Дар тобистон мо имконият дорем, ки аз Берри лазиз лаззат барем - тарбуз. Вай ороиш ва калонсолон ва кӯдакон аст. Аммо дар ҷараёни азхудкунии тарбуз, мо бисёр вақт қисми муфидтаринро аз он партофтем.
Селексионерон ҳатто тарбузро бе тухмӣ оварданд. Аммо онҳо барои саломатии мо хеле муфиданд! Барои ҳамон.
Маълум шуд, тухмии тарбуз инчунин метавонад хӯрда шавад. Онҳо хушк мешаванд ва дар орд рехта мешаванд ва хамираи сохтанд. Ё бирён ва омехта бо шакар, намак ё асал. Пас шитоб накунед, ки тухмии тарбузро партоед. Ин як лаззати лазиз ва муфид аст.
Тухми тарбузи хушк 30% аз сафеда иборат аст. Бисёр кислотаи аминокислотаҳо дар таркиби худ мавҷуданд, ки дар ташаккули бофтаи мушакҳо иштирок мекунанд.
Инҳоянд monerals ва витаминҳо дар тухми тарбуза мавҷуданд:
- Магмин - он сатҳи қанди фишор ва хунро танзим мекунад, ки дар мубодилаи карбогидратизм ширкат дорад;
- Руҳ - фоҳилият тақвият медиҳад, мӯйсафед ва тобнок мегардад;
- Оҳан - дар истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун иштирок мекунад; Истифодаи тухмии тарбузҳо пешгирии хуби камхунӣ, онҳо камбудиҳо, хастаи доимиро аз байн мебаранд;
- фосфор, мис, манган;
- Масалан, равғанҳои нимтайёр ва омега-6 - ин фишори баланди хунро коҳиш медиҳад, сатҳи холестириноли «зараровар» -и хунро коҳиш медиҳад;
- Витаминҳои гурӯҳ дар - онҳо кӯмак мекунанд, ки хӯрокро ба бадан ворид кунанд.
Дар тухмии тарбузҳо бисёр нахҳо, ки ба фаъолияти рисолаи ҳозима кӯмак мекунад, сӯрохиҳо ва токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад.
Дар анъанаҳои пуртаъди кишварҳои шарқҳои шарқӣ, тухми тарбуза тухмҳо бо ҳанутҳои гуногун пухта мешаванд. Дар кишварҳои Африка, ки дар асоси тухмиҳои мазлумони тарбуз, шӯрбо омода карда мешаванд, SAICES
Шумо тарбузҳоро дӯст медоред? Оё шумо гумон кардед, ки тухми тарбуз хеле муфид аст?
Манбаъ