คำขวัญของฤดูหนาวอาจเป็น: "ไม่มีวันที่ไม่มีซุป" ซุปและอิ่มตัวและทำให้จิตใจพอใจและจะอบอุ่น - และนี่คือสิ่งที่คุณต้องการในฤดูหนาว ไม่แปลกใจที่ผู้คนในภาคเหนือมีชีวิตอยู่ซุปในครัวของเขามากขึ้น
เพื่อให้มีทางเลือกในการป้อมปราการและ Solyanka สำหรับคุณสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปอุ่นแสนอร่อยที่จะเพลิดเพลินในวันฤดูหนาวที่เต็มไปด้วยหิมะ
ซุปถั่วตุรกี
Lentil Soup เป็นหนึ่งในอาหารตุรกีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยประมาณในฐานะที่เป็น Borsch ในรัสเซีย ด้วยความเรียบง่ายทั้งหมดของการเตรียมการนี้เป็นโซเดียมที่แท้จริงและแม้แต่เด็ก ๆ ก็ผสมผสานเขาทั้งแก้ม (ตามธรรมชาติเครื่องเทศที่คมชัดในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะไม่วาง) ซุปสามารถต้มและบนน้ำ: รสนิยมของเขาไม่แพ้จากสิ่งนี้
คุณจะต้องการ:
- Lentil - 1 ถ้วย
- ข้าวสาลี groats หรือ bulgur - 0.5 แว่นตา
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- กระดูกเนื้อสำหรับน้ำซุป - 1-2 ชิ้น
- น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- พริกไทยป่นบดหยาบหรือพริกไทย, มิ้นท์แห้ง, โหระพาหรือ Zira, เกลือ
- น้ำหรือน้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
ทำอาหารอย่างไร:
- ใส่ถั่วฝักยาวหนึ่งแก้วในน้ำหรือน้ำซุปใส่ไฟ หลังจากประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือดเราจะเพิ่มสิ่งกีดขวางข้าวสาลี หลังจากนั้นเราต้มซุปบนไฟช้าจนกระทั่งธัญพืชถูกเชื่อม จะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที
- ในระหว่างนี้เขาทอดหลอดไฟสับละเอียดในเนยในถ้วยเราจะลากน้ำซุป 1 เต็มด้วยการวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน เราเทมะเขือเทศวางไปยังลูก้าและให้คุณเบื่อเวลา 2-3 นาที ใส่ไว้ในซุปและเกลือ
- 15 นาทีก่อนความพร้อมเพิ่มลงใน Spice Soup: Mint ครึ่งช้อนชา Zira หรือ Thyme
- หลังจากถอดซุปออกจากไฟให้เขายืนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ ซุปสำเร็จรูปสามารถเทลงด้วยเครื่องปั่นและคุณสามารถกินได้เช่นนี้: ซุปจะหนาและเกือบจะเหมือนกัน ก่อนเสิร์ฟพร้อมพริกไทยบดหยาบหรือพริกขี้หนู
ซุปแกงฟักทอง
ฟักทองจะจัดหาวิตามินให้พอดีในความหนาวเย็นและแกงจะอบอุ่นและให้กลิ่นหอมอิ่มตัว ครีม "จะสนุกกับ" ฟักทองและแกงกะหรี่และทำให้รสชาติของซุปอ่อนโยน
คุณจะต้องการ:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
- หลอดไฟขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- Parsley - 1 ลำแสง
- น้ำซุปผักน้ำหรือน้ำซุปเนื้อ - 1.5 ลิตร
- ครีม - 100 มล.
