เรารับประกันว่าคุณจะรักและยกระดับสูตรของโดนัทเหล่านี้ สาเหตุของความรักมีความชัดเจน: กรอบและดอกกุหลาบด้านนอกนุ่มและกลองเล็กน้อยภายในพวกเขาจะกลายเป็นอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจในอุดมคติ เหตุผลสำหรับความเกลียดชังไม่ชัดเจนน้อยกว่า - คุณจะกินชุดโดนัทเหล่านี้ทั้งหมด
ส่วนผสม
- แป้ง 155 กรัม;
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- 55 มล. ของนม
- 55 มล. kefir;
- น้ำตาล 50 กรัม;
- เนย 55 กรัม;
- น้ำมันพืชทอด
การปรุงอาหาร
แป้งกำลังเตรียมพร้อมดังนั้นคุณจะมีเวลาที่จะนวดมันจนกระทั่งน้ำมันถูกทำให้ร้อนสำหรับทอด ก่อนอื่นให้เชื่อมต่อแป้งด้วยผงฟูและเกลือบีบ
เอาชนะนมและ kefir แยกต่างหากด้วยน้ำตาลและละลาย แต่เนยที่เย็นลงเล็กน้อย เมื่อคริสตัลน้ำตาลละลายเทของเหลวในส่วนผสมแห้ง
ผสมแป้งด้วยไม้พายจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน การผสมผสานยาวหรือก้าวร้าวของแป้งด้วยลิ่มหรือมิกเซอร์จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าโดนัทสำเร็จรูปจะกลายเป็นยางดังนั้นระวัง
ปาล์มหล่อลื่นเบา ๆ กับน้ำมันพืชใช้ห้องรับประทานอาหารประมาณครึ่งหนึ่งพร้อมกับแป้งและม้วนโดนัท ใส่แป้งลงในน้ำมันที่ให้ความร้อนและทอดเพื่อเด่นชัดสีน้ำตาลสีน้ำตาลโดนัทบ้านพร้อมใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
โดนัททำบนสูตรนี้ให้บริการได้ดีขึ้นทันทีหลังจากปรุงอาหารโรยด้วยผงน้ำตาลหรือกลิ้งในส่วนผสมของน้ำตาลกับอบเชย
Daria Polverova |