Hindi ko alam, maaari kang mag-upload ng pagkain dito o hindi, ngunit nagpasiya akong mapanganib. Gusto kong ibahagi sa iyo ang masarap na Chebureca. Ito ay nagiging malambot at makatas.
Recipe Recipe.
Para sa kuwarta:
3-4 tasa ng harina
1 itlog
350 ML ng tubig
Paul kutsarita asin
3 tablespoons kefir.
2 tablespoons ng langis ng mirasol
Para sa pagpuno:
Ang mince (300-400 gramo) ay maaaring tumagal ng higit pa.
2 ulo ng bungkos
Paul kutsarita asin
Pepper (sa panlasa)
kefir 3-4 tablespoons.
Mga piraso ng mantikilya.
Nagluluto:
Nagbubuhos kami ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang asin at langis ng mirasol. Naglalagay kami ng kasirola sa kalan. At naghihintay kami kapag ang aming tubig ay bumabagsak. Susunod, ibuhos namin ang sahig na may isang baso ng harina. At agad na magsimula upang makagambala sa isang kutsara, sinusubukan upang mapupuksa ang mga bugal. Tahimik na may pag-alis ng plato. Palamigin natin ang timpla. Paano cool down, magdagdag ng isang itlog. Gumalaw muli. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng natitirang bahagi ng harina, masahin ang malambot na kuwarta na hindi dapat manatili sa mga kamay. Purihin ang kuwarta na may tuwalya. At tumayo tayo sa loob ng 1 oras. Maaari kang mas mababa.
Magsuot ng pagpuno:
Maglagay ng mince sa isang plato, pagkatapos ay tinadtad ang makinis na mga sibuyas, kefir, asin, bago. Lahat ng lubusan halo.
Sa mesa ay magbuhos ng harina. Hilahin ang kuwarta. Roll thinly, ngunit upang ang kuwarta ay hindi masira. Sa tulong ng plato ay hiwa ang mga lupon. Naglagay kami ng mince, ilagay sa tinadtad na pagpupuno ng isang piraso ng mantikilya. Malapit na malinis. Tinidor, pindutin ang gilid. Muli, ipapasa namin ang rolling malumanay. Lahat, ilagay ang aming Cheburek sa mainit na langis. Magprito sa magkabilang panig, sa isang gintong tinapay.
Narito ang aking Chebureks:
Umaasa ako na ang isang tao ay darating sa madaling gamiting.