Mydama garaşylýandan çykmaýar. Ortaça iýmäge, iň ýakyn iýip, iýmitlendirmek umydy bilen gowragyny gowurmak bilen bolýar.
Ahyrynda birneme salkyn, göni salkyn, derrew gury we duba öwrülýär. Ähli keýp zaýalanýar.
Bu gün size näçe minut dowam etmeli, şireli we ýumşak bolmagy üçin näçe minut taýýarlanmalydygyny aýdýarys.
Goşmaçalar
✓ Bagr (islendik bagyr ulanyp bilersiňiz: sygyr etini, doňuz eti, towuk) - 500 gram;
✓ sogan - 1-2 bölek;
✓ SUT - 1 çaý çemçesi;
01-nji un - 5-6 nahar çemçesi;
Urmak üçin günebakar ýagy.
Resept
1. Soganlary arassalaň we orta galyňlykda halkanyň halkalaryna bölüň. Ratslary bölýäris, gök önüm ýagy bilen goýuň we ot ýakyň.
2. Bagyr poly bilen, esasan 1 santimetr galyňlykda, inçe dilim bilen kesiň, inçe dilim bilen kesiň. Kanunlary aýyrýarys. Islendik bagryny ulanyp bilersiňiz (sygyr eti, doňuz eti) ulanyp bilersiňiz.
3. Sur bilen uny garmaly.
4. Bagyr unda has galyň, goşmaça uny birneme çilim çekiň we jülgäniň üstünde kakylan gowrulan gowurma goýdy.
5. Zerur bolsa, ortaça, zerur bolsa, gök önüm ýagyny goşuň.
6. 1-1.5 minutdan soň bagryň beýleki tarapa öwüriň. Bölüm Lukda ýerleşýändigini we PPASDA ýerleşýändigi sebäpli, taglyaş, hoşboý kursly jübütlere ýyrmaz we sikürmezler.
7. Elektresmelidir (böleklere baglanmaz), başlap, başlap, başlap, başlap, 15 -20 sekuntda bilelikde sakla.
8. Frird bagryna taýyn! Ol tender, şireli, ýumşak, ýumşak däl boldy. Bagryň, bagryň, has tagamly we has ýumşak, has tagamly we has ýumşakdygyny ýadyňyzdan çykarmaň. Hemme zat takmynan 2-3 minut boldy.
9. Gan ýoklugynda galan, bir bölegi deşip we gan etmese, bir bölegi deşip we seredip bilersiňiz, bu hemme zady taýýardygyny aňladýar. Esasy zat hasaplanmazlyk üçin!
Şeýle bagyr hemmeler halasa, maňa ynanar!