ซื้อไข่: สีขาวหรือสีน้ำตาล อะไรคือความแตกต่าง

Anonim

ซื้อไข่: สีขาวหรือสีน้ำตาล อะไรคือความแตกต่าง

ดูเหมือนว่าสิ่งที่ง่ายเช่นการซื้อไข่ในความเป็นจริงอาจทำให้เกิดคำถามมากมาย และดูเหมือนว่าจะชัดเจนจากสิ่งที่สามารถขับไล่เมื่อมันมาถึงเฉพาะเกี่ยวกับการเรียงลำดับของไข่ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มันเป็นไปได้มากขึ้นที่จะตอบสนองความแตกต่างของราคาระหว่างไข่สีขาวและสีน้ำตาลที่มีความหลากหลายและขนาดเดียวกัน - ทำไมมีมากกว่า แพงกว่าคนอื่น ๆ ?

ตำนานความจริงทั่วไปที่ไข่สีน้ำตาลมีสุขภาพดีและมีประโยชน์มากกว่าสีขาวหรือเป็นเพียงกับดักนักการตลาดอีกคน? ค้นหาความจริงโดยใช้การตรวจสอบวันนี้

ความแตกต่างใน Chicany

เมื่อพูดถึงที่ร่มของไข่กุญแจสำคัญต่อเรย์สเตอร์คือ ... ในสายพันธุ์ของไก่ ดังนั้นไก่ที่มีขนสีขาวและกรอบแสงมีไข่ขาวและไม่ใช่อาจารย์ที่มีขนนกสีน้ำตาลแดงและจุดหูสีแดงให้ไข่สีน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์ที่นอกเหนือไปจากกฎนี้ให้ Motley และแม้แต่ไข่สีน้ำเงิน แต่ไข่ประเภทดังกล่าวไม่ธรรมดามากในชั้นวางของร้านค้า

มันเป็นความจริงหรือไม่ว่าไข่สีน้ำตาลดีกว่าคนผิวขาว?

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญคือ: สีของไข่ไม่ใช่ตัวบ่งชี้คุณภาพ เมื่อพูดถึงคุณสมบัติและคุณสมบัติทางโภชนาการไม่มีความแตกต่างระหว่างไข่ขาวและน้ำตาล แม้จะมีความจริงที่ว่าไข่สีน้ำตาลมักมีราคาแพงกว่าพวกเขาจะเท่ากับสีขาวอย่างสมบูรณ์

มันเป็นความจริงหรือไม่ว่าไข่สีน้ำตาลหนาขึ้น?

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างแน่นอน: ป้อมปราการของเชลล์และความหนาของมันนั้นเหมือนกับไข่สีขาวและสีน้ำตาล หากคุณเคยสังเกตว่าเปลือกไข่ดูเหมือนรุนแรงกว่าแล้วสาเหตุก็คืออายุของไก่ไม่ใช่สีของไข่ ตามกฎแล้วไก่ตัวเล็กวางไข่ด้วยเปลือกแข็งในขณะที่เก่า - ด้วยเปลือกหอยทินเนอร์

เหตุใดไข่สีน้ำตาลจึงมีราคาแพงกว่า

อาจดูเหมือนว่าราคาของไข่สีน้ำตาลที่เหมือนกันในคุณภาพสีขาวไม่เกินการเก็งกำไรใน "ธรรมชาติ" และลักษณะธรรมชาติมากขึ้น แต่สมมติฐานนี้ไม่ได้เป็นความจริงทั้งหมด บางทีอาจมีผู้ผลิตที่เล่นอยู่ แต่ส่วนใหญ่มักจะคำตอบคือไก่ที่มีขนสีน้ำตาลแดงถือไข่สีน้ำตาลขนาดใหญ่กว่าไก่สีขาวและต้องการอาหารสัตว์มากขึ้น ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเหล่านี้ได้รับการชดเชยตามที่คุณคาดเดาได้ราคาที่สูงขึ้นที่ร้านขายของชำ

nuance เล็ก ๆ น้อย ๆ

สำหรับทุกสิ่งที่กล่าวกันว่ามีการจองเล็ก ๆ น้อย ๆ หากคุณเคยลองไข่ของไก่บ้านน่าจะเป็นสีน้ำตาลและแตกต่างจากร้านค้ารสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและโยลค์สีเหลืองสดใส แม้ในกรณีนี้ก็ไม่จำเป็นต้องเชื่อมโยงรสชาติที่ดีที่สุดด้วยสีน้ำตาลของเชลล์ - จุดสำคัญที่นี่จะเป็นพลังงานและฟีดซึ่งได้รับไก่เพราะมันเป็นปัจจัยนี้ที่มีบทบาทที่ยิ่งใหญ่ที่สุดใน การก่อตัวของสีของไข่แดงและรสชาติของไข่โดยทั่วไป

รูปภาพตามคำขอความแตกต่างของไข่ไก่สีขาวและสีน้ำตาล

แหล่งที่มา

อ่านเพิ่มเติม