90-njy ýyllarda arsenalda çig kartoşkalary doldurmak peýda boldy. Krizis şertlerinde karatyryldy, kartoşka önümleriniň krizisinden gazanylan kartoşka gazanan kartoşkasynyň doldurylan pider bilen tapdym. Geň galdyryjy tarap, kartoşkalaryň tagamy başga we pýesleriň asyl tagamy boldy. Indi men çig kartoşkadan uzakda durýanlar köplenç gorkýan potriýalarda ulanylýar we käwagt peýnir bilen doldurýar.
Bükülen bezegli başga bir pirog bişirmek kararyna geldim.
Şeýle sifikasiýa üçin holodilnikde häkimikaly hamyr ulanýan hamyry hamyr ulanýaryn. Bu synag bişirmek hakda, ozal jikme-jik ýazdym. Resept alça torty alyp bolýar. 2 pirogda hamyr üçin maddalar: 1 nahar çemçesi. Süýt, 5 nahar çemçesi. Un, 2 ýumurtga, 0,5 ppm Duz, 0,5 nahar. Şeker, 200 GO burjy, 1 paket. Gury işjeň haşow (bize ýarym bölek gerek).
Doldurylan: 10000 peýnir guýy, 05 Gök peýnir, 0..5 Hiç sanly gemp, 50 g kiçijik, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, duzly, burç, duzly, burç, duzly, burç, duzly, burç, duzly, burç, duzly, burç, duzly, burç, duzly, burç, duzly Tortuň gutulmagy üçin: 1 ýumurtga. Nahar bişirmegiň gysgaça wersiýasy: kartoşka çümmek, gowy çiplere öwürmek.
Kartoşkany ýuwuň we gysyň. Dogralan sogan, duz we ruçka goşuň. Dört bölekde hamyr sepiň. Şaý-sepler üçin bir dynç alyň.
Birinjiden - Gowy togalamaly. Galypdy we taraplaryny goýýar. Breaded peýniri goýuň. Ikinjiden - ýokarda doldurmagy ýapyň. Ýokarda, kartoşka ýatdy we kremli ýag goşuň. Üçünjiden - pirogy ýapyň. Dördünjiden, tort üçin dokamak üçin. Tabagyny ýumurtga bilen noýuzicaturany ýumurtga çalyň we 180 dereje temperaturada jemläň, soňra aýryň, soňra aýryň we 15 minut taýynlaň.
Taýýarlyk: Hamyry sowadyjyňyzdan çykaryň we oňa ýarym sagat soňam gyzdyrmaga rugsat beriň. Häzirki wagtda zatlary doldurmagy bilen iş salyşarys. Kartoşkany jerýän hatarynda, üçüsine çenli arassa gerişde arassala, arassaçylyk bilen ýüz tutýanlar däl, eýsem inçe-ýuwaş gowy çiplere berýäris. "Itepting" kartoşkenok ýerindäki kartoşkany doldurmak üçin suw arassalaşýança, keramsyz bolsa düýpli köp gezek oýlap tapmaly. Suw howdanynyň aşagyndaky elektge bermek amatly. Gra alnan kartoşkany mümkin boldugyça ýuwuň we inçe kesilen sogan, duz we burç goýuň.
Bir bölegi dört bölege bölüp, filmi ýapmak üçin ýatakylýar, üç bölegi we polýaklara gideris. Synagyň birinji bölegini alýarys, aýlawda togtadylýan gaty inçe - iki millimetr galyňlykda. Iň pes ulandym, pitsa adatça anadamçy bolan piketofasiýa, ony nikalaşdyryjy bolýar we hamyr üýşmesini görnüşde şekillendirilip, gyralary ýaýradýar.
Ilki bilen peýnir doldurarys. Hemme zat ýönekeý - peýnir gönüden-göni forma sürtülýär. Diňe synagyň ikinji bölegi, ýeke-akgala, inçe, bu zatlary ýapyň. Doldurmagyň ikinji görnüşini goýýarys - kartoşkadan. Duz goşanyňyzdan soň ýene bir gezek gysganç, sebäbi duz goşanyňyzdan soň şiresi bölünip berilýär. Başlangyçdan soň hiç hili böleklere bölmek üçin başlamak üçin başlamaly. Kremli ýag ownuk böleklere bölünýär we kartoşkalarda ýatdy. Synagyň üçünji bölegi doldurmagy bahalandyrýar we synag gatlagyny birikdirýänleri beýan edýär we synag gatlagyny aýlawyň töweregindäki barlyk bilen getirýär. Bezelderis. Hozuň gyrasy hoz ölçegi we uzaldylan paneka bilen togalamaly.
"Pancake" -a iki gezek bukulýar we gyrasyna ýetip bilmejek santimetrden we egrilikden epip, bir santimetrden kesýärdik. Hersi aýlaw bilen kesip, aýlawlary saga we çepe dynmagy goýýar. Torty emele getirýän tüpeň we mugt aralyklarda bezegi edýäris, şonuň üçin erkin aralyklarda suwasty täsir edýäris, ýaly, bular kasam etdi. Torty ýumurtga bilen ýaglaň. Sowuk taýýarlyk synagynyň aýratynlygy, bu örän çalt bişirilendigini. Doldurylan taýýarlanmaga ukyplaýanyň dowam etdirmegi üçin tort ilki bilen futbol we pugsaty ilki bilen 200 dereje temperaturandaky temperatura meýdanynda örýär. Soňra folga aýyryň we torty 15 minut ýapyň.
Doldurda bir ruçka bardygyna garamazdan, tort çaý üçin ajaýyp, ýöne bu hem nahar hökmünde ulanylyp bilner. Synap görüň, gaty tagamly!
çeşme