kumuha ng itlog na may "marmol" na diborsyo at isang kagiliw-giliw na lasa.
4. pagputol mesh
Ang plastic mesh ay maginhawa para sa mabilis na pagputol ng pinakuluang itlog sa isang salad.
Maaari mong mabilis na i-cut ang pinakuluang itlog para sa salad gamit ang isang conventional plastic mesh, kung saan ang mga gulay ay nakabalot. Samakatuwid, hindi ka magmadali upang itapon ito, mas mahusay na hugasan nang mabuti at tuyo. Kapag ang itlog ay kailangang tinadtad para sa salad, ilagay ito sa grid at pisilin ito sa pamamagitan ng mga cell.
Tip mula sa Novate.ru: Egg salad - magandang pagpupuno para sa mga sandwich. Tatlong pinakuluang itlog ng salamin ng hangin na pinindot namin sa pamamagitan ng grid, idagdag ang tinadtad na berdeng mga sibuyas, asin at refueling sour cream o mayonesa.
5.Yano-Pashota.
Ang itlog-pashoto-welded sa film ng pagkain ay nakakakuha ng magandang hugis.
Ang isang maliit na pile o isang mangkok na may isang piraso ng food film at bahagyang lubricate ito sa langis ng gulay. Malinaw na hatiin ang itlog upang ang yolk ay nananatiling buo. Kolektahin ang mga gilid upang makakuha ng isang bag, at itali ang isang thread. Ang bag na ito ay ibinaba sa tubig na kumukulo at magluto ng 3-5 minuto, depende sa nais na pagkakapare-pareho. Kapag ang itlog ay welded, maikling ilagay ito sa malamig na tubig. Pagkatapos ay maingat na alisin ang pelikula, ilagay ang itlog sa plato at iwiwisik ito ng mga gulay.
6. Multicolored Fried Egg.
Ang juice repolyo at lemon ay nagbabago ng isang simpleng piniritong itlog sa isang appetizing color dish.
Upang "pintura" ang piniritong itlog, kailangan namin ng pulang repolyo, na mas madalas na tinatawag na purple o asul, at limon. Ang repolyo ay hinahagis sa grater at pinindot namin ang salaan upang makakuha ng juice. Kailangan namin ng hindi hihigit sa dalawang tablespoons. Paghiwalayin ang protina mula sa yolk at ikonekta ito sa isang kutsara ng cabbage juice at mahusay na pukawin. Pagkatapos ay kumuha kami ng isa pang itlog at ibuhos ang protina sa isang hiwalay na mangkok. Nagdagdag kami ng repolyo at lemon juice sa protina at ihalo nang lubusan. Ang mga protina ay maingat na ibubuhos sa isang preheated kawali kawali, nanonood sa kanila na hindi halo-halong sa bawat isa, at lay yolks mula sa itaas. Mayroon kaming isang magandang kulay na piniritong itlog, na magtataas ng mood sa mga sambahayan.
7. "Egg-silindro"
Ang cylindrical shape ay mukhang orihinal at maginhawa para sa pagputol ng mga itlog sa mga sandwich.
Ang mga hiwa ng itlog ay isa sa mga sangkap sa mga recipe ng iba't ibang mga sandwich at canape, ngunit dahil sa hugis ng hugis ay nakuha ang iba't ibang mga diameters. Ang simpleng lifehak ay makakatulong na makakuha ng magagandang hiwa ng parehong laki. Para sa mga ito kailangan mo ng dalawang init-lumalaban makitid baso ng iba't ibang mga diameters. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at bahagyang ihalo. Kumuha kami ng isang baso ng mas maliit na lapad, lubricate mula sa loob ng langis ng gulay. Sa salamin ibuhos yolks, ilagay ito sa isang kasirola na may tubig at magluto. Ang nagresultang silindro ay malumanay na magkalog at inilagay sa isang baso ng mas malaking lapad, din lubricated na may langis ng gulay. Ang salamin ay inilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at magluto hanggang ang protina ay handa na. Nagkaroon kami ng cylindrical egg.
8. Egg ng puso
Sa tulong ng isang kahoy na sporning ng itlog nakakuha ng hugis ng isang puso.
Para sa mga ito, ang lansihin ay nangangailangan ng isang nakatiklop dalawang beses karton strip. Maaari itong i-cut mula sa isang pakete ng juice o gatas. Luto na may screwed, pa rin mainit na itlog mula sa shell, ilagay sa karton, pindutin sa tuktok na may isang kahoy na skewer at ikonekta ang mga gilid. Sa mga dulo, ang disenyo ay naka-lock ang goma band. Pagkalipas ng isang oras, ang itlog ay maaaring makuha at pagputol sa kalahati, ang hugis ng mga bahagi ay magkatulad sa mga balangkas ng puso. Ang itlog na niluto sa ganitong paraan ay magiging isang kagiliw-giliw na stroke ng isang romantikong almusal sa Araw ng mga Puso o anumang iba pang holiday.