Чунин чизҳо мавҷуданд, ки моро ба кӯдакӣ интиқол медиҳанд ва имкон медиҳанд, ки осонии фаромӯшшуда, картефит ва тасаллии хонаро эҳсос кунанд. Ба ин рӯйхат машҳури косаи "машҳур" картошка "дохил карда мешавад.
Таъми аҷибаш қодир аст ҳама гуна зиёфати чойро оро диҳад. Ҳар як сокини Россия ҳадди аққал як маротиба дар ҳаёти ӯ косаи машҳурро санҷид. Дуруст аст, ки шумораи ками одамон медонанд, ки дар ибтидо ин торт аз пасмондаҳои нонпазӣ ва қаннодӣ тайёр карда шуд. Онро "картошка" барои ба даст овардани дилҳои технологии ширин бозмедорад ва ба шириниҳои маъмуле табдил ёфт, ки дар рафҳои даҳсолаҳо дар рафҳо қарор гиранд.
Мо мегӯем, ки бе компонентҳо ин зарур нест ва чӣ гуна дар хона барои омода кардани curcake лазиз "картошка". Наздик шудан!
Фатенти
Дар аввал зарур аст, ки ба типи торт "картошка" омода бошад. Таркиби он махсусан тасвир нест - он орд, тухм, шакар ва крахмал аст. Крахмал танҳо ҷуворимакка, балки инчунин биринҷ ё картошка истифода бурда мешавад.
Хӯроки BICICUID ва пас ним соат дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Баъд аз ин, biscuit аст, ки сард аст ва тобовар дар ҳарорати хонагӣ аз 4 то 12 соат. Барои тайёр кардани картошка, печкатро бодиққат дар grater тоза карда, тавассути мошини гӯшт ё каҷкардашуда ба crumb гузашт.
Равцан
Равғани қаймоқи дигар компонентҳои ҳатмии торт «картошка» мебошад. Ин асос барои қаймоқ аст, ки дар ҷараёни пухтупаз cupcake бо носикон омехта мешавад.
Равғани қаймоқ на танҳо компоненти қаймоқи барои "картошка". Он бо шакар ориз ва Бахром омехта карда мешавад. Охирин метавонад дар вариантҳои гуногун илова карда шавад: Бахром шакар Бахром, гулҳои рехта, моҳияти Бахром, Моҳияти Бахром, Бахрин.
Яхмос бояд ба зарба занад, то даме ки дамидан ва сабук шавад. Сипас шир ва бренди ба яхмос илова кунед.
Шири моеъ
Барои тайёр кардани қуллаи классикӣ "картошка", ба шумо лозим аст, ки шири қалбакӣ лозим аст. Беҳтар аст, ки истифода аз исбот шудани шири ғуншуда. Бо он таъми коса аз ҳама шинохта ва ақл ба даст хоҳад овард.
Шири моеъ ба қаймоқи қаймоқ тадриҷан, дар ҳар як марҳила хуб дароз карда мешавад. Ҳамин тавр, омма то ҳадди имкон якхела аст, ки барои мувофиқати торт хуб аст. Шитоб кардан лозим нест: Компонентҳоро бо суръати баланд омехта накунед, то ки картошка "ғорат накунед ва таъми оғӯши ӯро маҳрум накунед.
Коняк
Конгенс дар тайёр кардани қаннодӣ фаъолона истифода мешавад. CUPCEY "Картошка" истисно нест - истисно - конске ба яхмос илова карда мешавад.
Ин як нӯшокиҳои қавӣ аст, ки таъми торт афсонавии худро бо қайдҳо ва арзёбии мураккаб оро медиҳад. Ҳар як порчаи "картошка", ки бо конякҳо, ба кори санъат мубаддал мешавад. Congack комил бо шири шири ширӣ ва моҳияти Бахром. Нӯшокиро бо ликери Tar иваз кардан мумкин аст, аммо таъми то ҳол «ба он" ба он "идома дорад.
Хокаи шакар хокаи кака
Пеш аз хизмат, картошка бояд ба омехтаи хокаи какао ва хокаи шакар бурида шавад. Ин кор нест, аммо он хеле болотар ва ишғоли бештарро пайдо мекунад.
Аксар вақт пухтупаз бо нобароб ва таъом додани пирожн таҷриба мекунанд. Масалан, "Картошка" бо яхмос равған ё шоколад оро диҳед. Он хеле ҷолиб ва иштиҳо мегардад.
Дорухат барои торт "картошка"
Мо дорухат классикиро барои торт "картошка" мубодила мекунем. Он метавонад хеле содда тавсиф карда шавад: "ҳамон мазза."
Компонентҳо:
Орд 75 г
Тухми мурғ 3 дона.
Шанд 90 г
Крахмал 15 г
Равғани яхмос 125 г
Хокаи шакар 65 г
Шири шири 50 г
Конкиация 1-2 санъат. л.
Хокаи кокоа бичашед
Усули пухтупаз:
Сафедаҳои алоҳида аз зардии. Заданд ба зардии 2/3 шакар ба сафед. Орд ва крахмал илова кунед. Омехта.
Сафедҳои сафед дар кафкони қавӣ, шакар боқимонда илова кунед ва боз латукӯб кунед.
Бо омезишҳои қаблан пухта бо риёзҳои қамчинкорӣ якҷоя кунед ва омехта кунед.
Хамирро ба шакли барои нонпазӣ ва оҷур дар танӯр ба 200 дараҷа 13-15 дақиқа дароз кунед.
BICESCUID CANDER ва маҷақ кунед дар колачардори резистер.
Равғани қаймоқ бо хокаи шакар қамчин карда, сипас шири моеъ илова карда, латукӯбро идома медиҳад.
Дар як косаи печи дусандоза бо қаймоқ ва коняк. Баъзе қаймоқи ороиширо тарк кунед. Бо омма homogenous ва дастҳои пирожн омехта кунед.
"Картошка" -ро дар хокаи какао буред ва дар боло барои оро додани яхмос боқимонда.
Манбаъ