พวกเราส่วนใหญ่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากระเทียมงอกออกมาอย่างไม่ต้องสงสัยเนื่องจากพวกเขาเชื่อว่าเขาสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด
แต่นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่เนื่องจากถั่วงอกกระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเช่น Allicin, Allyin และ Allyldisulfide ดังนั้นกระเทียมงอกมีประโยชน์มากกว่าปกติ
นี่คือข้อดีของกระเทียมงอก:
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
มันให้ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงกระเทียมงอกเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
กระเทียมงอกยังมีสารไฟโตเคมิคีที่ยับยั้งกิจกรรมของสารก่อมะเร็งและยังช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์และจึงป้องกันการก่อตัวของโล่ซึ่งนำไปสู่การโจมตีของหัวใจและโรคหัวใจดังนั้นกระเทียมที่แตกหน่อจะช่วยปกป้องคุณจากโรคที่คุกคามชีวิตดังกล่าว
ป้องกันการเกิดสโตรก
กระเทียมเต็มไปด้วย AOYEN ซึ่งขยายหลอดเลือดแดงและป้องกันการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสาร Phytochemical ที่ยับยั้งกิจกรรมของ Podrombs ของสารเคมีและป้องกันโรคหลอดเลือดสมองช่วยในการเป็นพิษอาหาร
สารต้านอนุมูลอิสระในกระเทียมงอกกำลังดิ้นรนกับโรคไวรัสและเชื้อราช่วยในกรณีที่เป็นพิษอาหารสร้างความมั่นใจเป็นตะคริวและท้องร่วงและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย
มันทำหน้าที่ป้องกันโรคมะเร็ง
ผลิตภัณฑ์ผักที่มีประโยชน์นี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ดังนั้นจึงป้องกันความเสียหายได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากอนุมูลอิสระการงอกช่วยกระตุ้นการผลิต phytochimicates ซึ่งป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและป้องกันกิจกรรมของสารก่อมะเร็ง ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงยังช่วยป้องกันโรคร้ายแรงนี้
ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
สารต้านอนุมูลอิสระในกระเทียมมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกายและเพื่อป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและการปรากฏตัวของริ้วรอย
แหล่งที่มา