200 g = (1 käse) un
200 g = (0.5 käse) duz (daş däl, daş däl).
125 ml suw
Duzuň agyr ununyň şerigini artandygyny we agramlary hem şaýylardygyna we iki esbap nukdaýnazaryndan iki esse az wagt alýar diýendigine ýadyňyzdan üns beriň.
Inçe gobulslanan sanlar üçin, saýlamak üçin:
15-20 g (nahar çemçesi) sürelge ýelimi ýa-da
Starch (Tablishoon)
Diwar kagyzy üçin ýelim (ony az mukdarda suw bilen öňünden garmaly).
Uly önümler üçin güýçli hamyr:
200 g un
400 g soli.
125 ml suw.
Inçe eserler üçin hamyr:
300 gr
200 g so sabli.
4 nahar çemçesi. Glissin (dermanhanada satyn alyp bolýar)
2 nahar çemçesi. "Simpleönekeý diwar kagyzy" -yň öňünden mikreje-den has köp garyşdyrmak üçin ýelim.
Çyranyň üçin mikser ulanmak has gowusydyr - bu meseläni ýönekeýleşdiriler, hamyr gowulaşar.
Döredijiligiň bu görnüşiniň gelip çykyşlary Medeniýetimiziň taryhyna çykdy. Şol bir Kolobak duz hamyr önüminiň ajaýyp çeper mysalydyr.
Hemmeler üçin hamyr bilen işlemek. Elbetde, öýde sen şol bir elimden ybarat? Mundan başga-da, hamyr gyşl we berk plastin däl-de, hamyr köp.