Adzhika аз parsley як версияи шиносоии чошнӣ нест, рулҳо ин табақро аз помидор истифода мебаранд. Дар ҳамин ҳол, бойтарини parsley хеле муфидтар барои витаминҳо, ва илова кардани помидор хеле осон аст. Витамини С дар он 3 маротиба зиёд аст, ҳанӯз бисёр калтсий ва калий мавҷуд аст, ки махсусан бо авитаминози зимистон арзишманд аст.
Чӣ тавр adzhika аз parsley чӣ гуна бояд кард?
Дорухат барои Adzhika хеле содда аст, як иловаи тунд дар сари миз ҳатмӣ мегардад, зеро он таъми сабзии тару тозаро нигоҳ медорад. Ин табақ дар Қафқоз хеле маъмул аст, аммо тадриҷан ба менюи Русия часпида, компонентҳои асосӣ кабудизорҳо, қаламфури якбора ва сирпиёз мебошанд. Дигар иловаҳо, ки соҳибхонаҳо бо таъми худ якҷоя карда мешаванд. Чошнии аз parsley дорои сирри омодагӣ.- Агар гузоштани ќаламфури талх, ба шумо лозим аст, ки тухмиҳоро бодиққат тоза кунед ва қисмҳоро хориҷ кунед.
- Adzhika аз parsley сарватманд хоҳад шуд, агар нисфи сабзавот канда дар картошка пухта, нисфи - биносту.
- Намак танҳо санг, йоднок ва маззаи хушбӯйи хушбӯйро истифода баред.
Adzhika Parsley сабз
Адалхика аз сабзави parsley барои зимистон даҳҳо аз меъ- аст, ва дар шакли хамир барои сандвичҳои якбора. Аз сӯзишвории филфили ва сирпиёз бехатар нест. Агар дар оила, мухлисони хӯрокҳои тез, тухми қаламфури сӯзондан мумкин аст. Петрус лозим аст, ки бодиққат шуста шавад ва пас каме илова кунед.
Компонентҳо:
- Parsley - 1 кг;
- бодиён - 0,5 кг;
- Ќаламфури ширин - 2 кг;
- Фурӯши филфили сӯзондан - 16 дона .;
- сирпиёз - 400 г;
- сирко - 200 мл;
- Намак - 4 tbsp. л.;
- Шакар - 8 tbsp. л.
Пухтупаз
- Кабудӣ ғазаб мекунад.
- Ќаламфури ва сирпиёз тоза карданд.
- Компонентҳоро ба ҳолати авокадо маҷрӯҳ кунед.
- Бо сирко, намак, шакар ислоҳ кунед.
- Хушбахтона омехта кунед, ба бонкҳо ҷудо шавед.
- Adzhika аз бодиён ва parsley дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Adzhika аз parsley барои зимистон бо помидор
Калимаи "adzhika" аз Абхаз ҳамчун "намак" тарҷума шудааст, ки вай чӯпонон, чӯпонони гиёҳҳои ҷолибу намакро ихтироъ кардааст. Дар Гурҷистон омехтаҳо то ҳол чормащз ва hops-sunnels илова мекунанд. Adzhika аз помидор бо parsley мулоим аст. Помидор бояд аз пӯст тоза карда шавад, аввал дар оби ҷӯшон, ва сипас дар оби хунук ғарқ шавед.
Компонентҳо:
- Помидор - 2 кг;
- Ќаламфури Булғористон - 1 кг;
- Ќаламфури талх - 2 дона.
- сирпиёз - 200 г;
- Parsley - 3 халта;
- Нафт - 50 мл;
- сирко 9% - 100 мл;
- шакар - 2 tbsp .;
- Намак - 2 tbsp.
Пухтупаз
- Мавқеи сабзавотро бишӯед, бурида, тоза.
- Ба суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед.
- Гренажро маҷақ кунед.
- Абрҳоро, напазед, барои 20 дақиқа пазед.
- Иловаи сабз, намак, шакар.
- Пухта барои 10 дақиқа.
- Резед сирко, ба бонкҳо тақсим кунед.
- Илова ба 1 tsp равған.
- Adzhika аз помидор ва parsley бо сарпӯшҳо ғелонда шуд.
