Ylymda ýumurtgalary nädip bişirmeli.
Biziňümiz egimizde özlerini taýýarlamakda, köpüsi özlerini hünärmenleri öz içine alýar, sebäbi töwereginde basyp, töwereginde nahar bişirmek ýa-da süpürmekden has aňsat zat ýok. Şeýle-de bolsa, çykýar, biz düýbünden ýalňyşýar! Bu meselä çynlakaý çemeleşen bir ýeňiş gazanan çemeleşmäni we bişirmek hosting-iň gujagyny açdy we bişirilen hostult bişirmekde. Şef-Ulym we alym Jeý Kenji Lopec-Alto (J. Kenjitco "Jum Frencisco" -dan "Iýmit laboratoriýasynda" kitabynyň awtory "(iýmit laboratoriýasynda) ýumurtga nahar bişirmek.
Mesele, taýynlyklaryň dürli şertleriniň açyk we beloga iň amatlydygyny iň amatlydyr. Beloke iň gowy temperatura 82 ° Celsius (soň ölçeýän dakylýan işde edilýär, ýöne rezin bolup gelýär). 77 ° -de "has" has köp "(ýokardaky temperatur ony gurak edýär we döwülse, başga-da uklap biler).
Diňe goýlan suw goýsaňyz, şu wagta çenli gaýnag suwa goýsaňyz, only halka çöken bolsaňyz, sowukda bolsa, sowukda bolsa-da, gyngyk işinde gyngurlar bolsa.
Jeý Kenji Lopec-Alto Bu meseläni aşakdaky meseläni çözmegi teklip etdi, egnimleri 30 sekuntlap gaýnag suwa taşlaň, soňra olara birnäçe buz kublaryny goşuň (T L ° kiçisine garaşyň we gaýnadyň. Islenýän ştata bişiriň. Hasabat bermek üçin - haýsy ýerde yzygiderlilik bolar, haýsy yzygiderlilik ýumurtgalary bolar, olary her 30 sekuntda gerek boldy we döwleti barlady. Gözlegleriniň netijesi iki-sepde iki mysal üçin tapawutlanýar.
Suw gaýnandan soň her 30 sekuntdan aýrylan ýumurtga.
Buzuň mukdary bilen synaglamaga gaty ýalbarýanlar, degişli wideoda görkezilişi ýaly, ýumurtgalarynda ýa-da göwreli bolanlaryň hemmesinde näçe wagt bişirmeli bolsa-da, ýumurtga ýa-da göwrümi bişirmelidigiňizi aýtdy: