ฉันกำลังเขียนชื่อที่เค้กมีอยู่เป็นเวลาหลายปีเนื่องจากฉันได้รับการสอนจากเตาอบของเขา ... ในทาชเคนต์ที่ฉันไปหนึ่งสัปดาห์กับเพื่อน!
สูตรครั้งที่จริงใจเมื่อประเทศไม่ดีกับผลิตภัณฑ์ แต่ในมอสโกอยู่เสมอในการขายวอลนัท (ในตลาด), ทรายน้ำตาล, เนยและไข่ เพิ่มเติมสำหรับเค้กนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ จริงฉันต้องการผงน้ำตาลซึ่งไม่เคยขาย ฉันได้รับหรือส่งผ่านเพื่อนในห้องอาหารของรัฐมนตรี (พวกเขาได้รับ) หรือหอยในเครื่องบดกาแฟ
ฉันมีเครื่องบดกาแฟสองตัว - หนึ่งสำหรับกาแฟและที่สองสำหรับความต้องการของการทำอาหาร
อย่างน้อยก็จะจำครั้งเหล่านั้นจะเข้าใจฉัน
จากนั้นเค้กก็อบค่อนข้างบ่อยตั้งแต่ร้านกับครีมมาร์การีนไม่ยอมทน และมีความสำเร็จอยู่เสมอ! เขาตื่นขึ้นมาทันทีไม่ว่าแขกยึดและมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับจำนวนของปัจจุบัน
ฉันทำให้เขาประทับใจในหัวของฉัน แต่บางทีมือทั้งสิ้นไม่ถึง ... ตอนนี้มาก ... คุณไม่ทราบว่าเตาอบก่อน!
แต่ในฟอรัมเดียวกันก็สนทนาเกี่ยวกับเค้กนี้ มันเป็นผู้หญิงของเขาจากเซอร์เบียซึ่งมีป้า - เซอร์เบียอบเขาอย่างต่อเนื่อง และผลของการทำลาย I.E. หลักฐานเหมือนกัน!
อย่างไรก็ตามเธอมีหนูตัวเองในสูตร แต่ความหมายเหมือนกันแม้กระทั่งอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์จากสถานที่ต่าง ๆ และทุกคนมีสูตรของตัวเองที่คล้ายกันมากของเค้กนี้ ที่น่าสนใจทุกที่ในดินแดนของเค้กสหภาพโซเวียตในอดีตสวมตำแหน่งที่น่าภาคภูมิใจและน่าสงสาร - รอยัล! แต่ในเวลานั้นเขาชอบชื่อของเขาจริงๆ!
มันจำเป็น:
คน
10 belkov
น้ำตาลผง 240 กรัม
วอลนัทบริสุทธิ์ 600 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. l. Stachmala
ครีม
10 ไข่แดง
น้ำมัน 200 กรัม
น้ำตาลผง 160 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. l. โกโก้
ในการตกแต่ง - ช็อคโกแลตและถั่ว (50 กรัม + ครึ่งบาง)
เตาอบร้อนถึง 220 ° C
corgents
1. ถั่วทอดเล็กน้อยทำตามเพื่อให้พวกเขาไม่ถูกไฟไหม้ คุณสามารถทิ้งทั้งครึ่งและคุณสามารถสับได้ด้วยชิ้นเล็ก ๆ
2. เอาชนะโปรตีนด้วยผงน้ำตาลให้กับโฟมที่มั่นคงเช่นเมอแรงค์
3. เพิ่มแป้งลงในแป้งโปรตีนและผสมเบา ๆ จากนั้นเพิ่มถั่ว
แบบฟอร์มอาจเป็นใด ๆ ฉันกำลังต่อสู้กับการต่อสู้
ล้างกระดาษเบเกอรี่และโยนแป้ง
ฉันใส่เตาอบร้อนและลดอุณหภูมิได้ทันทีถึง 180 ° C
อบประมาณ 20 - 25 นาที
เราต้องดูสีจะต้องมีสีสีเบจเข้ม
เราใช้แผ่นอบจากเตาอบ Korzh นั้นเจ๋งเล็กน้อย ฉันตัดทันทีและใส่ตาข่ายเพื่อระบายความร้อนต่อไป
ฉันตัดเป็นสามส่วนในความกว้างสามรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็น 3 กริค
ครีม.ในการสูญเสียไข่แดงด้วยผงน้ำตาลแล้วเอาชนะด้วยเนยเพิ่มโกโก้
คุณสามารถเพิ่มเหล้าหรือคอนยัค ปรากฎว่าน่าสนใจมากที่จะได้ลิ้มรสครีม!
เราเก็บเค้กพลาดเค้กและด้านข้างของครีม
ถั่ว 50 กรัมที่เกิดขึ้นกับการตกแต่งฉีกในเครื่องปั่นและค้นหาเค้กทั้งหมด
ตกแต่งตามที่คุณต้องการ
นี่เป็นเช่นนี้ปรากฎในบริบท
แหล่งที่มา