Paglalarawan: Ang recipe na "spied" mula sa Chinese. Sariwang kuwarta at berdeng mga sibuyas ... kapag ang unang pagkakataon ay nagluluto ako, nag-alinlangan nang labis. Ngunit ang resulta ay sinaktan! At ngayon ang mga pancake na ito ay mapagkakatiwalaan na "inireseta" sa aming menu. Ang pinakasimpleng recipe (siyempre, kasama ang mga lihim nito). Mula sa pagpuno ng usa ang lahat ng berdeng mga sibuyas. Ngunit maaari kang mag-eksperimento. Naghanda ako ng karne na tinadtad na karne, na may mga kamatis, na may repolyo, keso at walang anumang bagay. Tulungan mo sarili mo!
Mga sangkap para sa "crispy puff pancakes":
- Trigo harina - 300 G.
- Tubig (100 ML - malamig, 100 ML - tubig na kumukulo!) - 200 ML
- Sibuyas berde - 1 pouches.
- Sunflower Oil.
- Asin
Recipe "crispy puff pancakes":
| Hatiin natin ang harina sa dalawang bahagi. Ang isang bahagi ay halo-halong may malamig na tubig, ang pangalawang - na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ay pagsamahin namin ang lahat ng sama-sama at hugasan ang kuwarta. Iniwan namin ang kuwarta sa isang mangkok sa ilalim ng wet towel para sa 10 hanggang 15 minuto. Pagkatapos, ang slumbering ng isang maliit na harina, tumagal pa rin, upang ang kuwarta ay hindi mananatili sa mga kamay. |
Dough division sa 3 bahagi. |
| Roll sa ibabaw ng kuwarta pinong, slugging ang harina. Abundantly lubricate langis, asin, lay mga sibuyas at fold ang sausage. Pagkatapos ay ang sausage i-twist ang pamutol, i-fasten ang gilid, bahagyang mocked sa tubig. Magbigay ng 5-10 minuto upang mahiga. Ako ay pinagsama nang bahagya, kaya ako ay lyplop. Ginagawa ko ito - tingnan ang video (roller ng kaunti pa kaysa sa isang minuto). |
| Magprito sa langis ng mirasol sa ilalim ng talukap ng mata. Nagbabalik ako ng maraming beses upang protektado. Kapag ang Lepéchki ay handa at cooled ng kaunti, pisilin ito mula sa lahat ng panig (ito ay malinaw na nakikita sa video). Handa! |
Bon Appetit!
