วิธีเพิ่มความเร็วในกระบวนการของสลัดการปรุงอาหารในงานฉลอง

การเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ทักษะที่พนักงานต้อนรับทุกคนควรมี แต่ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเวลาอันมีค่าต่อหน้าวันเกิด (ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากภาระงานที่แข็งแกร่งในที่ทำงาน) Novate.ru รวบรวมเคล็ดลับที่มีประโยชน์เล็กน้อยซึ่งจะช่วยในการบันทึกเวลาสั้น ๆ เพื่อเตรียมสลัดทั้งหมดตั้งแต่ Olivier และจบลงด้วยปลาเฮอริ่งใต้ขนสัตว์

การใช้ชีวิตเหล่านี้ด้วยตัวเองคุณจะรู้สึกว่าการทำอาหารไม่ได้เป็นหน้าที่ที่เจ็บปวดอีกต่อไป มันจะกลายเป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์และร่าเริง โบนัสเพิ่มเติมจะกลายเป็นสิ่งที่คุณสามารถครอบคลุมตารางเทศกาลได้อย่างรวดเร็วแม้หลังจากวันทำงานหนักและหลังจากนั้น - เพื่อเต้นรำตลอดทั้งคืนโดยไม่อ่อนเพลียแม้แต่น้อยที่สุด

1. ทำเมนูล่วงหน้า

ทำเมนูและหลั่งผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับอาหาร

เพื่อไม่ให้วิ่งเข้าไปในร้านหลายครั้งทำให้เมนูล่วงหน้าและเขียนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัด ระบุจำนวนส่วนผสมอย่างน้อยโดยประมาณแล้วไปที่รายการนี้ไปที่ร้าน การเตรียมเบื้องต้นดังกล่าวจะช่วยลดเวลาการปรุงอาหารอย่างน้อยสองครั้งและนี่คือเป้าหมายหลักของผู้หญิงคนใด

คิดว่าผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเดียวกันและการเตรียมขั้นตอนการเตรียมการใด ตัวอย่างเช่นไข่ต้มเป็นสิ่งจำเป็นในสลัดจำนวนมาก เพื่อที่จะไม่อุ่นตลอดครึ่งชั่วโมงถึงชุดใหม่นับจำนวนไข่ที่คุณต้องการและยินดีต้อนรับปริมาณที่ต้องการ เพื่อให้น้ำเดือดเร็วขึ้นและเปลือกหอยก็ยิงได้ง่ายขึ้นน้ำเกลือทันทีที่วางต้ม

2. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในที่เดียว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต้องอยู่ในมือ

หากคุณดูการถ่ายทอดการทำอาหารจากนั้นอาจให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าพ่อครัวไม่เคยเริ่มทำอาหารหากมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารที่โต๊ะทำงาน ใช้นิสัยของคุณเอง คุณไม่คาดเดาว่าใช้เวลาในการใช้เวลาในการค้นพบ / ปิดตู้เย็นและตู้ครัวอย่างถาวร นอกจากนี้เวลามากที่จะค้นหาส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจง

และแม้ว่าห้องครัวในอพาร์ทเมนท์รัสเซียมักจะเล็กกว่าโทรทัศน์มาก แต่คุณยังสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดได้ หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอบนโต๊ะบนโต๊ะหรือโต๊ะรับประทานอาหารให้ใส่ส่วนผสมบนแผ่นอบหรือในชามขนาดใหญ่และส่งไปยัง windowsill นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชั้นวางปกติ

3. ใช้กระต่ายขูดอย่างถูกต้อง

จำเป็นต้องใช้ชีสเฟรมบนขูดน้ำมันหล่อลื่น

ที่นิยมมากที่สุดคือคำแนะนำต่อไปนี้: เพื่อให้ขูดสะอาดและไม่ใช้เวลาอันมีค่าในการซักคุณต้องสวมถุงพลาสติกบนแล้วถูผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น อย่างไรก็ตามไม่มีใครคิดว่าด้วยความกดดันต่อขูดแพคเกจอาจได้รับความเสียหายและชิ้นส่วนของเขาจะยังคงอยู่ในสลัด เราเสนอที่จะไม่เสี่ยงและใช้ประโยชน์จากวิธีการที่ปลอดภัยมากขึ้น ตัวอย่างเช่นว่าชีสไม่ติดและทำคะแนนหลุมทั้งหมดของขูดในระหว่างการบดหล่อลื่นอุปกรณ์ด้วยน้ำมันเล็กน้อย เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์จะง่ายต่อการเลื่อนและขูดจะถูกครอบงำได้เร็วขึ้นมาก

