Siyempre, ang pangangalaga ay masarap, ngunit mahaba at mahirap. Gusto kong mas mabilis at mas madali, kaya walang matinding sa anyo ng isang kasirola na may mga bangko na kumukulo sa kanila. Ang aming chef ay handa na upang ibahagi ang ilang mga trick :)
1. Magsuot ng garapon gamit ang maginoo microwave. Kakailanganin mo ng hindi hihigit sa 5 minuto. Bigyang-pansin ang katotohanan na ang mga bangko ay dapat na integer na walang mga bitak. Promoy ang mga ito sa tubig na may soda. Ibuhos sa bawat maliit na tubig (upang hindi sumabog) at ilagay ang 2-4 minuto sa microwave. Ang tatlong-litro na mga bangko ay maaaring ilagay sa gilid.
2. Gumamit ng mga hot fill, i-save ka mula sa pangangailangan upang pakuluan ang mga bangko na may mga nilalaman sa isang kasirola. Upang gawin ito, mag-ipon ng mga prutas o gulay sa isang isterilisado at kumukulo ng matarik na tubig na kumukulo, na may anumang takip at tela na may tuwalya. Pagkatapos ng 5-15 minuto, depende sa hilaw na materyal at ang uri ng workpiece, ang mga layer ng likido sa kawali, nagdadala sa isang pigsa at muli ibuhos sa garapon. Kung gagawin mo ang compote o mapanatili ang mga kamatis - sa yugtong ito maaari mong agad na gumawa ng syrup o marinade mula sa likido na ito. Ibuhos ang Marinen / syrup sa bangko upang lumipat ito sa gilid. At lumubog ang garapon.
Mahalaga: Kung maaari kang maglingkod ng mga solidong gulay o prutas, bago magluto ng syrup o marinade - ulitin ang pamamaraan na may tubig na kumukulo ng isa pa.
3. Upang ang mga pipino ay crispy - huwag nilang takpan ang mga ito nang wala pagkatapos ng order. Hindi nila gusto ang labis na init! Ang mga kamatis ay marinate lamang sa pamamagitan ng paraan ng mainit na punan - sa isterilisasyon sa karaniwang paraan na sila ay allergic.
4. Kung hindi mo maaaring agad na ilagay ang lahat ng berries, ibuhos ang mga ito sa tubig na may suka - at sila ay magtatagal ng ilang araw!
