6 асрори биринҷи бирёншудаи Фрид
- Беҳтар аст, ки биринҷи синфи дарозро истифода баред, 1-2 рӯз пеш аз frying. Агар шумо дар шом пухтан хоҳед, метавонед субҳ пазед ва қабати тунуки пергаментро ҷудо кунед. Ба туфайли ин, ғалладона дар атрофи он часпида намешавад ва дар табақ тайёр хамиртуруш нест.
- Аз ҳад зиёд тухм ва биринҷ омехта нашавед. Шумо бояд қисмҳои хурди омларо гиред.
- Барои тайёр кардани биринҷ чошнии лоғарро интихоб кунед.
- Иловаи на бештар аз 2 қошуқи чошнии лубиж. Вай набояд биринҷро пурра ранг накунад, аммо танҳо ба ӯ сояи зардпарваре диҳед.
- Пиёз сабзро дар кунҷ часпонед. Он як табақи оддии хеле зебо мегардад.
- Пиёзро дар охири пухтупаз илова кунед, то хушбӯйашро захира кунед.
Кадом компонентҳо лозиманд
- 2 иловаро аз бекон;
- 3 дона тухм;
- 500-700 г биринҷ судак;
- намак мечашонем;
- 2 қошуқи чошнии лубиё;
- Якчанд парҳои лука;
- Як каме равғани кунҷда.
Чӣ тавр бояд биринҷ пухта бо тухм пухтан
Бекон бурида дар қисмҳои хурди ва дар ШМШ fryings frying frying frying бо қабати ғайри яхкардашуда. Froach дар гармии миёна, пас аз он, ки баъзан ба шӯр оварда, пеш аз пайдоиши қабати тиллоии ширин. Аз бекон гузошта, дар як ШМШ аз зери он каме равған гузоред.
Бодиққат тухмро ба пайдарҳамии якхела ва резед ва онҳоро ба ШМШ рехт. Вақте ки омехтаи тухм мӯҳр зада мешавад, биринҷро дар он гузоред.
Хеле хушхӯю, балки зуд компонентҳоро омехта кунед, тухмро ба қисмҳои хурди ҷудо кунед. Он қулай барои хӯрокхӯрӣ барои хӯрок қулай аст.
Вақте ки биринҷ гарм мешавад, аз бекон, намак ва чошнии лубиж илова кунед ва хуб омехта кунед.
ШМШ-ро аз оташ хориҷ кунед, пиёз биносту решакан ва равғани кунҷиро илова кунед ва боз омехта кунед. Шумо метавонед ба табақ ҳам гарм ва хунук хизмат кунед.