1. сметана - қалбакӣ
Яке аз маъмултарин маҳсулоти ширӣ. Имрӯз, мағозаҳо ба мо сметанаи гуногунро пешниҳод мекунанд, аммо хомӯш ҳастанд, ки он дароз сметана воқеӣ аст. Мо як моддаеро, ки ба он ва беруна ва аз он монанд мешавем ва мечашонем. Мо дар ҳақиқат чӣ кор мекунем? Таъмоли ҳайвонот бо сабзавот, сафедаи ширӣ - дар лубиё ва лӯбиёи ғайримуқаррарӣ иваз карда мешавад. Илова кардани мазза илова карда мешавад ва дар ҳисобкунакҳо.
Сметана хеле муфид аст, он ба зудӣ ҷаббида мешавад, аммо он ба ин сметана бо роҳи классикӣ омода шудааст, I.E. танҳо аз қаймоқ ва феълӣ. Ва чунин сметана имрӯз ёфтан дар ҳисобкунакҳо хеле душвор аст. Тарзи санҷиши маҳсулотро чӣ тавр тафтиш кардан мумкин аст? Хеле оддӣ: барои пароканда кардани қошуқи сметана дар як пиёла оби ҷӯшон. Қалбакӣ ба таҳшин афтад ва воқеӣ комилан пароканда мешавад.
2. ICRA - қалбакӣ
Дар Русия, ICRR ба миз зиёда аз 300 сол пеш ба миз шурӯъ кард. Петрус, ман 50 сайтерикунонии махсусро, ки ба суди шоҳона ғарқ шудам, нигоҳ медорам.
Имрӯз, ин розигӣ аз йод бой аст, зеро нархи баланд барои ҳама дастрас нест. Аз ин рӯ, рохи сурх ва сиёҳ ба қалбакӣ омӯхтан. Онҳо онро аз Союрд месозанд ва таъми чунин ғаразро ба желатин медиҳад. Аммо ҳатто агар ғарқ моҳӣ бӯи моҳиро дошта бошад ва lorrics аз шакли дуруст ва ранги дуруст бошад, ҳамаи ин табиати онҳоро исбот намекунад. Ғайраи табиӣ, ҳангоми фишурдани он, тирпаронӣ ва таъми талх дорад ва қалбакӣ танҳо checkmed аст. Дар табиии Мизи Мани Икринка бояд бутун бошад, моеъ бояд каме бошад. Агар намак камтар аз гузошта шавад, он ҳатто то охири мӯҳлати амалисозии он зиндагӣ намекунад.
Ҳаёти рафти розеҳи пас аз сайд се рӯз аст, бинобар ин тарҳрезӣ истеҳсолкунандагонро барои дароз кардани мӯҳлат илова мекунанд. Беҳтарин ҳайвони беҳтарин дар бонкҳо то сентябр дар бонкҳо бастабандишуда дар ин вақт Салмӯнҳо ситонида мешавад ва эҳтимол дорад, ки истеҳсолкунанда ҳадди ақали консервантҳоро истифода мебарад.
Табиати бетафолатро санҷед: агар дар як контейнер бо оби ҷӯшон тухм мепартояд, сафеда ба ғелонда, кабели сафед дар об резед ва худи шикаметаи барвақт саркашӣ мекунад. Дар оби ҷӯшон дар оби ҷӯшон моилро пас аз муддате аз даст медиҳад ва ба пароканда шудан шурӯъ мекунад.
3. консерв
Мушкилот аз ҷониби харидор:
- Таносуби моҳӣ ва чошнӣ. Агар истеҳсолкунанда чошнии бештарро истифода барад, назар ба он зарур аст, он ба таври назаррас сарфа мекунад;
- Бисёре аз ҳаҷм ба худи моҳӣ илова карда мешавад;
- Мавҷудияти консервантҳо (масалан, кислотаи ҷодугарӣ);
- Бо қафаси нодурусти TUND консервшуда метавонад дар дохили ва оксид карда шавад.