Дорухат adzhika аз parsley ва хамираи помидор
Баъзе соҳибхоназанон қаламфури Булғористро ба Adzhika сабз, себ, помидорҳои беқувват, таҳмили карафс, бодил, бодиён, cilantro илова кунед. Фароҳандони зиёде барои таъми таҷрибаҳо мавҷуданд, ки маъруф ва адзкикро аз хамираи помидор ва parsley дӯст медорад. Ин гуна пур кардани чунин имзои зимистона, шӯрбо ва картошкаи пухта.
Компонентҳо:
- Parsley - 1 кг;
- сирпиёз - 450 г;
- Ќаламфури ширин - 1 кг;
- Шакар - 100 г;
- Намак - 70 г;
- Равған - 50 г;
- Хамираи помидор - 300 мл;
- Ќаламфури хоки сурх - 6 соат. Л.
Пухтупаз
- Петрушка шустан, хушк.
- Сабзавотҳо.
- Омехта бо равған, намак ва ҳанут.
- Андешидани хамираи помидор.
- Диспетҳои бонкҳо.
- Adzhika аз хамираи помидор ва parsley танҳо дар хунук нигоҳ дошта мешавад.
Pesto аз parsley барои зимистон - дорухат
Дӯстдорони сандвичҳои тез ба монанди pesto аз parsley, аз parsley, аз ҷониби табақ хеле ғафс ва бой хоҳанд шуд. Ватани худ Италия номида мешавад, калимаи чӣ гуна "руб" тарҷума мешавад. Дар асоси basil, равғани зайтун ва панири пармеза. Қаблан, компонентҳо pestle pesturedро ба харҷ доданд ва ҳоло ба ин вазифа зарба тоб меорад.
Компонентҳо:
- Parsley - 1 кг;
- Равғани зайтун - 110 мл;
- Кинза - 0,5 кг;
- Намак - 0,5 tbsp. л.;
- сирпиёз - 2 дандон.;
- Панири Пармесан - 100 г
Пухтупаз
- Сабти тоза, бурида.
- Кабудӣ ғазаб мекунад.
- Ҷанг дар каҷ кардани як майнаи якхела.
- Диспетҳои бонкҳо.
- Дар хунук нигоҳ доред.
Adzhika аз parsley, сирпиёз ва ќаламфури занг
Русҳо одат мекунанд, ки ба Adzhika омехтаи помидор даъват кунанд, ҳол он ки дар Кавоус, аз намудҳои гуногуни сабзӣ, шакар, намак ва ќаламфури сурх намакин мешаванд. Гумон меравад, ки шӯр ва чошнии тезтар гармӣ дар хунук гарм мешавад, иштиҳо. Дорухат осонтар аз parsley ва сирпиёз барои зимистон чошнӣ аст. Бонкҳо беҳтар стерилизатсия мебошанд.
Компонентҳо:
- Parsley - 0,5 кг;
- сирпиёз - 3 сар;
- Ќаламфури Булғористон - 1 кг;
- Хамираи помидор - 800 мл;
- Шакар - 2 х.;
- Намак - 6 х. Л.;
- Нафт - 2 tbsp. л.;
- Ќаламфури сиёҳ ва сурх - 0,25 х. Л.
Пухтупаз
- Шустани сабз, хушк, бурида.
- Сирпиёз ва филфили бурида.
- Гренд, бо помидор, намак, шакар, равған ва гиёҳҳо омехта кунед.
- Абрҳоро, боисрор 3-4 соат.
- Диспетчерҳо аз ҷониби бонкҳо, рол.
Шадид adzhika аз parsley барои зимистон
Агар шумо чошнии шадидро хоҳед, adzhika аз parsley барои зимистон бо ќаламфури шадид мувофиқ аст. Онро бодиққат тоза кардан лозим аст, ба тавре ки сӯзондани дастони худ нест, беҳтараш дар дастпӯшҳо кор кунад. Илова ба равзана равзанаеро кушоед, то узвҳои нафаскаширо вайрон накунанд. Adzhika аз parsley бо chilli ва сирпиёз беҳтар мувофиқат мекунад.
Компонентҳо:
- Parsley - 0,5 кг;
- Ќаламфури ширин - 1 кг;
- Чил филфили - 5 дона .;
- Хамираи помидор - 1 кг;
- Шакар - 150 г;
- Намак - 1, мод. л.;
- Равған - 150 мл;
- Сирпиёз - 3 сар.
