Mula sa patatas maaari kang maghanda ng ilang dosenang ng maraming uri ng mga pinggan. Kaya palagi silang gumagana perpekto, tandaan ang anim na simpleng tip:
1. Para sa isang crispy crust sa harap ng inihaw, blot ang tinadtad na patatas na may isang tuwalya, ilagay sa isang kawali na may mantikilya, ihalo na rin at bawasan ang apoy.
2. Sa katas na ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag lamang ng pinainit na gatas - kung hindi, maaari itong baguhin ang kulay. Sa pamamagitan ng paraan, huwag gamitin ang mga de-koryenteng appliances para sa Pühnation: ang mga nangungunang chef ay tiwala na masyadong mabilis paggiling lumalabag sa texture ng side dish.
3. Kung ang patatas peeps, mapupuksa ang matamis na ski lift ay makakatulong sa isang simpleng bilis ng kamay. Kapag nagluluto, idagdag sa tubig sa isang kutsarang asin at suka. Ang parehong panuntunan ay gumagana sa mga lumang Roots.
4. Kapag nagluluto patatas, magdagdag ng dill, bawang o sibuyas ulo sa tubig - kaya ang tapos na ulam ay magiging masarap at mahalimuyak.
5. Ang balat ng mga batang patatas ay magiging mas madali upang maging mas madali kung pre-hold ito sa malamig na tubig.
6. Kung nalinis mo ang mga patatas, ngunit binago ang aking isip upang lutuin ito, balutin ang ugat sa food film, ilalabas ang hangin, at ilagay ito sa refrigerator. Ang mga patatas ay hindi magpapadilim at mapanatili ang masarap na mga katangian nito sa loob ng ilang araw.
Isang pinagmulan