Ano ang itinuturing na eksklusibong masarap na isda mula sa pamilyang bakalaw. Sa Europa, tinatangkilik nito ang mahusay na katanyagan, dahil ang karne nito ay madaling hinihigop ng katawan. Bilang karagdagan, ang isda na ito ay angkop bilang isang pandiyeta produkto.
Ang bigat ng live na isda ay umabot sa 2.5-3 kilo, at ang haba ng bangkay ay nag-iiba mula sa 20 hanggang 70 sentimetro. Ang karne ay mababa ang taba, nang walang kasaganaan ng mga buto. Bilang karagdagan, ito ay isang simpleng pagluluto at malambot na lasa.
Young heck feed na may maliit na shrimp at Kalyanus. At nang maglaon, na umaabot sa mga 30 sentimetro, ito ay nagiging isang mandaragit, pangangaso ng herring, mackerel at iba pang isda.
Ano ba ang masarap, gaano man ito luto. Ngunit upang ma-save ang lasa at halimuyak ng isda, ito ay mas mahusay na maghurno sa grill o sa oven, magluto para sa isang pares, pawis sa sarsa o magprito, nang hindi gumagamit ng maraming taba.
Palagi mong nakikita ang isda na ito sa mga istante na walang ulo. Hindi mo ba iniisip na kakaiba ito? Bakit ang mga nagbebenta ay maingat na pinutol ang kanyang ulo bago ibenta ito?
Sa mga istante, maaari mong makita lamang ang mga bangkay na walang ulo at heck fillet. Ngunit tiyak na ipapakita namin sa iyo ang isda na ito sa iyong ulo. Hanapin - ito ay isang ano ba.
Hindi mo pa rin maintindihan kung bakit ang isda na ito ay hindi maaaring ilagay sa counter sa iyong ulo, hindi ba? Pagkatapos ay tumingin tulad ng heck bubukas ang bibig.
Horribly looks? Pakiramdam kung paano nahuli ang gana? At kahit na mayroon kang isang malakas na nerbiyos at isang kahila-hilakbot na hitsura ng bibig na ito ay hindi mapabilib ka, kung gayon ang karamihan ng mga bisita sa kagawaran ng pangingisda ay madama sa katakutan, nakikita ang napakalaking bibig na ito.
Ngunit kung buksan mo ang buong katotohanan, dapat sabihin na ang mga nagbebenta ay pinutol ang hok ulo hindi lamang upang i-save ang mga nerbiyos sa mga mamimili, kundi pati na rin upang i-save ang mga isda na.
Ang Fresh Heck ay hindi madaling mag-imbak, dahil ito ay mabilis na lumilipad, nawawalan ng lasa. Kung mabilis mong i-freeze ang isda, ito ay mai-imbak na mas mahaba.
Ang mga mamimili ay dapat magbayad ng pansin at kung paano frozen hake ay frozen. Mahalaga na ang isda ay hindi napapailalim sa isang re-frost.
Kung ang isda frowned para sa isang mahabang panahon, magkakaroon siya ng oras upang matuyo, sa kabila ng hamog na nagyelo. Ang ganitong ahek ay mukhang minarkahan at nasira, at ang kalidad ng lasa nito ay hindi nawalan ng mawawala.
Ang ilang mga walang prinsipyo na mga tagagawa ay kaya frozen ang isda na ang yelo layer ay minsan mas mabigat kaysa sa carcass mismo. At pagkatapos ay kailangan mong overpay hindi lamang para sa isda, kundi para sa yelo dito.
Ngayon alam mo ang tungkol sa ano pa. Taos-puso kaming umaasa na ang mga kaalaman na ito ay hindi maaapektuhan nang negatibo sa iyong gana, at paminsan-minsan, muli mong tikman ang lutong isda.
isang pinagmulan