ส่วนผสม:
Korzh (วาฟเฟิล, 6-7 ชิ้น, ประมาณ 100 กรัม) - 1 pache
ปลาเฮอริ่ง (เกลือ, เนื้อ, ตกลง 200 กรัม) - 1 ชิ้น
Champignons - 300 กรัม
หัวหอม (สองชิ้น) - 200 กรัม
แครอท - 300 กรัม
มายองเนส (ควรบ้าน) - 200 กรัม
ชีสแข็ง (ใด ๆ แต่คุณยังสามารถเพิ่ม 30 กรัมของ parmesan) -100 g
Greens (รายการโปรดใด ๆ ) - 1 ถุง
นี่คือส่วนผสมที่เรียบง่ายของเรา
ไฟล์แฮร์ริ่งและการบดคันหนึ่งในเครื่องปั่น (หรือ thermomyx)
Fruzhed พร้อมเห็ดหัวหอมแครอทต้มและชีสในทางกลับกันก็ถูกบดขยี้ในเครื่องปั่น ชีสสามารถตะแกรง
แครอทฉัน "ปรุงอาหาร" ในไมโครเวฟในแขนเป็นเวลา 7-8 นาที ที่พลังของ 900 วัตต์
สี่.
ตอนนี้เรารวบรวมเค้กของเรา ในวาฟเฟิลแรกให้พอดีกับปลาเฮอริ่งด้วยคันธนูกระจายมวลอย่างสม่ำเสมอตลอดการปรากฏตัว ด้านบนปกคลุมด้วยมายองเนสและครอบคลุม Korzh ที่สอง
ห้า.
บนน้ำมันดิบที่สองกำหนดเห็ดย่างที่ถูกบดขยี้พร้อมหัวหอมและไม่เสียใจกับมายองเนส (มายองเนสฉันใช้เพียงบ้านเดียวของตัวเองค่อนข้าง) และครอบคลุม Korzh ต่อไปของคุณ
บนน้ำมันดิบที่สามมีแครอทเป็นเรื่องของมายองเนส
เราทำซ้ำเลเยอร์เหล่านี้อีกครั้ง ชั้นแครอทบนหล่อลื่นโดยมายองเนสโรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วตกแต่งผักใบเขียว
ให้เราผสมพันธุ์อย่างน้อย 1 ชั่วโมงและดีกว่า 3 ชั่วโมงมันเป็นไปได้ในตอนกลางคืนในตู้เย็น
ลูกสาวของฉันและฉันไม่ถูกขับไล่มากนักไม่สูญเสียฉันเริ่มที่จะตัดประมาณ 30 นาที ... ))) แต่! ยิ่งเค้กยาวขึ้นในตู้เย็น - ในข้อ จำกัด ที่สมเหตุสมผลแน่นอน (เช่นตอนกลางคืน) ดีกว่ามันจะถูกตัด
ฉันจำได้ว่าพ่อครัววิ่งไปที่หัวหน้าท้องถิ่นในระดับปริญญาโท (ชั้นปริญญาโทจัดขึ้นที่โรงแรม) สำหรับมีดที่คมมากเนื่องจากเวลาสำหรับเค้กเสียไม่มีอยู่ในระดับปริญญาโท) )
ชิ้นส่วนที่น่ารับประทาน) แม้ในภาพถ่ายก็สามารถเห็นได้ว่าเค้กไม่มีเวลาที่จะยืนอยู่ในตู้เย็น) ...
เค้กวาฟเฟิลสำหรับเค้กนี้สามารถใช้รูปแบบใด ๆ แม้แต่รอบ แต่สำหรับการตัดชิ้นส่วนที่เรียบร้อยสแควร์หรือเค้กสี่เหลี่ยมจะเหมาะ
และนี่คือเค้กเฮอร์ริ่งของเรา (สิ่งที่เหลืออยู่จากเขา))) แล้วในเช้าวันรุ่งขึ้น: เขารู้สึกหดหู่ในตู้เย็นแช่เลเยอร์ดูดีกว่า)
แต่เค้กนี้ทำในอีกครั้งเขาก็ไว้ก็เป็นธนูสีเขียว การเติมเวลาที่มันกลายเป็นจำนวนมากและเลเยอร์ซ้ำสามครั้ง)
12.
ซีลีเนียมเค้กในสถานที่ท่องเที่ยวเวเฟอร์ในรัศมีภาพทั้งหมด))
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค้กแฮร์ริ่งนี้จะตกแต่งตารางใด ๆ และมันอาจแทนที่ "เสื้อขนสัตว์" แบบดั้งเดิมที่มีรสชาติที่น่าสนใจและและฉันหวังว่าคุณจะชอบมันแน่นอน!
อย่าลืมปล่อยให้เค้กเสร็จในตู้เย็น! ..
จากความคิดเห็น:
1. การทำสลัดนี้สำหรับโต๊ะปีใหม่เพิ่มชั้นของหัวผักกาด มันกลับกลายเป็นปลาเฮอริ่งที่น่าสนใจใต้ขนสัตว์ - ทุกอย่างอ่อนโยนและละลายในปาก
2. เค้กของคุณปรับให้เข้ากับหลอดวาฟเฟิลที่มีการบรรจุตอนนี้กลายเป็นอาหารขององค์กร)) ฉันกำลังทำวันยัดไส้ก่อนที่จะยื่น ก่อนเสิร์ฟมายองเนสและเย็บท่อ เปิดการประหยัดแบบเปิดในหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ผู้เข้าพักจะถูกขอให้ปรุงอาหารขนมขบเคี้ยวเสมอ
3. ฉันชอบ "เนื้อสับ" เป็นเหมือน "กะพริบ" บนขนมปัง Borodinsky ของการอบของตัวเอง)) Soooooo อร่อย!
แครอทฉันระยำพร้อมกับหัวหอมและเห็ด)) ส่วนที่เหลืออยู่ในสูตร
4. ฉันเปลี่ยนให้คำนึงถึงการติดยาเสพติดของฉันเล็กน้อย - เห็ดทอดและครีมเพิ่มดับเล็กน้อยและล้มลงในเครื่องปั่นดังนั้นจึงไม่รวม Moosenez จากเลเยอร์นี้ น่าเสียดายหรือโชคดีที่ฉันไม่ใช่คนรักแครอท เพื่อเจือจางรสชาติอิ่มตัวของปลาเฮอริ่งและเห็ดทำให้ไข่ต้มเลเยอร์ชีสเกลืออ่อน (ทุกคนเอาชนะในเครื่องปั่น) กรีนเนอรี่และเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย เลเยอร์ทั้งหมดซ้ำสองครั้ง มันกลายเป็นเค้กขนมขบเคี้ยวที่สวยงามและอร่อยมาก
5. ในขณะที่เขาเคยเห็นตัวเองมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของเค้กเวเฟอร์ (ทองคำและหนาแน่นมากขึ้นต้องการเวลามากขึ้นสำหรับการชุบและสีขาวและอากาศ - เพียงไม่กี่ชั่วโมง) วิธีการสังเกต "ปรุงอาหาร" - สิ่งสำคัญคือการไม่หักโหมกับจำนวนมายองเนส - ทุกอย่างดีในการกลั่นกรอง! สูตรมาก "ในจิตวิญญาณ" และเรามักจะทำซ้ำ !!!!
แหล่งที่มา