- ครีมเนย - 3 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- แกง - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- ความร้อนในน้ำมันหอมระเหยและน้ำมันมะกอกขนาดใหญ่และหัวหอมสับละเอียดก่อนที่จะโปร่งใสแล้วเทแกงและผสม
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่และถอดเปลือกออก ส่งฟักทองไปยังลูก้าสตูว์ประมาณหนึ่งนาทีกวนแล้วเทน้ำซุปผักและปรุงอาหารจนฟักทองพร้อม 25-30 นาที
- ผสานน้ำซุปส่วนใหญ่ในอาหารแยกต่างหาก รับฟักทองที่พร้อมในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำซุปกลับมา เพิ่มครีมเกลือเพื่อลิ้มรสอุ่น ๆ เบา ๆ
- ให้บริการ, ตกแต่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
ซุปครีมมะเขือเทศกับพริกพริกไทยชาร์ป
ซุปเผ็ดและผิดปกติสามารถให้บริการและแขก
คุณจะต้องการ:
- มะเขือเทศ - 1500 กรัม
- มันฝรั่ง - 400 กรัม
- แครอท - 200 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- แครกเกอร์ขนมปังขาว - 60 กรัม
- คื่นฉ่ายลำต้น - 50 กรัม
- โหระพา - 1 กิ่งไม้
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- ปากกาพริกรสเผ็ด - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรียสีเหลือง - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย
ทำอาหารอย่างไร:
- มะเขือเทศถูกดุด้วยน้ำเดือดและทำความสะอาดจากผิวหนังหั่นครึ่งถอดเมล็ดออก
- ผักยกเว้นพริกซักผ้าสะอาด ตัดผักในกระทะด้วยลูกบาศก์พร้อมกับมะเขือเทศเทน้ำ 2 แก้ว เกลือที่มั่นคงและนำไปต้มตัดไฟและปรุงอาหารใต้ฝาประมาณ 30 นาที
- ล้างพริกหวานทำความสะอาดจากเมล็ดและพาร์ทิชันหั่นเป็นก้อนใน 1 ซม. เกลือที่มั่นคงและเพิ่มลงในกระทะด้วยแครกเกอร์ขนมปังสีขาวทอดทั้งหมดด้วยกัน
- ซุปกับเครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มปากกาพริกที่คมชัดสับละเอียด ในซุปเพิ่มน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย
- เทลงบนแผ่นโรยด้วยความเขียวขจีโหระพา เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และพริกไทยหวานชิ้น
ซุปชีสในภาษาฝรั่งเศสด้วยกระเทียม croutons
ซุปชีสนั้นง่ายมากในการเตรียมการ แต่ผลที่ได้มาที่ยอดเยี่ยม: ชีสนุ่มให้รสชาติครีมอิ่มตัวอิ่มตัว ซุปชีสมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งหมายความว่าพวกเขาอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น
คุณจะต้องการ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ชีสผสมอ่อน - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือ, พริกไทยป่น, พริกไทยหอม - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- Bay Leaf - 3 ชิ้น
- กรีนสด - เพื่อลิ้มรส
- สำหรับ crouthing - Baguette (หรือขนมปังอื่น ๆ ), กระเทียม, น้ำมันมะกอก
ทำอาหารอย่างไร:
- ต้มในกระทะ 1.5 ลิตรน้ำตัดไก่ด้วยชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในน้ำเดือด
- ทันทีที่น้ำซุปเริ่มต้มเพิ่มเกลือคู่ของถั่วที่มีกลิ่นหอมและพริกไทยดำใบลอเรล ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 20 นาที
- มันฝรั่งสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน ฉันดึงเนื้อออกใส่มันฝรั่งและปรุงอาหาร 5-7 นาที
- ทำความสะอาดและถูแครอท เราทำคั่วที่อ่อนแอบนน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มด้ามจับแบบสำเร็จรูปเพื่อซุปและปรุงอาหารอีก 5-7 นาที
- เราเพิ่มชีสฟิวส์ผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
