ดื่มชา - อาชีพไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังมีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเครื่องดื่มถูกชงจากใบธรรมชาติของหญ้าหอมบางตัวเป็นราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดดำหรืออย่างอื่น มันเป็นที่น่าพอใจในการดื่มชาที่กระท่อมเป็นสองเท่าหลังจากการดับเพลิง "ฟิตเนส" บนเตียง
และวันนี้"Piggyback ของเคล็ดลับที่มีประโยชน์"บอกเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารชาลูกเกดดำยินดีไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่หลากหลาย
ชาแห่งลูกเกด
ไม่ใช่คนรักปาร์ตี้ชาทุกคนรู้ว่าชาจากใบลูกเกดอาจแตกต่างกัน ความจริงก็คือว่ากลิ่นรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผลใบ
วิธีการทำให้ดีที่สุดอาหารจากใบลูกเกด ? ในการทำเช่นนี้ควรพูดถึงวิธีพิเศษที่เรียกว่าชาหมักที่เรียกว่า
การปรุงอาหาร
- รวบรวมใบลูกเกดสำหรับชาตามสภาพอากาศแห้งในตอนเช้า ไม่แนะนำให้ล้างพวกเขา แต่ถ้าพวกเขาสกปรกคุณจะต้องล้างและแห้งชาที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่สุดปรากฎว่าออกจากใบซึ่งประกอบกันในช่วงระยะเวลาของการส่งผล เพื่อให้การหมักประสบความสำเร็จใบควรมีมากไม่น้อยกว่าครึ่งกิโลกรัม
- เบื่อหน่ายกับการเอาใบ ในการทำเช่นนี้พื้นผิว (ตัวอย่างเช่นตาราง) ผ้าฝ้ายหรือผ้าลินินและเขื่อนอย่างสม่ำเสมอที่มีชั้น 3-5 ซม. กระบวนการของการปล่อยให้ควรผ่านในห้องปิดที่ไม่มีลมและแสงแดดโดยตรงมิฉะนั้นใบ แห้งและไม่หลับ
- ตรวจสอบความพร้อมดังต่อไปนี้: วางใบในฝ่ามือของฝ่ามือแล้วมือ - ถ้าใบเก็บรูปร่างยู่ยี่พวกเขาพร้อมแล้ว ถ้าคุณตัดใบจะเปราะ
- รวบรวมใบในถุงพลาสติกและส่งประมาณหนึ่งวันในช่องแช่แข็ง
- หลังจากแช่แข็งวางใบบนโต๊ะให้บริจาคเวลาในการละลายน้ำแข็ง
- เริ่มแซมกระบวนการหมัก . ในการทำเช่นนี้ใช้เวลาสองสามใบระหว่างฝ่ามือและบิดหลอดจากพวกเขา เงื่อนไขหลักสำหรับการจัดการนี้คือใบของลูกเกดที่ปล่อยน้ำผลไม้ (ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะมืดกว่า)
- เจาะของการวางในจานแยกต่างหากขาเข้าด้วยฝาและผ้าที่มีผ้าเช็ดตัว วางภาชนะด้วยใบไม้ในที่อบอุ่นประมาณ 7-8 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนดเปิดฝา หากคุณรู้สึกถึงกลิ่นที่ทนต่อลูกเกดก็หมายความว่าการหมักผ่านสำเร็จแล้ว
- ตอนนี้ใบควรแห้ง ในการทำเช่นนี้ใช้เครื่องเป่าหรือเตาอบ ในกรณีของเตาอบแผ่นอบควรถูกจับใน Parchment ตัดท่อลงบนแถบด้วยความหนาประมาณ 5 มม. แห้งพวกเขา
- ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการชงใบมีกลิ่นหอมและอร่อยชา smorodineผู้ที่ไม่ละอายที่จะรักษาแม้แต่แขกที่แพงที่สุด ดื่มชาที่น่าพอใจ!
บอกฉันชา smorodine หมักและชาปกติจากใบแห้งของพืชชนิดเดียวกันความแตกต่างที่เห็นได้ชัดทันที - ชาหมักเข้มกว่าและกลิ่นหอมของมันจะอุดมไปด้วยมากขึ้น
แหล่งที่มา