วิธีการเบื้องต้นวิธีการรักษาขนมปังสดขึ้นอีก 3 เท่า

Anonim

วิธีการเบื้องต้นวิธีการรักษาขนมปังสดขึ้นอีก 3 เท่า

วิธีการประหยัดขนมปังสดอีกต่อไป

ปล่อยให้ขนมปัง - ทั้งหัวและรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำมันแม้จะมีแตงโมเขามีข้อเสียอย่างหนึ่ง เป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่บินเร็วขึ้น และถ้าอยู่ในบ้านของคุณคำรามแป้งหรือปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่สอง (จากแม่พิมพ์) เร็วกว่าปลายที่ปลายมีสองวิธีแก้ปัญหา เลือกก้อนเล็ก ๆ หรือใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ นี้และเพลิดเพลินกับขนมปังสดตลอดทั้งสัปดาห์.

ภาพทั่วไป

ภาพทั่วไป

ทำไมต้องเป็นขนมปังหนา? คำถามที่ง่ายและยากพร้อมกันซึ่งพวกเราส่วนใหญ่ไม่เคยคิดเกี่ยวกับเรา มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับฟิสิกส์และเคมี: แป้งเป็นองค์ประกอบสำคัญของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ส่วนใหญ่ในรัฐธรรมชาติมีโครงสร้างผลึก แต่ถ้าคุณเติมน้ำหรืออุ่นลงในแป้งกระบวนการของการเจลาติไนเซชันที่เรียกว่าเริ่มต้น: ผลึกจะถูกยืดและสูญเสียความแข็งของพวกเขา และมันก็คุ้มค่ากับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เย็นเป็นแป้งอีกครั้งกลายเป็นคริสตัลอย่างช้าๆ และการเข้าถึงทางอากาศจะเร่งกระบวนการนี้เท่านั้นและแม้กระทั่งสิบครั้ง เราคืออะไรเรา ใช่กับความจริงที่ว่ากฎหลักของขนมปังสดสามารถฟังได้อย่างนี้: บันทึกเปลือกโลกที่ยาวขึ้นเพื่อที่เธอจะปกป้องลูกบอลจากอากาศส่วนทฤษฎีเสร็จสิ้นให้เข้าใจวิธีการทำในทางปฏิบัติ

ซื้อเพียงก้อนเดียว

ซื้อเพียงก้อนเดียว

ครั้งแรกไม่เคยซื้อขนมปังหั่นบาง ๆ โครงสร้างของมันถูกละเมิดแล้วดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงรวดเร็วไม่ว่าจะเป็นที่น่าหลงใหลเพียงใด ให้ความพึงพอใจกับก้อนทั้งหมด

ตัดขนมปังสองส่วน

ตัดขนมปังสองส่วน

หน้าแรก "ชิป": ตัดขนมปังข้ามตรงกลาง ตอนนี้คุณมีสองครึ่งหนึ่งของก้อนหนึ่ง

หลังจากตัดหั่นให้เชื่อมต่อครึ่งหลัง

หลังจากตัดหั่นให้เชื่อมต่อครึ่งหลัง

SUT จากเครื่องหั่นขนมปังจากแต่ละครึ่งแล้วเชื่อมต่อพวกเขาอย่างแน่นอน (แบ่งครึ่ง) อีกครั้งด้วยกันมากขึ้นความหนาแน่นมากกว่าในภาพด้านบน หากคุณตัดและเก็บขนมปังด้วยวิธีนี้คุณ จำกัด การเข้าถึง และผลิตภัณฑ์จะสดใหม่มากถึงสามเท่า และนี่คือการประหยัดบางอย่าง

อ่านเพิ่มเติม