- ตัดชิ้นยาว baguette ทำความสะอาดกระเทียมหนึ่งชิ้น จากสองด้านขนมปังแห้งเป็นน้ำมันมะกอก เราถูทั้งสองด้านด้วยกระเทียม (ตัดครึ่งทาง) และใส่ในเตาอบเป็นเวลาหลายนาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ขนมปังถูกนำไปใช้กับซุป
ซุปถั่วรมควัน
ซุปกัญชารมควันเป็นหนึ่งในซุปแสนอร่อยที่สุดในอาหารรัสเซีย
คุณจะต้องการ:
- ซี่โครงหมูรมควัน - 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ถั่วแห้ง - 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับการตกแต่ง
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ l. (สำหรับการทอด)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว
ทำอาหารอย่างไร:
- ถั่วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมงล้างออกก่อนทำอาหาร
- ซี่โครงรมควันล้างใส่ในน้ำเดือด (ประมาณ 2.5 ลิตร) และปรุงอาหาร 35-40 นาทีการถอดสเกล หลังจากเพิ่ม 35-40 นาทีเพิ่มถั่วและปรุงอาหารอีก 10-15 นาที
- ในระหว่างนี้คุณต้องตัดหัวหอมและแครอทและทอดพวกเขาบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันให้กับสีทอง
- ทันทีที่ผ่านไป 50 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการทำอาหารของซี่โครงคุณสามารถเพิ่มหัวหอมแครอทมันฝรั่งลงในกระทะและหลั่ง ปรุงซุปถั่วสำหรับอีก 10-12 นาทีจนกว่าความพร้อม เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งผักใบเขียว
ซุปเห็ดกับเห็ด
ซุปกับเห็ด - จานประณีตแม้จะมีความเรียบง่ายของการเตรียมการ
คุณจะต้องการ:
- Champignons - 170-200 กรัม
- เห็ดแห้ง - 15 กรัม
- กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
- หัวหอม - ครึ่งหัว
- น้ำซุปผักหรือน้ำ - 2 ลิตร
- นม - 0.5 ถ้วย
- ลูกจันทน์เทศ - 2 หยิก
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.
- ขนมปังขนมปัง - 2 ชิ้น
- น้ำมันครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- ก่อนอื่นให้ Croutons ขณะที่พวกเขาเตรียมความพร้อมเช่นเดียวกับซุป ละลายเนยและตัดขนมปังตรึงด้วยก้อน เยื่อกระดาษแต่ละชิ้นลงในน้ำมันและโรย เปิดเตาอบที่ 150 องศาและนำชิ้นส่วนไปซื้อ 25-30 นาที
- เปิดเตาน้ำมันมะกอกทั้งหมดในกระทะที่มีด้านล่างหนา แตะหัวหอมละเอียดใส่ลงในน้ำมันและปรุงอาหารจนคันธนูโปร่งใส จากนั้นบีบกลีบของกระเทียมในกระทะ 2 และปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อแทรกแซงอีก 2-3 นาที แต่ไม่มาก มันสำคัญมากที่กระเทียมไม่ได้ถูกเผา
- ไฟสุนัขเป็นสื่อกลาง Shampignon สับด้วยชิ้นหนาผสมกับเห็ดแห้งและเพิ่มลงไปที่กระทะด้วยธนูและกระเทียม เตรียมประมาณ 6-8 นาทีจนกว่าเห็ดจะอ่อนนุ่ม
- จากนั้นเทน้ำซุปผักนำไปต้มแล้วก็ยอมแพ้ตรงกลางและปรุงอาหารสักพัก 5 นาที ผสมนมน้ำมันพืชและแป้งในชามแยกจากนั้นป้อนส่วนผสมนี้ลงในน้ำซุปอย่างรวดเร็วกวนมันด้วยการตีอย่างที่ไม่มีก้อนเหลืออยู่ เตรียมการกวนจนกระทั่งส่วนผสมเริ่มข้น ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
- ใช้เครื่องปั่นน้ำซุปความเร็วต่ำเป็นเวลา 15 วินาที ขอแนะนำให้ไม่สามารถเก็บได้อีกต่อไป: เป็นสิ่งจำเป็นที่หนึ่งของเห็ดหนึ่งชิ้นยังคงอยู่ในซุป ซุปซุปและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มลูกจันทน์เทศและเสิร์ฟพร้อม Croutons สด
คนขี้อาย
วิธีการปรุงอาหาร Lagman ดิบ เราจะบอกเกี่ยวกับหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องเตรียมก๋วยเตี๋ยวด้วยตนเองคุณสามารถค้นหาในร้านค้าพร้อม
คุณจะต้องการ:
สำหรับ Vaji (เนื้อตุ๋นกับผัก)
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.
- รากขิงพื้นดิน - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- เนื้อสัตว์ (ดีกว่าแกะ แต่คุณสามารถกินเนื้อ) - 0.5 กก.
