ไม่นานมานี้ฉันโพสต์ภาพถ่ายแอลกอฮอล์สองสามภาพที่ฉันได้รับจากฉันที่บ้าน ตัดสินโดยความคิดเห็นหัวข้อนี้น่าสนใจสำหรับผู้คน ในโพสต์นี้ฉันจะพยายามอธิบายขั้นตอนการทำอาหารแอลกอฮอล์ในรายละเอียด
ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ Braga จากที่เราจะขับรถแอลกอฮอล์ออกมา ฉันใช้สูตรภราดรภาพคลาสสิกจากน้ำตาลและยีสต์
จานให้บริการสามขวดแก้วสนานแก้วที่มีคอร์กฟิตติ้งสำหรับค่ายไฮดรอลิก
ยีสต์: แต่ละขวด 100 กรัม
น้ำตาล - 4 กิโลกรัมแต่ละส่วน
น้ำฤดูใบไม้ผลิ - 13 ลิตร
น้ำร้อนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้อง, ผัดทรายน้ำตาลในมันและหลังจากนั้นเราเติมขวด
ยีสต์พันธุ์ในน้ำอุ่นและเติมเต็มในที่สุด
หลังจากส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเติมลงในขวดคุณต้องตัดการเข้าถึงอากาศ สำหรับความภักดีจำนวนมากเทปเกลียว
ขวดใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10-14 วัน
หลังจากสองสัปดาห์ของการรอคอยเมื่อบรากาหยุด "Bouffer" ในวงจรไฮดรอลิกและสว่างขึ้นคุณสามารถเริ่มการกลั่น
รวบรวมอุปกรณ์
ลูกบาศก์ฉันมี 20 ลิตรปรากฎหนึ่งขวด - ส่วนหนึ่งของการกลั่น
เทบราก้าสำเร็จรูปในลูกบาศก์
นี่คือวิธีที่อุปกรณ์มีลักษณะคล้ายกับเตา
นี่เป็นมุมมองทั่วไปที่มีท่อ
ด้วยการกลั่นหลักตู้เย็นไม่ได้ใช้กับคอลัมน์น้ำไม่ได้ให้มาสำหรับสิ่งนี้ที่ยึดของการฝึกฝนนั้นบิดอย่างสมบูรณ์
สิ่งสกปรกในระหว่างการกลั่นของ Braga นั้น "สร้าง" อย่างต่อเนื่องในคิวบาเมื่อได้รับความร้อน ความจริงก็คือยีสต์ซึ่งเป็นจุลินทรีย์โดยเนื้อแท้ก่อนที่จะมีชีวิตอยู่ให้การจัดสรรสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นให้กับ Braga เดือดรวมถึงน้ำมัน Seffous ดังนั้นการกลั่นแรกจะต้องดำเนินการด้วยความร้อนและประสิทธิภาพสูงสุดเพื่อให้ยีสต์ถูกฆ่าตายอย่างรวดเร็วและจัดสรรเป็นสารที่ไม่พึงประสงค์น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ด้วยเหตุผลเดียวกันการกลั่นครั้งที่สองที่มีการแยกจากเศษส่วนจึงขอแนะนำอย่างยิ่ง
แอลกอฮอล์หวานที่ความเร็วการกลั่นสูงสุดจะกลายเป็นป้อมปราการขนาดเล็ก
เป็นผลให้ฉันออกจากทั้งหมดของเรา Braga สามธนาคาร 3 ลิตร 60% และสองธนาคาร 35% แอลกอฮอล์ดิบแต่ละการกลั่นใช้เวลาประมาณสามชั่วโมง
ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการต่อไปยังการกลั่นครั้งที่สอง - เศษส่วน แทนที่จะเป็น Braga ในลูกบาศก์แอลกอฮอล์เทดเทลงไปที่ป้อมปราการ 20-40%
เคล็ดลับเล็ก ๆ โดยหวังโดยฉันจากอินเทอร์เน็ต: ถ้าคุณเพิ่มโซดาอาหาร 3 ช้อนชาเพื่อแอลกอฮอล์ดิบแล้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเปิดขึ้น "นุ่มนวล" มาก
หลังจากความร้อนของคอลัมน์ถึง 75 องศาน้ำจากเครนจะถูกส่งไปยังตู้เย็นทางอากาศ
สำหรับสิ่งนี้ที่ยึดของการผ่าตัดถูกจัดเรียงใหม่
20 นาทีของคู่รักที่ถูกควบแน่นอย่างสมบูรณ์บนตู้เย็นต้นน้ำ - โหมดการทำงาน
หลังจากนั้นคลิปจะถูกจัดเรียงใหม่กลับไปที่ท่อน้ำประปาไปยังตู้เย็นตัวสูงและเริ่มช้าๆด้วยการหยุดชั่วคราวหลังจากแต่ละ semolution ปิดจนกระทั่งเอาท์พุทหัวของหัวปรากฏขึ้นที่เอาต์พุต จากจุดนี้การเลือก "เป้าหมาย" ครั้งแรกเริ่มต้นขึ้น
หลังจากการเลือก 150 มล. สำหรับลูกบาศก์ 20 ลิตรคุณสามารถเลือกเศษอาหาร "อาหาร" ได้
อุณหภูมิมีเสถียรภาพในพื้นที่ 78-82 องศา
นั่นคือผลลัพธ์!
ใกล้ชิด
อุณหภูมิที่เล็กกว่าของลูกบาศก์ประสิทธิภาพการทำงานที่เล็กลงของระบบความแรงของผลิตภัณฑ์ที่สูงขึ้น ในกระบวนการกลั่นอุณหภูมิในคิวบาเติบโต เศษส่วน "อาหาร" ถูกเลือกให้เป็นอุณหภูมิ 87 องศาในคิวบา หลังจากที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาอุณหภูมิต่ำกว่า 87 องศาคุณต้องเปลี่ยนคอนเทนเนอร์ที่รับและรวบรวมเศษส่วน "หาง"
การกลั่นครั้งที่สองเกิดขึ้นช้ากว่าครั้งแรกเธอใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมงในขณะที่ฉันใช้เวลาเพียงครึ่งหนึ่งของแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้น
นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น
เชื่อกันว่าที่บ้านเพื่อให้แอลกอฮอล์ราคาถูกกว่ามาก ตอนนี้คุณสามารถคำนวณค่าใช้จ่ายได้โดยพิจารณาไม่เพียง แต่น้ำตาลและยีสต์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงก๊าซน้ำเพื่อระบายความร้อนน้ำมันเบนซินเพื่อนำน้ำฤดูใบไม้ผลิและส่วนประกอบอื่น ๆ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเวลาที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดี ท้ายที่สุดมันได้รับเฉพาะแอลกอฮอล์และเพื่อทำอาหารเครื่องดื่มแสนอร่อยจากมันจะมีเวลามาก แต่สำหรับตัวฉันเองฉันมาถึงการตัดสินใจว่าเครื่องดื่มของการผลิตของตัวเองนั้นอร่อยมากและปลอดภัยยิ่งขึ้น
นี่คือโพสต์แรกของฉันอย่าตัดสินอย่างเคร่งครัดแม้ว่าการวิจารณ์จะมีประโยชน์อย่างเคร่งครัด หากหัวข้อนั้นน่าสนใจอาจเป็นไปได้ที่จะเตรียมเครื่องดื่มโดยตรงต่อไป
แหล่งที่มา