1. Моҳӣ дар донаи панир
Моҳӣ дар ин як зарба хеле болаззат ва кофӣ қаноатбахш ба даст оварда мешавад.
Fillet моҳӣ - 200 г;
Майонез - 3 tbsp. юѓу
Тухм - 4 дона .;
Панири сахт - 100 г.
Пухтупаз:
Усули пухтупаз моҳӣ дар зарф хеле содда аст. Панир дар grater coarse rudbbed, бо тухм ва майонез омехта кунед. Ҳама амиқ омехта, намак, ќаламфури ва орд илова кунед. Ҳама омехта.
Мо фили моҳӣ мегирем, ба қисмҳои хурди бурида, ҳар якро ба chiesecro ва fry дар ҳарду ҷониб дар як табақча хушк кунед. Ҳамин ки шумо аҳамият диҳед, ки як қабати зебо буд, ин ҳама чизро маънои онро дорад, як табақ омода аст. Мо дар бораи рӯймоле аз равғани барзиёдии барзиёд пораҳо мегузаронем. Сипас дар табақчаи зебо гузоред ва дар сари суфра хизмат кунед.
2. Моҳӣ дар мурғи картошка
Картошка - 3 дона .;
Тухм - 1 дона.;
Орд - 2 tbsp. юѓу
Намак мечашонем.
Пухтупаз:
Картошкаам, тоза ва се дар grater калон. Илова, орд ва намак ба омехтаи картошка. Мо фили моҳӣ мегирем, ба қисмҳои хурди картошка ва дар кӯрпа "бурида, зичии арғувон ба моҳӣ, ва дар ҳар ду ҷониб дар равғани растанӣ.
3. Дорухат барои моҳии пухта дар дафъаи шир
Шир - 400 г;
Тухм - 6 дона.;
Намак мечашонем;
Равғани растанӣ - барои frying;
Флот моҳӣ - 1,5 кг.
Пухтупаз:
Шир, каме гарм карда, зардии тухм, намак, орд, орд ва бодиққат ҳама чизро илова кунед. Бодиққат бо қамчинкорӣ ва бодиққат омехта кунед. То пайдоиши рудӣ, моҳӣ, пора-пора кардан ва фарбеҳ шуданро ба возеҳият бурид.
4. Моҳӣ дар ғаллаи пиво пухта
Орд - 100 г;
Тухм - 1 дона.;
Нури дурахшон - 150 мл;
Равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу
Fille моҳӣ - 500 г
Пухтупаз:
Стюд Стур ва селексияи тухмҳои тозаро ворид кунед. Сипас пиво ва равғани растанӣ илова кунед. На натарсед, ки кантер хеле моеъ шуд. Моҳӣ ба возеҳият бурида, ба возеҳият ва fry ҳар ду ҷониб бирён кард. Моҳӣ дар ғаллаи пиво хеле мулоим аст, гӯё дар тӯрӣ.
5. Дар синфи Чин бархезии моҳӣ сурх
Тухм - 1 дона.;
Сардор крахмал - 2 tbsp. юѓу
Флетҳои моҳии сурх - 0,5 кг.
Пухтупаз:
Чӣ тавр пухтан моҳии сурх дар ғалладона? Тухм бодиққат қамчин карда мешавад, крахмал ҷуворимакка ва намакро бичашед. Моҳӣ ба порае аз бурида, ки дар ин ароба ва fry дар ду тараф дар оташи сахт бурида шуд. Бо роҳи, дар ин батарея, болҳои бодиринги бодиринг хеле болаззат мебошанд.
6. Моҳӣ дар як дона сафеда
Тухм - 4 дона .;
Намак;
Орд - 3 tbsp. юѓу
Об - 1 соат. Spoon.
Пухтупаз:
Ин мошин бо ҳама мулоимии ҳама меъёрҳои дар боло тавсифшуда. Мо бо сафедпӯстони тухмҳои тухм бо намак қишлоқ медиҳем, ордро илова мекунем ва хуб омехта. Ваффил бояд чунин конверсияро ҳамчун pancakes моеъ табдил диҳад. Буридани моҳӣ, ки дар ин ароба ва fry дар ҳарду тараф.
Чошнии сирпликии болаззатро ба моҳӣ дар ҳама гуна файз пешниҳод кардан мумкин аст, ки бичашани хӯрокҳоро комилан таъкид мекунад. Он чунин аст: майонез дар саҳмияҳои баробар бо сметана омехта, сирпиёз, кабудӣ ва намакин намак аз намак ва намакдорро дар grater калон илова кунед. Ҳама бодиққат омехта ва ба чошнии моҳӣ хизмат кунед.
Bon appetit!