Pagkatapos suriin ang pinakabagong newsletter at paghahanap ng isang debate tungkol sa paglilinis ng cast iron mula sa kalawang (sa paksa tungkol sa enameled gas stove)), ako ay nagpasya na isulat ang lahat ng ito))
Minsan, siya ay bumibisita at natuklasan sa isang lumang plato, na hindi ginagamit para sa isang mahabang panahon, isang maliit, cast-bakal kawali. At nababahala kapag kinuha niya siya sa kamay - ang panloob na ibabaw ay natatakpan ng kalawang ... at dahil Ang kawali na ito ay natigil sa sinuman na hindi kinakailangan sa isang inabandunang estado, dinala ko ang kanyang tahanan at nagsimulang maghanap ng tip sa internet - kung paano linisin ang cast iron mula sa kalawang walang kahihinatnan? Ang kaso ay nasa harap ng lalaki, at, nais kong maghurno pancake tiyak sa cast iron frying pan, dahil Sa prinsipyo, hindi sila gumagana nang maayos :) Pagkatapos suriin ang ilang mga site, nagpasya ako sa pagpipilian ... I-post ko ang recipe na ito dito, sa palagay ko ito ay darating sa madaling gamiting marami pang iba.
Ang unang yugto ay i-roll ang kawali na may asin, pagbuhos ng asin sa ibaba na may makapal na layer at umalis sa ma-a-linet sa loob ng mahabang panahon - 3-4-5-6 na oras. Pagkatapos ng oras na ito (ang lahat ng ito ay depende sa kapal ng mataba sediments), mapapansin mo kung paano magsisimula ang Nagar upang i-crack at i-itim ang mga peel. Kapag nahahanap mo ito kinakailangan upang alisin ang isang kawali mula sa apoy, ipaalam ito cool, alisin ang lahat ng bagay sa ito, pagkatapos ay banlawan ng tubig at simulan ang direktang paglilinis mula sa kalawang. Para sa mga ito, kunin ang mga kalat na patatas sa alisan ng balat, i-cut ito sa kalahati, Gumawa ng isang hiwa sa asin at kuskusin ang mga lugar, kung saan may rye. Ang isang acid, na, paghahalo ng asin at kalawang, ay distilled mula sa patatas, bumubuo ng isang timpla. Bilang kontaminasyon, inaalis namin ang lahat ng ito at magsimula muna.
Pagkatapos ay ibalik namin ang tubig muli, punasan ang tuyo, ibuhos ang langis sa ibaba, lubricating ang buong panloob na ibabaw, umalis kami sa loob ng 30-60 minuto. Sa Ma-a-Allen, ang apoy ay pinagsama.
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay upang suriin ang resulta)) Kung ito ay tila sa iyo na kalawang nanatili, ulitin ang proseso ng paglilinis ng patatas at asin, pagkatapos ay banlawan muli sa tubig, tuyo at pahiran ang langis.
Ang araw pagkatapos ng paulit-ulit na mga pamamaraan, nagsimula akong maghurno pancake sa takot - biglang isang bagay ay mali? ....... mga bata ay nasiyahan - lahat ng bagay ay kahanga-hanga lang! :) Ngayon, ito ay isang cast-iron himala sa aking mga paboritong! Pagkatapos gamitin, tiyak na ako ay wip dry at lubricate oil. Umaasa ako na ang aking manunulat ay makikinabang sa isang tao. Good luck!