Men bilmedim, bu ýerde iýmit ýükläp ýa-da ýok, ýöne töwekgelçiligi makul bildim. Men siziň ýakymly çebureca bilen paýlaşmak isleýärin. Ýumşak we şireli bolýar.
Resept resept
Hamyr üçin:
3-4 käse un
1 ýumurtga
350 ml suw
Pol Teaspoome duz
3 nahar çemçesi Kefir
2 nahar çemçesi günebakar ýagy
Doldurmak üçin:
MINX (300-400 "gram) kurs has köp alyp biler.
2-nji topar
Pol Teaspoome duz
Burç (dadyp görmek)
Kefir 3-4 nahar çemçesi
Ýag bölekleri.
Bişirmek:
SaucePana suw guýýarys, duz we günebakar ýagyny goşuň. Soure-da soucefany goýduk. We suwumyz gaýnaýyn bolanda garaşýarys. Indiki, bir stakan un bilen pol guýýarys. We böleklerden dynjak bolýan çemçada päsgel berip başlady. Plastinka bilen dymmak. Geliň, garyndyny sowadyň. Nähili sowadyň, ýumurtga goşuň. Ýene garmaly. Unuň galan bölegini goşmak bilen, eliňe ýapyşmaly softumşak hamyry ýalkasyn. Hamyry polotensa bilen arassala. Geliň, 1 sagadyň içinde duralyň. Az edip bilersiňiz.
Doldurma geýiň:
Minice-ni bir tabaga düzüň, inçe song-da, Kefir, Duz, öňem duzlydygyny kesdi. Hemmesi düýpli garyşdyryň.
Stoluň üstünde un guýrugynda. Hamyry çekiň. Inçe togalanyň, ýöne hamyryň döwülmesiniň peselendigi üçin. Tabagyň kömegi bilen tegelegi kesýär. Mince düzdük, şol bir bölek ýagyň bir bölegini goýduk. Arassa ýakyn. Çeňňek, gyrasy basyň. Againene-de bir gezek togalanar. Hemmesi, çatryklarymyzy gyzgyn ýagda goýuň. Iki tarapa, altyn gabygyň üstünde gowurmaly.
Ine, meniň hamyrmalarym:
Kimdir biri amatly bolar diýip umyt edýärin.