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หลอด
- น้ำซุปเนื้อ - 0.5 ลิตร
- คื่นฉ่าย stem - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 หัว
- พริกไทยบัลแกเรียสีแดงและสีเหลือง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 150 มล.
สำหรับก๋วยเตี๋ยว
สามารถซื้อบะหมี่พิเศษสำหรับ Lagman ได้ แต่ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารตัวเองจริงๆที่นี่:
- แป้ง - 300 กรัม
- โปรตีนไข่
- น้ำโซล
ทำอาหารอย่างไร:
- จากส่วนผสมสำหรับก๋วยเตี๋ยวและ 150 มล. ของน้ำเพื่อนวดแป้งม้วนเข้าลูกบอลปล่อยให้มันเป็นหวัด 30 นาที
- แผ่ออกไปที่ Flagella ไปยัง Flames ดินสอวางไว้ในรูปแบบของเกลียวบนจานคลุมด้วยฟิล์มและให้อีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นยืดมือของคุณ - ควรมีพาสต้ายาวบางด้วยความหนา 2 มม.
- ต้มก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดเค็มหลุดออกมาในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำไหลและโรยด้วยเนยเพื่อที่จะไม่ติด
- หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง, พริก - ก้อน, มะเขือเทศ - ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - ชิ้น, กระเทียมส่วนใหญ่สับ ตัดกับก้อนเล็ก ๆ
- ในกระทะ 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมัน; เนื้อสัตว์กวนทอด 7 นาที เพิ่มหัวหอมสำรองพริกไทยบัลแกเรียมะเขือเทศกระเทียมวางมะเขือเทศและเครื่องเทศ เตรียมกวนก่อนที่ความนุ่มนวลของเนื้อสัตว์เพิ่มน้ำมันเป็นระยะหากจำเป็น
- น้ำซุปเทลงในผักสำเร็จรูปที่มีเนื้อสัตว์นำไปต้ม ลบจากไฟไหม้และปัจจุบัน 20-30 นาที ก่อนเสิร์ฟบะหมี่ที่เสร็จแล้วในกระชอนเพื่ออุ่นเครื่องลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 1-2 นาที บะหมี่แล็ปท็อปใน Kisa (อาหารจานใหญ่) หรือแผ่นลึกเทหลอดด้วยเนื้อสัตว์และผักโรยด้วยกรีน
ซุปต่ำกับ croutons และชีส
ภาษาฝรั่งเศสที่มีช่วงเย็นเย็นชอบซุปหัวหอมที่อบอุ่น ซุปหัวหอม - คลาสสิกที่เกิดขึ้นจริงชั่วนิรันดร์ของห้องครัวของประเทศนี้ ผลิตภัณฑ์สำหรับมันต้องมีขั้นต่ำและปรากฎว่าน่าตื่นเต้นและอร่อย
คุณจะต้องการ:
- ชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง - 100 กรัม
- หัวหอม - 500 กรัม
- น้ำมันครีม - 50 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำซุป (เนื้อสัตว์หรือไก่) - 1.5 ลิตร
- Slices Bagueta
- เกลือพริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- หัวหอมตัดเล็กน้อยครึ่งวงแหวน ละลายน้ำมันในกระทะที่มีก้นหนาและไฟกลางเราคำรามหัวหอมมักจะกวนดังนั้นมันจึงไม่ถูกไฟไหม้ แต่มีเฉพาะสพูลและนุ่มนวล solim และพริกไทย
- โรยด้วยน้ำตาลแป้งและผัดอีก 10 นาที
- เราเทน้ำซุปร้อนนำไปต้มปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 30-40 นาที
- เราสลายซุปบนแผ่นทนไฟหรือหม้อวางบนขนมปังชิ้นหนึ่งจมลงเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาเปียกเล็กน้อยทั้งสองข้างโรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบจนชีสมีเปลือกโลก
นักฉ้อโกง
Chauker เป็นซุปหนาและน่าพอใจจานอเมริกันยอดนิยม ในส่วนต่าง ๆ ของประเทศมันถูกเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ด้วยเบคอน, ปลา, กุ้ง, บรอกโคลี, ข้าวโพด แต่เสมอในองค์ประกอบของมันมีครีมและชีส - พวกเขาให้ซุปที่มีความสม่ำเสมอที่น่ารื่นรมย์
คุณจะต้องการ:
- เบคอน - 200-300 กรัม
- ข้าวโพดแช่แข็งหรือกระป๋อง - 400 กรัมหรือธนาคาร
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
- ครีม 10% - 500 มล.