Консервантҳо. Истифодаи консервантҳо дар замонҳои қадим сар шуд. Одамон ҳамеша мехостанд ҳаёти маҳсулотро дароз кунанд. Намак, асал, шароб. Баъдтар онҳо сирко шароб ва спирти этилӣ иваз карданд. Инчунин, барои нигоҳ доштани маҳсулот равғани иловагӣ ҷудо карда шуд. Ҳама чиз хуб мешуд, агар консервантҳои табиӣ бо синтез иваз нашудаанд.
Онҳо ташаккулдиҳиро дар маҳсулоти бактерияҳои зарарнок ва муфид бозмедоранд. Бо шарофати онҳо, нигоҳдории маҳсулот, ранги афзоиш меёбад, бӯй захира карда мешавад.
Аз тарафи дигар, онҳо метавонанд узвҳои меъдаро ба вуҷуд оранданд, тағйири фишори хун, ҳатто саратон.
4. Калтакҳои харчанг
Бо исми ном доварӣ. Аммо ҳама истеъмолкунандагон кайҳо медонанд, ки дар chabsticks Chab харҷ надоранд. Аммо кам медонанд, ки асосан дар он ҷо моҳӣ нестанд. Аз рӯи навиштаҷотҳо дар бастабандӣ, крахмал крахмал, рангҳо, консервантура ва талоши (monty montaff) иборат аст.
Тавре ки маълум мешавад, худи моҳии montacked дар моҳии мобилӣ на бештар аз 10%. Пас аз таҳлил, коршиносон наметавонанд аниқаи 90% муайян кунанд.
Пас аз ибодати натиҷаҳои чунин таҳқиқот дар матбуоти фурӯши калони харчанг якчанд маротиба афтод. Тарзи ғамангез ин аст, ки истеҳсолкунандагон тамоми ҳақиқатро дар бораи таркиб сухан намегӯянд, ки "States харчанг" сухан намегӯянд. Хулоса оддӣ аст: калтакҳои харчанг маҳсулот бо ҷузъҳои номаълум мебошанд ва он на он қадар арзанда нест, аммо он ба таври қатъӣ арзанда нест.
5. Моҳии дуддодашуда
Он асосан бо дуди моеъшуда иҷро шудааст - Ковиноген дар бисёр кишварҳои ҷаҳон манъ кард.
Истеҳсолкунанда изҳор мекунад, ки ҷузъи асосии чунин моеъ иқтибос аз дуди оддӣ аст. Ва дорухат барои истеҳсол махфӣ нигоҳ дошта мешавад. Моҳӣ дудро дуд кунед Моҳӣ дигар мушкиле нест, на сигоранда лозим аст, на тамоку лозим аст.
Дорухат. Ҳама чиз хеле оддӣ аст: дар ним литрҳои нимаи об ду tablespo намак ва 50 гр. Дуди моеъ. Моҳии perch ва дар яхдон барои ду рӯз тарк кунед. Ҳама, моҳии дуддодашуда омода аст. Аммо дар бораи коркарди гармӣ, ки ботулизизмро мекушад, вабоест, вабо, Салмелелла, стафилокок ва ҳама навъҳои кирмҳо? Мо ҳамаи ин гулдастагии эҳтимолияти харидро бо моҳӣ пешниҳод менамоем. Ростқавлона ба вай моҳӣ даъват кард, аммо "Рускомон" моҳӣ ". Хулоса як аст: Шумо мехоҳед зиндагӣ кунед - танҳо "Ruscyoko" моҳӣ намехӯред.
Инчунин фарқ кардани он аз дудкашии воқеии дуддодашуда осон аст. Дар моҳии дуддодашуда, гӯшт як чархи зарду дорад ва дар минтақаи меъда ҷамъоварии равғани ҳамон ранг аст. Моҳии рангкардашуда дар замина ранги гроссинги оддӣ дорад ва тақсимоти равған амалан нест. Аз ин рӯ, ҳангоми харидани моҳии дуддодашуда, аз фурӯшанда пурсед, ки онро буред. Ва ба санаи тамокукашӣ диққат диҳед, зеро бо нигаҳдории нодуруст, эҳтимолияти бактерияҳои зарарнок ба таври назаррас зиёд мешавад.
6. майгу
Харидани майфҳо, дар асл мо об мехарем. Онҳо фавран пас аз сайдшуда ях карда мешаванд: Shrigimp ShrpIting яхҳои ширдиҳӣ, то ки онҳо шикаста нашаванд. Миқдори ях дар шутурҳо аз ҷониби истеҳсолкунандагон нишон дода намешавад, зеро меъёрҳои рақами он нестанд. Ин истеҳсолкунандагон вазни тавсеаро 10-40 афзоиш медиҳанд.
Бастабандӣ инчунин дорои калибри майгу, моҳияти он шумораи майда барои як кило мебошад. Аммо ин дуруст аст, танҳо барои харсасмаҳои хом. Ин меъёрҳо қариб ҳамаи истеҳсолкунандагонро вайрон мекунанд. Планктонҳои баҳр метавонад металҳои вазнинро ҷамъ кунад.
Дар муддати тӯлонӣ онҳо фаҳмиданд, ки чӣ гуна рехтагарӣ дар минтақаи соҳилӣ. Шримҳо дона парвариш антибиотикҳо мебошанд, ки ба об илова карда мешаванд, то ки ҳекқҳо осеб надонанд. Аз ҳад зиёд антибиотикҳо дар бадан боиси аллергия пайдо мекунанд, аксуламалҳои аллергия, дисбактериозро куштанд, мекушад микрофлора. Аксар вақт боқимонда истифода бурда мешавад, ки он хеле суст аз бадани инсон хеле суст аст. Мутаассифона, дар ҳоле, ки мо қонунҳо надорем, ки мавҷудияти стимуляторҳои афзоиш ё антибиотикҳоро дар шӯҳфаҳо танзим мекунанд.
Дар чашм, ҳузури антибиотикҳо дар майгу муайян карда намешавад. Аз ин рӯ, ҳангоми харидан, «Атлантик» ҷустуҷӯ кунед, ки дар баҳр ҷойгир аст, антибиотикҳо хеле хурдтаранд.
ХУЛОСА: Дар нохушҳо дар он ҷо эҳтимолияти хеле баланди антибиотикҳо мавҷуданд, бинобар ин матлубро маҳдуд кардани истифодаи маймун ба якчанд маротиба дар як моҳ маҳдуд сохт. Хусусан, агар истеҳсолкунандаи майгу шубҳанок бошад.
7. Қисми асал, чошнии лубиж ва ҳанутҳо дар мағозаҳо - қалбакӣ
Аксари бозори тиббӣ дар саросари ҷаҳон сифати боэътимоди асалро дар Чин мехаранд. Дар Чин, љолибе, чун қоида, филтр карда мешавад - ин барои пинҳон кардани пайдоиши он анҷом дода мешавад. Аз ин рӯ, модда дар натиҷаи асал метавонад ҳуқуқи пурра номида шавад.
Чошнии лубиё инчунин қисми зиёди қалбакӣ аст, гарчанде ки он худи лубиж меоварад - ашёи хом хеле дастрас аст. Далел ин аст, ки раванди истеҳсоли чошнии қалбакӣ хеле дароз ва вақтро мегирад. Аз ин рӯ, бисёр истеҳсолоти соҳибкорӣ тасмим гирифтанд, ки ба имоми "RATH" дубора ба даст оранд, ки се рӯз омодаанд ва бемасъала нигоҳ дошта шавад.
