Ata-babalarymyzyň diri galýansoň, awçynyň netijelerine doly bagly boldular, Uly et Beýleki geljege bolan betbagtlygy, abadançylygy we ynamy alamatlandyrýar. Täze ýyl baýramçylygynda bu hakykat, sebäbi täze ýyl nädip hem duşuşmaly - şonuň üçin haram edersiňiz.
Täze doňuz eten aýakgap, göLI aýaklar Täze ýyl stoluna gaty täsirli, ýöne şireli we ýumşak ete serediler Gynansagam, bu täsirli et bölekleri alynmaýar, ýöne hemişe diňe däl-de, eýsem hemişe däl.
Meni ýenjerin, ýaprylan, köpeldi köpelmäge synanyşan bu meselelere ýolbaşçylyk etdiler. Redaksiýa antioristler gaharly ýalňyşlyklardan gaça durmaga kömek eder we tagamly, şireli we deň eti ýummaga kömek etjek 5 peýdaly maslahatlary okaýarlar.
Torty bişirilen et
Zynjyry bişirmek, sag bölegi saýlamak bilen başlaýar. Süňksiz etsiz etiň ideal dilimleri: FIPING, FIPLES, FIPAL, SÖ .GI. Bişirýän bir bölek, tutuşlygyna agramy, agramy 2-2.5 kg-dan köp bolmaly däldir. Gyralaryň töweregine gaýnatmak gaty uly, hiç haçan ortada ýarylmaýar.
Şireler we hoşboý ys üçin islendik görnüş ýa-da hoşboý ysly ýa-da sarymtyl bilen ýalpyldawuk bolup biler. Eale eti eti ýumşak we şireli marinad eder. Doňuz eti üçin, süýji süýji sygyr we zeýtun ösümlikleri bilen ajaýyp, sygyr eti, ajaýyp ösümlikler bilen ajaýyp utgaşdyrylýar.
Öňünden enjamlara goşuň
Şärikler we tagamlar hajathanalaryny karkassyň uly böleklerini geçirmegi başarýar, nahar bişirmezden ozal, marşruty, eti, etleri öňünden tölemelmelidir. Atyýan formada, et tarelde öndürilip we ertolisiýa işgäri. Gijeki ysly ysda çaýkanmak üçin bir gije ýeterlik bolar.
Köplenç eti göni sowadyjydan polýusda sazlanar. Karca uly ýerleri bilen şeýle howluk geçip bolmaýar. Öňünden sowutdan başlap ulaltmak we geljekki temperatura we bir eseriň ortasyna gelmegi üçin 2-3 sagat durmak üçin "hide 2-3 sagatga gitmeli" -diýdi. Şeýle mekir, eti tüýkürmäge mümkinçilik berer.
Eýeleriniň köpüsi diňe oçko goýup, bişirilmegine garaşýarlar. Netijede hiç kimi halamaýan çal, rezin et.
Rudmy çekmek üçin çümdüriji taktika düýbünden täzeden seredilmeli bolar. Esger bölekleri rugsat berlen bolsa, onunja et bermezden ozal ony peçde kirňen gabyna gowurmaly.
Penelde et sin ýasamak bilen, nahar bişirmek prosesi tamamlanyp bilner. Çümenden soň islendik et gapylar bilen islendik gezek çümlänsoň, täzeden gurnan adamlar, şonuň üçin esgirtdäki gatnaşyklaryň deň paýlanmagy üçin.
Kesmek etinde çylşyrymly zat ýok. Marketöne köpler üçin bu etap ýaly bu uçaryň düýbünden kesilýär, bahalanýan bölek-çökmekdäki dawa-jenjeliň ýegegegine girerler.
Eti kesmezden ozal, bölekiňize üns bilen serediň. Has ýakyn görnüşiňizde, bu setirleri görersiňiz. Bu süýümlerdir. Eti süýümleri kesmek, has ýumşak we şireli düzýärsiň.