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- คื่นฉ่าย - 1 ลำต้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
ทำอาหารอย่างไร:
- เบคอนหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และทอดเล็กน้อยบนช้อนน้ำมันพืชในกระทะที่คุณจะปรุงซุป จากนั้นนำออกไป
- ใส่ในน้ำมันของหลอดไฟสับละเอียดและพรุ่งนี้จนกว่าความพร้อม
- ตัดมันฝรั่งวางไว้ในกระทะแล้วเทน้ำซุปไก่ ทำอาหาร 15-20 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งเมื่อถูไม้พายไม้ที่นวดในน้ำซุปข้น
- ในระหว่างนี้มันถูกตัดอย่างประณีตในพริกบัลแกเรียคื่นฉ่ายและทอดพวกเขาแยกต่างหากในกระทะเพิ่มข้าวโพดแช่แข็งให้กับพวกเขา (ถ้ามันบรรจุกระป๋องมันจะต้องใส่ในน้ำซุปสำเร็จรูป)
- เมื่อเราเปลี่ยนมันฝรั่งในน้ำซุปข้นให้เพิ่มครีมลงในน้ำซุปครีมกวนแป้งแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไม่มีก้อน จากนั้นใส่ในซุปเบคอนขนมปังปิ้งผักและข้าวโพด (ถ้าคุณใช้กระป๋อง)
- อีกครั้งคุณต้องนำซุปไปที่เดือดและวางส่วนหนึ่งของชีสขูดไว้ในนั้นทิ้งไว้เงียบ ๆ เป็นเวลา 10 นาที
- ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งซุปกับชีสขูดและผักใบเขียว
ฮาร์โช
Harcho จอร์เจียที่มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นเครื่องเย็นเย็น
คุณจะต้องการ:
- เนื้อ - 400 กรัม
- หัวหอมหัวหอม - 3 ชิ้น
- รูปที่ - 4 ช้อนโต๊ะ l.
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- Dill และ Parsley - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
- Kinza (Corianger) - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- เท 2-2.5 ลิตรในกระทะของน้ำเย็นวางเนื้อสัตว์และกระดูกสับด้วยชิ้นและดับเพลิง เมื่อน้ำเดือดเอาโฟมออกและลดไฟ เราออกไปทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารในน้ำซุปคุณสามารถเพิ่มรากของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ในขณะเดียวกันหัวหอมตัดอย่างประณีตและทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืชในไฟช้า ทันทีที่ธนูเริ่มได้รับสีทองเพิ่มเนื้อจากน้ำซุปลงไป (ไฟถูกปิดภายใต้) และทอด 5 นาที
- จากนั้นเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำซุปและซากหนึ่งคู่ภายใต้ฝาปิดปิดประมาณ 15 นาที
- ในขณะที่เนื้อสัตว์และหัวหอมสตูว์เตรียมมะเขือเทศ ของฉันเราทำการตัดไม้กางเขนและเทน้ำเดือดสองสามนาที จากนั้นมันก็ง่ายที่จะลบผิวและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราวางลูกบาศก์มะเขือเทศไว้ในกระทะกับเนื้อสัตว์และหัวหอมและขนม 10 นาที เราส่งเนื้อหาของกระทะในน้ำซุปซึ่งอยู่ในเตาแล้วและกำลังจะเดือด
- ในน้ำซุปต้มเรานอนหลับข้าวต้ม เราให้ซุป 5 นาทีเพื่อรำคาญให้ลดไฟให้กับค่าเฉลี่ยและเพิ่มเครื่องเทศ
- เพิ่มกระเทียมบดและกรีนสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและผักชี) และปิดทันที ก่อนเสิร์ฟซุปบนโต๊ะให้เขาเผชิญหน้ากับชั่วโมง
แหล่งที่มา