Пухтупаз
- Сабз ва ќаламфури тоза, маҷақ кунед.
- Андешидани хамираи помидор, шакар, намак, равған, сирпиёз, мазлумонро.
- Диспетчерҳо аз ҷониби бонкҳо, рол.
Басил ва чошнии Parsley - Дорух
Версияи Италия - Мавсими аз parsley барои зимистон. Азбаски табақ термени коркардшуда аст, пас хусусиятҳои муфид бештар аз дигар миллиардҳо нигоҳ медорад. Наъно ва thyme тару тозаи махсус медиҳанд. Бонкҳо барои ин дорухат тавсия дода мешавад, ки стерилизатсия кунед. Шумо метавонед 4-6 дақиқа дар як кӯза бо оби ҷӯшон.
Компонентҳо:
- Parsley - 2-юми.
- Basil тару тоза - 2 чӯб;
- бодиён - 2 чӯб;
- Кинза - 2 чӯб;
- наъно - 1 рӯшноӣ;
- thyme - 0,5 соат .;
- сирпиёз - 3 сар;
- сӯзондан - 4 дона .;
- Намак - 2 tbsp. л.;
- Равғани зайтун - 2 tbsp. л.
Пухтупаз
- Шустани сабз, пӯст, маҷақ кунед.
- Бо наботот, равған ва намакҳо омехта кунед.
- Иловаи сирпиёз, мазлумонро илова кунед.
- Омезиши массаи якхеларо омехта кунед.
- Дар хунук тоза кунед.
Adzhika аз zucchini барои зимистон бо parsley
Як чизи аҷоиб аз parsley бо илова кардани zucchini ба даст оварда мешавад. Ин сабзавот худашон қувваташ мекунанд, аз ин рӯ фавран ғоратгарро фавран бирӯянд. Зуккини беҳтар аст, ки ҷавонтар гирем, онҳо мулоимтаранд. Пурра тавсия дода мешавад, ки аз пӯст ва тухмиҳо тоза кунед. Миқдори сирпиёз ва филфили якбора беҳтар аст, ки ба таъми онҳо мувофиқат кунад.
Компонентҳо:
- Parsley - 1-сола;
- Zucchini - 2 PCS .;
- сирпиёз - 200 г;
- Ќаламфури пурсиш - 120 г;
- Равған - 150 мл;
- сирко 9% - 100 мл;
- Шакар - 100 мл;
- Намак - 3 tbsp. л.
Пухтупаз
- Zucchini, ќаламфури ва сирпиёз тоза, бурида.
- Сабзавотҳо маҷрӯҳ, сабзрангӣ.
- Киштӣ дар як кӯза, напазед.
- 40 дақиқа пухтан.
- Иловаи равған ва сирко илова кунед, барои 5 дақиқа.
- Диспетчерҳо аз ҷониби бонкҳо, рол.
Adzhika аз parsley барои зимистон бе пухтупаз
Чошнии аз parsley барои зимистон метавонад ба дасти ёрии таъҷилӣ пухта шавад, бе пухтупаз. Бонкҳо бояд стерилизатсия карда шаванд. Барои гузоштани канор тавсия дода мешавад, ки таъми ҷолибу ҷолиб хоҳад дод. Шартан сипарҳои shit ва ќаламфури якбора таъмин карда мешаванд. Сабзавотҳо метавонанд ба мувофиқати гуногуни омезиши мулоим табдил ёбанд.
Компонентҳо:
- Parsley - 2-юми.
- сирпиёз - 240 г;
- horseradish - 3 реша;
- бодиён - 2 чӯб;
- Ќаламфури ширин - 8 дона .;
- Ќаламфури ҷолиб - 2 дона.
- Помидор - 2 кг;
- Шакар - 4 tbsp. л.;
- Намак - 4 tbsp. л.;
- Сирко - 1 tbsp. л.
Пухтупаз
- Сабзавот ва кабудӣ тоза, бурида, маҷақ кунед.
- Омехта, бо шакар, намак пошед.
- Резед сирко, аз даст додани гомогӣ.
- Диспетчерҳо аз ҷониби бонкҳо, рол.
Манбаъ ➝