Барои бичашед яхмос лазиз, ба мағоза рафтан лозим нест! Бо фарорасии тобистон, ман қариб ҳар рӯз ман яхмосро мехӯрам, ки ман худам пухтан. Маълум мешавад, ки он хеле иштибоҳ аст ва муҳимтар аз ҳама - табиӣ!
Хуб, desters дӯстдоштаи худ, хусусан агар шумо диққаташавандаи хурди пухтупазро медонед. Имрӯз мо пешниҳоди худро бо 5 дорухат яхмос пешниҳод менамоем, ки шумо шуморо аз мӯҳри мағоза бахшиш мепурсем. Тарзи тобистони гарм лозим аст!
Чӣ тавр пухтан яхмос
Яхмос классикӣ
Ин танҳо омода аст, дар ҳоле ки он таъми аҷиб, мулоим, хушбӯйро бо таъми қайсараш мегардонад. Ва муҳимтар аз ҳама, имкон дорад ягон ҷузъҳои иловагӣ ба чунин яхмос ба таъми шумо, буттамева, чормағз ё шоколад илова кунед!
Компонентҳо
- 5 дона тухм
- 100 г хокаи шакар
- 0,5 л шир
- 250 г яхмос (33% фарбеҳ)
- 10 г Бахрина
Пухтупаз
- Yolks ҷудо аз сафедаҳо. Сафедҳо барои табақи дигар таъхир мекунанд, ба шумо танҳо даҳсолаҳо лозим мешавад. Yolks пароканда бо шакар ориз ва Бахром ба массаи якхела.
- Шири напазед. Нисфи шири гарм ба зардҳо илова кунед ва хуб омехта кунед. Дар натиҷаи омехтаи зарду ширии зўллўњи зўловњ дар шири гарм.
- Доимо ба шӯр оваред, ба гармии заиф дар гармӣ бо сметана моеъ тақрибан 3 дақиқа омода кунед.
- Креми хунуккардашуда бо истифода аз миксер аз халтаи миёна ба қуллаҳои миёна омехта бо омехтаи зарду шири ва дар зарфи пӯшида ба яхдон омехта.
Яхмос шоколад
Яхмос шоколад ҳатто болаззат хоҳад буд, агар шумо онро дар хона пазед ва дар мағоза харед. Барои писанд омадан ва наздик шудан ба ин шириниҳои тобистони тароватбахш, ба шумо ҳадди аққал компонентҳо ва кӯшишҳо лозим аст.
Компонентҳо
- 300 мл шир
- 100 г шоколади талх
- 85 г шакар
- 300 г яхмос (33% фарбеҳ)
- 3 зардии тухм
Пухтупаз
- Дар қисмҳои шоколадро дарёфт кунед, онҳоро дар як кӯза гузоред, шири рехт. Дар оташи миёна гузоред ва то абрҳоро об кунед. Шири кофӣ.
- Як кафеди канори шакар бо зардии. Ба шӯр, шири занг мезанад ва ба оташи заиф гузоред. Ба ғафсшавии сабук, доимо ба шӯр оваред. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки ба шумо лозим нест, ки омехта напазед!
- Ҷойро ба контейнер бо оби ях ва ба шӯр кунед, сардтар гузоред. Яхмос сард бо миксер ба пайдарпай қаҳваранг, ва сипас бо омехтаи шир омехта кунед.
- Дар шакли васила, сарпӯшро бо зарф ё филм гузоред ва ба яхдон барои 4 соат оред.
Яхмос бо шири моеъ ва Тарбуз
Омода кардани чунин ширини тобистон осонтар аст ва он хеле болаззат, хушбӯй ва хушбӯй ва тароват мебахшад. Чӣ барои дӯстдорони Клубничка лозим аст!
Компонентҳо
- 480 мл яхмос барои задани
- 380 г шири моеъ
- 200 г Клубничка
Пухтупаз
- Ба косаи миксер барои пеш аз яхмос сард ва ба мувофиқати қаймоқ тоб оваред.
- Шири моеъ илова кунед ва латукӯб карданро давом диҳед.
- NAP Клубничка дар қисмҳои хурди, онро ба массаи яхмос гузоред ва омехта кунед.
- Ҷойгир кардани яхмос дар як контейнер бароҳат, сарпӯшро бо филм ё сарпӯши яхдон гузоред ва яхдонро барои 3 соат тоза кунед.
Яхмосҳои меваи Машармар бе яхмос ва шир
Нусхаи ҷолибе дар асоси авокадо мева, ки дар он яхмос ва шир вуҷуд надорад. Равғани растанӣ тамоман ҳис намекунад! Шакар метавонад аз ҷониби 30-50 грамм камтар гирифта шавад.
Компонентҳо
- 150 г аз Сахара
- 80 г равғани офтобпараст
- 5 дона тухм
- 2 афлесун
- 2 банан
- 1 tbsp. л. Шакар Бахром
Пухтупаз
- Сафедаҳои алоҳида аз зардии. Дар зардӣ 100 грамм шакар ва равғани растанӣ илова кунед. Барои 5 дақиқа бо миксер қамчин кунед.
- Меваҳои шикам ва аз пӯст тоза карда мешаванд, дар қисмҳои хурди.
- Селлюлоза поруу банан бо куфр дар авокадо. Аввали меваро илова кунед, то ки зардии қамчинкорӣ ва боз бо миксер ба якранг илова кунед.
- Дорои сафеда бо шакар ва шакар Бахром дар кафкони доимӣ.
- Бигзор сафедаҳоро ба массаи мева илова кунед, омехта кунед.
- Гузоштани яхмос дар қолабҳо ва ҳадди аққал 3 соат дар яхдон гузоред.
Яхмос мева
Чӣ беҳтар аз тароват, турши ширин, хок хушбӯй аст, ки дар он ягон грамм химия вуҷуд надорад? Баръакси яхмос меваи мевадиҳанда, танҳо компонентҳои табиӣ дар чунин авокадо меваи яхкардашуда мавҷуданд.
Компонентҳо
- 200 г Клубничка
- 3 Kiwi
- 2 tbsp. л. Самара
- 150 мл об
- 2 соат. Л. Шарбати лимӯ
Пухтупаз
- Об дар як кӯза, шакар партоед. ШМШ ШМШ-ро то ба пуррезии шакар гарм кунед. Шарбати лимӯ илова кунед. Миқдори шакар ва шарбати лимӯ аз афзалиятҳои таъми шумо ва ширинии буттамева ва меваҳо вобаста аст.
- Тарбуз тоза, буттамева ё дастаҷамъӣ бо колачӯб. Дар авокадори Тарбуз, нисфи шарбати шакар илова кунед.
- Kiwi тоза, иловаро ва дастнорас бо колачӯб. Виле дар авокадо аз kiwi боқимондаи шакар шакар.
- Ҳамчун як шакл, шумо метавонед косаҳои пластикии хурди пластикӣ ва либосҳои чӯбӣ барои яхмос истифода баред. Ё шумо метавонед шаклҳои тайёрро барои яхмосҳои хонагӣ гиред.
- Дар як пиёла, авокадуи Тарбуз, онро то нисфи пур мекунад. Нисфаи дигар аз коси авҷро пур кард. Шаклро дар яхдон барои 60 дақиқа гузоред, пас дар ҳезумҳои чӯб дар омехтаи яхкардашуда часпид.
- Векселҳои авокадо боқимонда аз Клубничка ва дарноқиқ, мутаносибан. Шаклро дар яхдон гузоред, то яхкунӣ (тақрибан 3 соат). Барои гирифтани яхмос, шакли дар тӯли якчанд сонияро дар оби гарм гузоред.
