Dükanly doňdurma dadyp görmek, dükana gitmek hökman däl! Tomusyň başlangyjy bilen, her gün men diýen ýaly özümi bişirýän doňdurma iýen doňdurma iýýärin. Görnüşi ýaly, gaty işlenip düzülýär we iň möhümi - tebigy!
Dogrusy, halaýan desertiňizi, esasanam ownuk bişirýän intelti tanaýan bolsaňyz. Bu gün dükanyň tohumynyň hemişelik möhüriniň bagyşlanmagy üçin 5-e ýetjek doňdurma bilen tanyşmagy teklip edýäris. Bu yssy tomusda näme gerek?
Doňdurma nädip bişirmeli
Klassiki doňdurma
Diklenen kremly tagamly, ýumşak, hoşboý, hoşboý, hoşboý ysyňy aç-açan ýerine ýetirýär. Iň esasy zat, ejiz, miweler, hoz ýa-da şokolad üçin goşmaça doňdurma goşuň.
Goşmaçalar
- 5 ýumurtga
- 100 g şeker poroşok
- 0,5 l süýt
- 250 g krem (33% ýag)
- 10 g wanilina
Bişirmek
- Beloklardan aýryň. Başga bir tabaga yza süýşürmek, diňe sarymsak gerek bolar. Subks-ler towuk şeker we vanil bilen birmeňzeş massa bilen dargady.
- Süýdüňi gaýnadyň. Gyzgyn süýdüň ýarysy sygyrlara goşup, gowy garmaly. Alnan gyzgyn süýtdäki guşaklaryň sary süýt garyndysy.
- Üznüksiz garmaly, 3 minut töweregi gatly gaýykda galyňlyga taýynlaň. Otaglaryň temperaturasyna sowatmagyň garyndysy we soňra sowet berjaý etmek.
- Orta depelere bökýänleriň mikroşlaryny ulanyp, sary-süýtli garyndysyny we doňduryjy ýapyk gapda garmaly.
Şokolad doňdurma
Şokolad doňdurma öýde bişirmeseňizem, şokolad doňdurma-da deň bolar we dükanda satyn almaň. Özüňizi göwnünden turmagy we bu täzelenen tomus destiw desertine ýakyn, iň az indörjeli we tagallalara mätäç bolarsyňyz.
Goşmaçalar
- 300 ml süýt
- 100 g gysgyç şokolad
- 85 g şeker
- 300 g krem (33% ýag)
- 3 ýumurtga sarysy
Bişirmek
- Böleklerdäki şokolad tapmak, olary öwüsen paltaja, guýuň. Orta ot ýakyň we kafel ereýänçä, orta ot ýakyň. Ýeterlik süýt.
- SÖLGI bilen şeker çişleri. Garyşdyryjy, taýak süýt we gowşak ot ýakyň. Lightagtylyk galyňlaşma, yzygiderli garyşdyryň. Garyndyny gaýnadyň, garyndyny gaýnatmaly däldigiňize üns bermegiňizi haýyş edýäris!
- Sabekeýany buz suwy we garynja bilen gapda goýuň. Miksir bilen ajaýyp kremli kremli yzygiderlilik bilen salkyn krem we soňra süýt garyndysy bilen garmaly.
- Giň görnüşli, gapagy ýa-da filmi, bir film bilen örtügi ýa-da film bilen gapak goýuň we doňduryjydan 4 sagatlap ýatyp turup, doňduryjy gülläp ösýär.
Kondrins süýdü we çilus bilen doňdurma
Tomus desrierini taýýarlamak has aňsat, muny bu örän tagamly, hoşboý we täzeleýän doňdurma çykýar. Raüzýänleri aşyklar üçin zerur zat!
Goşmaçalar
- Urmak üçin 480 ml krem
- 380 Güklenen süýt
- Kenarer
Bişirmek
- Maslahatyň kaskynyň kaskynyň kaskasyna goşuň we kremli yzygiderlilige çişýär.
- Şol ýerde kondensatanly süýt goşuň we birmeňzeşligi urmagy dowam etdiriň.
- Ownuk böleklerde Nap kemeri, ony krem massasyna salyň we garyşdyryň.
- Formalda doňdurma goýuň, filmi film ýa-da gapak bilen örtük goýuň we gapagy 3 sagatlap aýyryň.
Krem we süýtsiz miwe maýyplygy doňdurma
Krem, krem, ýa-da süýt ýok miwe püresi esasynda doňdurmanyň gyzykly wersiýasy. Ösümlik ýagy asla duýulmaýar! Şeker 30-50 gram bilen az alyp bolýar.
Goşmaçalar
- 150 GAHara
- 80 g günebakar ýagy
- 5 ýumurtga
- 2 mämişi
- 2 banana
- 1 nahar çemçesi. l. Vanil şekeri
Bişirmek
- Sarymsaklardan aýratyn beloklar. Süýtde 100 gram şeker we ösümlik ýagyny goşuň. Mikser bilen 5 minutlap gamçy.
- Mukaddes göwrümiň miweleri we gabyndan arassalaýar, ownuk böleklere arassalaň.
- Püresi bilen blander bilen blander bilen apelsin we bananyň pompp. Süýümli süňkleri we ýene-de birmeňzeşlik bilen gylyk-häsiýetli miwe püresi goşuň.
- Dowamly köpükde galan şeker we vanil şekeri bilen çeňňek bellemeler.
- Miwe miwesini miwe massa-miline goşuň.
- Doňdurmada doňdurma ýaýyň we doňduryjyda azyndan 3 sagat goýuň.
Miwe buz
Ammaryryň gramyň gram ýoklugy üçin rahatlyk, hoşniýetli, hoşboý miwe bugynyň has gowy bolup gowragy barada näme bolup biler? Miwe doňdurma däl-de, diňe tebigy inedördüller şeýle doňdurylan miwe miwedirinde bar.
Goşmaçalar
- Kenarer
- 3 kiwi
- 2 nahar çemçesi. l. Sahara
- 150 ml suw
- 2 sagat. L. Limon şiresi
Bişirmek
- SAUCEPANDA Suw, şeker zyňyň. Panany doly eränçä gyzdyryň. Limon suwuny goşuň. Şeker we limon suwunyň mukdary tagamlaryňyza we miweleriň süýjümize baglydyr.
- Ströritry arassa, miweleri paýlyp ýa-da blender bilen üwemek. Çyllag portynda, şeker şiropynyň ýarysyny goş ".
- Kiwi arassa, dyrnaklary çalyň we blender bilen üwemek. Galan şeker şerbetinden gülde ville.
- Forma hökmünde, doňdurma üçin kiçijik plastik käseleri we agaçlary ulanyp bilersiňiz. Ýa-da öýdäki doňdurma üçin taýýar görnüşli görnüşleri alyp bilersiňiz.
- Bir käsede bir käse çylşyrymly pürede, ýarysyna doldurylýar. Anotherene bir ýarysy howany kiwiýden doldurýar. Formany doňduryjyda 60 minut goýuň, soňra doňdurylan garyndyda agaç taýaklaryna ýapyşdy.
- Degişlilikde galyndylary garyp püregiň we KRIR-leriniň gelçe kagyzlary. Formozy doňdurýança sowadyjy (takmynan 3 sagat). Doňdurma almak üçin formany gyzgyn suwda iki sekuntlap düzüň.
