Mabuti na kumain ng marami, ngunit ang mga handa nang tumayo nang ilang oras sa slab, mas mababa.
Dito Mga tip na tutulong sa iyo na makatipid ng oras na ginugol sa kusina at kumain nang buo at masarap.
1. I-freeze ang handa na pagkain
Ang konsepto ng "pagkain nang maaga" (frezy cooking) ay nakakakuha ng higit pa at higit na katanyagan: posible na kumain ng iba, ang pagkain ay ganap na nagpapanatili ng mga katangian nito, at kahapon ay hindi ito kailangang.
I-freeze ang lahat - mula sa mga buns at dessert sa mga broth at pritong isda. Ang pangunahing bagay - Sundin ang mga patakaran ng pagyeyelo:
- Ang mga lalagyan at mga pakete para sa pagyeyelo ay dapat na hermetic.
- Ang pagkain ng freeze ay kinakailangan para sa mga indibidwal na bahagi.
- Sa pakete kailangan mong isulat ang pangalan ng ulam at ang petsa. Kung ikaw ay nagyeyelo at semi-tapos na mga produkto, at handa na pagkain, lagdaan ang mga ito sa iba't ibang mga marker ng kulay.
- Maaari mong i-freeze ang halos anumang handa na pagkain. Mga eksepsiyon: pinakuluang at inihurnong patatas, sariwang gulay at prutas na may malaking nilalaman ng tubig, berdeng salad, mayonesa at mag-atas na sarsa.
Ang mga pinggan ng recipe para sa pagyeyelo ay matatagpuan dito, dito at dito.
2. Gumawa ng isang menu para sa isang linggo
Sumulat ng isang listahan ng lahat ng mga pinggan, Kung saan alam mo kung paano magluto, at hatiin sa 4 na haligi: soups, ikalawang pinggan, salad at dessert. Ipamahagi ito sa araw ng linggo . Halimbawa, sa Lunes, mayroon kang isang kalabasa na sopas at bigas na may mga cutlet, sa Martes - isda at salad, at sa Linggo - mga cookies sa bahay. Kaya tinutukoy mo kung aling mga produkto ang kailangan, at bumili ng lahat ng bagay sa isang linggo. Gumuhit Listahan ng bibilhin Ang espesyal na application ay makakatulong, halimbawa, "Bumili ng Baton".
3. Lahat na maaaring luto.
Itigil ang Fry! Maghurno mas kapaki-pakinabang at mas mabilis : Nakatayo sa kawali ng kawali notlessly, at lahat ng bagay ay gumagawa ng oven. Pagluluto sa loob nito maaari mo ring keso, at mga cutlet.
Sa halip na pagluluto ng mga gulay, balutin ang mga ito sa foil at ilagay sa oven. At hindi kinakailangan na linisin. Huwag kalimutan ang tungkol sa timer.
4. Gawin ang mga billet
Ang mga semi-tapos na mga produkto ay hindi kailangang bumili, maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili.
- Kapag lutuin Gupitin ang higit pang mga gulay kaysa sa kailangan mo, At i-freeze sa maliliit na bahagi upang ilagay sa sopas o nilagang.
- Mag-freeze Sabaw sa molds para sa yelo . Maaari itong magprito sa halip na langis o idagdag sa isang ulam para sa isang mas puspos na lasa.
- I-freeze ang minced karne ay hindi bukol, ngunit ang bahagi plates - kaya ito ay kukuha ng mas kaunting espasyo sa refrigerator at mas mabilis na nakapagpapaalaala. Maaari mong i-freeze ito sa mordes para sa yelo - gustung-gusto ng mga bata ang "square meatballs".
tandaan, iyon Ang karne o isda ay hindi maaaring defrosting sa microwave o maghanda frozen, Nawalan sila ng lasa. Mas mahusay sa isang araw bago paghahanda, ilipat ang mga ito mula sa freezer hanggang sa refrigerator upang malaman nila ang kanilang mga sarili.
5. Gumamit ng malalim na mangkok para sa basura
Maglagay ng isang hiwalay na mangkok sa iyong ibabaw ng trabaho kung saan mo itapon ang alisan ng balat, shell, atbp. Huwag kailangang tumakbo sa bawat nakakalito sa basura bucket o mangolekta ng basura mula sa iba't ibang lugar pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto.
6. Hindi maaaring malinis ang mga gulay
Ang mga karot, kamatis, zucchini, eggplants, cucumber at kahit patatas ay hindi malinis. Ang peel ay kapaki-pakinabang, kaya sapat na madaling upang hugasan ang mga gulay na may brush.
Para sa potato mashed patatas, ito ay mas mahusay na magluto patatas "sa uniporme" - handa na, ito ay malinis na mas madali. At kung ang mga patatas ay pumasok sa isang tinidor at maghurno sa microwave, ito ay magiging mas mabilis: 5 minuto - at handa na.
7. linisin ang isda na may kutsara
Knife and Slippery Fish - hindi ang pinakamahusay na kumbinasyon, kaya posible at i-cut. Mas mahusay na kumuha ng isang kutsara at linisin ang unan mula sa buntot sa ulo. Upang ang mga kaliskis ay hindi bubo sa iba't ibang direksyon, ilagay ang isda sa isang malalim na mangkok na may tubig.
9. Ilagay ang semolina sa malamig na gatas
Upang makamit ang isang makinis na pagkakapare-pareho ng semolina, ipinapayo ng mga aklat sa pagluluto ang pagbuhos ng isang kampo ng semal na may manipis na dumadaloy sa gatas na kumukulo. Sa halip, ilagay ang lahat ng karapatan sa malamig na gatas, ihalo na rin, ilagay sa kalan at magluto, pagpapakilos. Walang mga bugal - naka-check!
10. Ilagay sa isang kasirola kung saan ang mga itlog, limon o soda ay pinakuluan
Solly lemon o soda spoons ay sapat na para sa mga itlog upang malinis na may isang bahagyang kilusan ng kamay.
11. mas mababang patatas sa tubig na kumukulo bago linisin
Upang mabilis na malinis ang patatas, gumawa ng isang mababaw na paghiwa dito, mas mababa sa isang kasirola na may mainit na tubig, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay maubos ang tubig na kumukulo at ibuhos ang malamig na tubig. Lumiko ang alisan ng balat na may bahagyang paggalaw ng kamay.
12. Maglagay ng bawang sa microwave
Upang gawing mas madali ang paglilinis ng bawang, magpainit ito sa loob ng 15 segundo sa microwave. Maaari ka ring magpatala sa mga walnuts, hazelnuts, pati na rin ang mga bunga ng sitrus: mga dalandan at limon matapos na madaling linisin at magbigay ng mas maraming juice kung gusto mong pisilin ang mga ito.
13. Ibabad ang mga pinggan habang lutuin
Bago magsimula sa pagluluto, ibuhos ang mainit na tubig sa lababo at magdagdag ng wash tool. Sa panahon ng trabaho, isawsaw ang maruruming pinggan doon, at sa wakas ay kailangan mo lamang itong banlawan.
Isang pinagmulan