และผลิตภัณฑ์ที่ยากต่อการถูเนื่องจากความนุ่มนวลของพวกเขาคุณสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ล่วงหน้าเป็นเวลา 20-30 นาที นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของชีสละลายซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของสลัดจำนวนมากโดยเฉพาะชาวยิว โดยวิธีการที่สลัดปรุงอาหารให้ลองใช้ความหลากหลายของ Graters - อาหารที่ขูดที่แตกต่างกันจะกลายเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของอาหาร

เคล็ดลับ: พยายามล้างกระต่ายขูดทันทีหลังจากใช้งานเพื่อให้เศษของผลิตภัณฑ์ไม่ตก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันแห้งอยู่เสมอและพร้อมใช้งาน เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการซื้อเฉพาะรุ่นที่ติดตั้งขาซิลิโคน - พวกเขารบกวนการลื่นไถล

4. ผัก "Breate" ในไมโครเวฟ

ตัดผักด้วยก้อนและส่งแพคเกจไปยังไมโครเวฟ

เพื่อที่จะปรุงผักสำหรับสลัดเป็นเวลานานใช้ประโยชน์จาก lifehak ต่อไปนี้: ตัดพวกเขาในรูปแบบดิบโดยก้อนวางในถุงพลาสติก, เน็คไท, ดันไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่จะออกไปและส่งเป็นเวลา 10 นาที ไปที่เตาอบไมโครเวฟ

แทนที่จะเป็นแพคเกจคุณสามารถใช้ภาชนะแก้วตามปกติใส่ผักหั่นบาง ๆ เพิ่มน้ำหลายช้อนโต๊ะเพื่อสร้างเอฟเฟกต์เรือกลไฟและส่งไปยังไมโครเวฟ 10 นาที หากไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนในครัวเพียงแค่ล้างผักสับด้วยน้ำเย็นและส่ง 5 นาทีในน้ำเดือด เวลานี้เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะเชื่อม

5. เตรียมหัวบีทต่อชั่วโมง

โยนหัวผักกาดในน้ำเดือด

หนึ่งในสลัดเทศกาลที่รักมากที่สุดปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กำลังเตรียมยาวพอเพราะ ... บีท หากไม่มีการเชื่อมล่วงหน้าหรือไม่ซื้อพร้อมคุณจะต้องรอความพร้อมของเธอเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง ก่อนคลอดมันเป็นความหรูหราที่ยอมรับไม่ได้ดังนั้นเราจึงบอกวิธีการลดกระบวนการอย่างมีนัยสำคัญ มีสองตัวเลือกที่นี่ ครั้งแรกคือการใส่ผักในน้ำเดือดแล้วดังนั้นจึงเชื่อมในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง และวิธีที่สองเพื่อเพลิดเพลินกับเชฟมืออาชีพ ครั้งแรกที่พวกเขาต้มบีทในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นระบายน้ำและส่งรากของน้ำย่างถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิที่คมชัด Rooteplood จะพร้อมอย่างรวดเร็ว

6. ตัดหัวหอมอย่างรวดเร็วและลบความขมขื่นออกจากมัน

ทิ้งหางของคุณเพื่อให้สะดวกในการตัดหัวหอมแล้วซ่อนด้วยน้ำเดือด

หัวหอม - ผักไหวพริบสวย เขาไม่เพียง แต่นำไปสู่การวิ่งเกือบทุกคนที่ใช้งานที่ยากลำบากในการตัดมัน แต่ก็ทำให้รสนิยมของเขาเสีย ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่สำคัญอย่างยิ่งที่คุณจะตัดมัน ในการที่จะไม่เปลี่ยนสลัดโบว์หลายครั้งวางผักสับลงในกระชอนและซ่อนด้วยน้ำเดือด น้ำร้อนจะสามารถลบความขมขื่นทั้งหมดและทำให้รสชาติของหัวหอมนุ่มนวล

สำหรับกระบวนการที่เหมาะสมของการตัดแล้วก็มีหนึ่งเคล็ดลับ ไปที่คันธนูไม่ได้ "วิ่งหนีไป" จากคุณและยึดมั่นในมือของเขาทิ้งหางในระหว่างการทำความสะอาด (จากด้านข้างของขน) ดังนั้นจึงจะเร็วขึ้นมากเพราะคุณจะเก็บผักให้กับหางเหล่านี้มาก ในตอนท้ายเพียงแค่โยนพวกเขาออกไปและนั่นแหละ