Para sa aming katawan na makatanggap ng mga natural na bitamina sa buong taon, kailangan nilang maghanda. Isa sa mga pinakamahusay na paraan - nagyeyelo. Alam mo na alam ng lahat na sa mga frozen berries at prutas, ngunit tungkol sa mga ito ngayon kami ay tatalakayin, halos lahat Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili. Ang mga bitamina at mineral sa kanila ay mas malaki (hanggang 90%) kaysa sa mga de-latang prutas, sa anyo ng jam o compotes. Kasabay nito, ang lasa at aroma ng mga berry sa panahon ng pagyeyelo ay halos hindi nagbabago.
At ang mga modernong refrigerator at freezer ay tumutulong upang gawing simple at mabilis ang pamamaraan na ito. At kung makakakuha ka ng malikhaing may pagyeyelo, ang lahat ng malamig na panahon ay ipapaalam namin ang iyong sarili at ang aming mga mahal sa buhay na may mahusay na kagandahan. Gusto kong malaman kung ano?
I-freeze ko ang napakaliit na berries, lamang sa compote, karamihan lamang prutas bunga. Ang mga ito ay mahusay para sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert, halimbawa, sa ice cream o whipped curd, maaari kang magluto smoothie o cocktail.
At maaari mo lamang ipasok ang isang kahoy na wand at ikaw ay magiging masarap na ice cream. Sa taglamig, napakahalaga lamang, lalo na para sa mga bata, dahil tiyak na hindi nila nais na kumain lamang kaya frozen berries, ngunit ako din ice cream, at kahit na sa hamog na nagyelo, isang kahanga-hangang kuwento. Paano ito gawin at kung paano Maghanda ng mga creases ng yelo at species na sasabihin ko sa iyo sa susunod na post.
Ang aking mga paboritong apo ay shovels ngayong ice cream ngayon. Kami ngayon ay kahila-hilakbot na init, ang temperatura ng hangin ay may hanggang 40 na parangal, at gusto kong palamig, kaya ginagawa ko ito frozen puree o juice mula sa prutas at berries. Subukan at gagawin mo Kaya, tiwala na pagkatapos ng iyong prutas-berry dessert, ang mga bata ng ice cream ay hindi na gusto.
Ang kailangan natin
Kumuha kami ng 1 kg ng anumang berries o prutas at isang submersible blender whipping up sa homogenous mass. Buhay ng isang maliit na asukal.
Magkano ang partikular na add-to-lutasin ka. Ang berry ay may sariling panlasa, mula sa kung saan ito lumago at kung saan ang rehiyon na ito ay lumago.
Halimbawa, sa presa, hindi ako nagdadagdag ng asukal sa lahat, siya ay matamis. Sa mga currant ay nagdagdag ng 200g, sa apricots 100gr. Sa pangkalahatan, gawin ito upang ito ay masarap.
Ang lahat ng masa na ito ay ibinubuhos sa silicone molds para sa mga cupcake, sweets o marmalade. Mayroon akong maraming mga ito, kaya gumawa ako ng iba't-ibang. Sa larawan lamang ang proseso ng casting puree.
Napakaganda at kawili-wili sa bawat oras na may isang bagong bagay. Ito ay puso, pagkatapos ay butterflies, rosettes o cupcake.
Ang silicone form ay mas mahusay na ilagay sa isang flat tray, tulad na ito ay mas mahusay na magkasya sa rehimyento ng freezer. Hindi ito magbibigay sa spill ang juice o katas.
Pagkalipas ng ilang oras, nang matitigas ang masa, inalis namin ang form, inaalis namin ang mga ito nang walang anumang mga problema at inilagay ang mga ito sa mga bag. Ako ay agad na nag-uuri sa ilang mga pakete, at pagkatapos ay magdagdag ng iba't ibang uri ng higit pa, tulad ng mga prutas na ripening. Mayroong ilang ibang mga dessert sa isang pakete.
Payo
** Ang mga aprikot ay kailangang mahawakan sa isang pigsa at cool, kung hindi man ang masa ay agad na darkens at nagiging kayumanggi.
** Maaari mong paghaluin ang ilang mga prutas at berries, nagnanais sari-sari. Ito ay magiging puspos at kapaki-pakinabang.
** Malina at pulang currants ay mas mahusay na nakahiwalay mula sa mga buto, sa tulong ng salaan.
** Ang mga dessert ay maaaring gawin nang iba sa kulay sa isang bahagi ng form. Para sa mga ito, kailangan mong tumaas sa mga layer ng 1-2 tangke, tulad ng halaya. At bigyan ang bawat layer upang i-freeze.
** Sa halip na asukal, maaari mong ilagay ang maple syrup o honey, pagkatapos ay magkakaroon ng lahat ng kapaki-pakinabang na natural. Ang mga diabetics gawin ang lahat nang walang asukal.
** Maaari mo ring anihin ang iba't ibang mga gulay para sa mga sopas at sauces.
Umaasa ako na lahat kayo ay naunawaan at ang aking frozen na prutas-berries ay lasa. At ikaw ay magiging parehong mga tagahanga ng hamog na lalaki tulad ng sa akin.
