จานทำอาหารอย่างรวดเร็วค่อนข้างงบประมาณและอร่อยมาก!
ส่วนผสม:
แป้งโด:
- Kefir - 2 แก้ว;
- โซดา - 0.5 ชั่วโมง. L;
- เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. l;
- น้ำตาล - 0.5 ชั่วโมง. L;
- แป้ง (จนกระทั่งได้รับแป้งเช่นบนแพนเค้ก)
การกรอก:
- เนื้อสับ - 0.5 กก.;
- หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม (ถึงรสนิยมของคุณ) - 6 ฟัน;
- เกลือพริกไทยดำ
ทำอาหาร:
Kefir ให้ความร้อนกับสภาพที่อบอุ่น (28-30 กรัม C), ใส่โซดา, กวน, เพิ่มเกลือ, น้ำตาลและผัดอีกครั้งปล่อยให้ยืนอยู่คนเดียว
จากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้งให้นวดอย่างต่อเนื่องว่าความหนาแน่นของแป้งเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวที่บ้าน (แป้งควรมีความหนาในการกลั่นกรอง)
ในแป้งสำเร็จรูปเพิ่มสับในอัตราส่วน 1: 1 ผสมให้เข้ากัน
ทอดบนน้ำมันผักอุ่นล่วงหน้า (ความหนาของชั้นน้ำมันประมาณ 0.5-1 ซม.)
อร่อย!
แหล่งที่มา