Tutuş maşgala stoluň başynda bolýansoň, her kim täsirleşýär, käbir habarlary paýlaşýar. Gepleşigiň iň gowy bolmagy üçin Söhbetdeşlik üçin süýji pirogy çaýa taýýarlaň, çaý ýaly, çaý ýaly yşyk. Taýýarlykda ýönekeý we çalt, ýöne örän mylaýym we tagamly. Öý hojalygy muňa ýokary baha bererler.
Goşundylar:
Hamyr üçin:
- Täze hamyrmaýa - 30 gr.,
- ýyly süýt - 150 ml.,
- şeker - 3 PPM,
- Bugdaý uny - 375 gr. + 3 naharhana,
- towuk ýumurtgalary - 3 sany.,
- Duz - Çimç,
- Kebelek - 75 gr.,
- Vanilok ekstrakty - 1 TMP.
Bezeg üçin:
- kremli ýag - 150 gr.,
- Şeker - 150 gr.
Doldurmak üçin:
- ýagly krem ýa-da gaýmak - 250 ml.
Düwünçegiň nusgasy 26-28 sm.
Bişirmek:
1. Şeker we täze hamyrmaýa ýyly süýte goşuň. Hamyrmaýa işjeň däl ýaly birnäçe minut dowam ediň we goýuň.
2. Çagada, otag temperaturasynyň, duz we towuk ýumurtgalaryny garmaly.
3. Birmeňzeşligine gitdi. Wanil ekstrakty bilen garyndyny gowşatmak.
4. Alnan massa-de işjeň hamyrmaýa goşuň. Gowy garmaly.
5. Bugdaý uny gözläň we esasy maddalary bilen baglanyşdyrmak we birikdirmek.
6. hamyr ýelmeýän, şonuň üçin pirog ýa-da çemçe bilen üpjün etmek has amatlydyr. Arassa polotensa gapagyny ýapyň we "götermek" üçin ýyly ýerde saklaň. Amatly ýerde saklaň: hamyr hamyryň birneme galyň, şonuň üçin has un goşmaly däldir.
7. hamyrçylyk nobatda artsa, 3 naharpubk un goşuň we ýene garmaly.
8. Düşnüksiz şekil kremli ýagyny ýaglaň. Hamyry we el dargasyny goýuň. Synagdan 30 minut durmak üçin synag beriň. Maslahat: Hamyryň berk ýapyşmak üçin, eliňizi az mukdarda nebit çalşyp bilersiňiz.
9. Tortuň bir böleginde birek-birege birek-birege bolan dynç alyşyň barmagyny düzüň.
10. tozmak üçin kublardan, kublardan, kublardan dargadylan bir tabakda dilden düşüren bir tabakda dargadyldy. Gowy garyşdyryň.
11. Tortuň ähli ýüzüne alnan massa bilen sepiň. 18 milliona golaý temperaturada öňe sürülen peçde torty 25-30 minutda bişirilende bişiriň.
12. Ruddy torty peçden çykaryň we ýagly krem ýa-da gaýa kremini dolduryň. Köp mukdarda doldurmakdan gorkmaň. Pirog ony doly siňdirer. Torty ojakda goýuň. Ýene 5 minut bişiriň. Maslahat: Tagty doldurmak ýaly ýagly krem bolsa mylaýym bolýar.
13. Biraz sowatmak üçin forma taýýar pirogy alyň. Soňra şekiliň gyralaryny aýyryň we torty doly sowatmak üçin beriň.
14. tiz kömek müdirine çaý üçin çaý üçin tort taýýar. Diňe stol üçin jaň edip bilersiňiz. Bon enjamy!