Биноҳои омехтаи ғалладонагиҳо бо сабзавот
Дар crops интихобшуда барои ин табақи паҳлӯ тақрибан ҳамон як вақти пухтупаз. Он арвоҳро ба вуҷуд меорад, аммо дар айни замон мулоим ва боллазату шањдбори.Ба шумо лозим аст:
- Биринҷ "Jasmine" - 100 г;
- Монеа аст, ки YSOON - 85 г;
- Ғалладонагиҳои гандум - 85 г;
- пиёз - 150 г;
- сабзӣ - 100 г;
- Ќаламфури Булғористон - 150 г;
- Равғани растанӣ - 20 г;
- Organo - 1 tsp;
- намак
Ҳамин тавр, мо бо поёни ғафсат деги гирифта, ба он равған рехт. Пиёз ҳалқаҳои тунуки бурида ва аз он то нарм. Пас аз илова ба камон ва дигар сабзавот, дар мисоли мо он як ќаламфури ширин аст, бо мукааб хурд бурида, сабзӣ дар grater калон. Бо вуҷуди ин, рӯйхати сабзавот барои ин табақи паҳлӯ танҳо бо афзалиятҳои шумо маҳдуд аст. Гарчанде ки сабзавот дар оташи фаришта якчанд дақиқа пӯшед ва сипас орегано илова кунед. Ҳоло мо дар 3 қисм баробар сабзавоти statedро дар бар мегирем, ки ҳангоми тоза кардани ШМШ.
Сабзавоти боқимонда дар қатори ҳамвор ба қабати ҳамвор паҳн мекунанд. Ғалладонагиҳо бо ҳам омехта мекунанд ва хуб шуед. Омехтаи cropaps тақрибан ба 2 қисм тақсим шуда, қисми аввалро дар ШМШ дар болои сабзавот мегузорад. Сипас қабати сабзавотро гузоред, пас қабати дуюми ғалладонагиҳо ва бар он - сабзавоти боқимонда. Дар натиҷа намаки табақ ва хушхӯю ба қабати болоии сабзавот об рехт.
Мо кӯзаеро бо зарф пӯшем ва пас аз оби ҷӯшон, пазем 15 дақиқа пазем. Баъд аз 5 дақиқаи дигар он зери зарф истад. Ривоҷи натиