Moja атои лазизи баҳр аст. Аммо, дар ин ҷо пеш аз лаззат бурдан ба таъми беназир, нуфузи бояд тоза карда шавад, ки аз устухонҳо ва чуқураҳои ӯ маҳрум карда шавад. Дар асл, ин мушкил нест, тавре ки дар назари аввал ба назар мерасад. Ҳатто як сатили пуршавии лазизро дар 5 дақиқа дар як ҷуфт даст тоза кардан мумкин аст. Ин аст, ки ин чӣ кор карда мешавад - як супориши марҳила.
Тайёрӣ
Аввалан лозим аст, ки ба defrost лозим аст.
Пеш аз тоза кардани шустан, моҳӣ бояд омода карда шавад. Барои ин, ба шумо маҳсулоти яхкардашуда лозим аст, то дар яхдон шабона дар яхдон тарк кунад, то раванди озор тадриҷан гузашт. Инчунин барои тоза кардан ба мо тахтаи чӯбӣ, корд тез, бастаи барои партовҳо, рӯймолҳо, ду табақи андозаи мувофиқ.
Қадами як
Дар аввал, мо сарро ҷудо мекунем.
Аввалан, мо сарро аз моҳӣ хориҷ мекунем ва ҳама сахзаҳоро бо он кашидем. Шумо метавонед онро бо дастҳо (ва лозим оваред, бе кӯмаки ҳама гуна воситаҳо. Барои ин, мо ангуштони худро ба пойи сар медиҳем ва онро аз бадан кашем.
Қадами ду
Мо ҳама нолозимро нест мекунем.
Мо корди тезро мегирем ва холигоҳи шикамро ба думҳо бурем. Мо онро дар як ҳаракати ягона пас аз он ки корд ба шикам қобили кушод ворид карда шуд, дорем. Зуд ва ба таври возеҳ ҳамаи ҷасадҳоро тақсим кунед.
Сеяти сеюм
Мо филмро нест мекунем.
Мо рӯймоле мегирем ва филми сиёҳро бо он хориҷ мекунем. Ин кор хеле муҳим аст, вагарна гӯшт маззаи нохуш хоҳад дошт.
Чорум
Биёед скелетро ғун кунем.
Акнун лошидани моҳии моҳӣ бо шикам ба поён гузоред ва ангушти худро ба қаторкӯҳҳои аз ҳама бештар сарф кунед ва ба қафои моҳӣ саъй кунед.
Панҷшанбе
Устухонҳоро пора кунед.
Мо ангушти шуморо дар майдони дум дастгирӣ мекунем. Ман ӯро мекушам. Пас аз кор, ки дар боло тавсиф шуда буд, онро ба осонӣ бартараф кардан мумкин аст.
Ҳамааш ҳамин!