Аммо бадтар, шояд вазъ бо Селлян бошад. Ин лаззати гаронбаҳо аст, на ба беҳуда подшоҳи ҳанут номида мешавад. Барои як кило мавзоҳи воқеӣ бояд тақрибан бист ҳазор долларро ҷудо кунад. Ин таъсирбахш аст, ки аксарияти истеҳсолкунандагон изҳор мекунанд, ки онҳо ҳанутҳои аз ҳама сервақтсифатро фурӯшанд, дар ҳар бастаи фоизҳои эффронӣ даҳ ё ғайра. Боқимонда растаниҳои шикаста нест.
8. Бо ширеши махсус аз зарфҳои гӯштӣ, шумо метавонед як стейк калон ва иштиҳоро созед
Моддае, ки гӯшти гӯшт "транскумутамин" ном дорад ё танҳо "Навбатии гӯшт" номида мешавад. Ин фермет имкон медиҳад, ки шафати мӯд ба як табақи гӯшт пухта ё буридаи crab каме шакли мураккабро диҳад.
Хеле камтар аз истифодаи тағйирёбанда аст. Дар истеҳсоли гӯшт ҳамеша бисёр дона ва поймол кардан мавҷуд аст, ки ба ғайр аз хўроки ҳайвонот мувофиқанд. Ва ба шарофати интиқолдиҳӣ, соҳибкорони такрорӣ метавонанд ҳама гуна маҳсулоти истеҳсоли гӯштро ба як пурра шир медиҳанд ва талафоти молиявиро пешгирӣ кунанд. Гузашта аз ин, истеъмолкунандаи оддӣ аз пораи муқаррарии гӯшт хеле мушкил аст.
9. Ранги Салмӯн дар ранги гулобӣ
Ранги воқеи Салмӯн (гулмоҳӣ, лосос), ки дар рафьои мағозаҳои мо дурӯғ аст, хокистарӣ аст. Ҳоло он асосан аз ҷониби сунъӣ - дар хоҷагиҳо парвариш карда мешавад, ки дар он ҷо ин моҳии бадбахт аз хўроки табиӣ маҳрум карда мешавад ва дар чунин печу ҷиддӣ зиндагӣ мекунад, ки амалан кӯчидан лозим аст.
Бо мақсади додани хӯрок, ранги зебои гулоб, истеҳсолкунандагон, чӣ гуна ба осонӣ тахмин мезананд, ки доруҳои махсуси рангҳои махсуси худро кашида мегиранд. Ин доруи Салмон ҳатто сояҳои гуногунро ташкил медиҳанд - дар лаззати гуногуни соҳибони хоҷагиҳои моҳӣ.
Имрӯз, тақрибан 95% Салмос Атлантик дар хоҷагиҳои деҳқонӣ парвариш карда мешавад ва тақрибан ҳамаи он ранг карда шудааст.
10. Мафияи Италия ба равғани зайтуни қалбакӣ машғул аст
Садои аҷиб, он садо медиҳад, аммо ному насаби равғани зайтун яке аз фоидаовар "фаъолияти" Мафияи итолиёвӣ мебошад. Даромадҳо аз равғани зайтун бо даромадҳо аз NarCotripics муқоиса карда мешаванд. Барои истеъмолкунандагони оддӣ, ин маънои онро дорад, ки аксари равғани зайтун дар бозор ҳам бо ашёи хоми арзон арзёбӣ карда мешавад ё тақлид комил аст.
Ин равған, ки имрӯз зери ҳукумати зайтуни баландсифат фурӯхта мешавад, ҳадди аққал 80% омехтаи равғани растанӣ арзон аз Тунис ва Марокаш мебошад, Юнон ва Испания мебошад. Ҳеҷ манфиати махсус аз чунин маҳсулот нест, албатта не. Ҳадди аққал, на бештар аз равғани офтобпараст оддӣ. Тааҷҷубовар аст, ки одамон ба таъми қалбакӣ хеле одат кардаанд, ки ҳоло як маҳсулоти воқеии пок аксар вақт барои қалбакӣ аст.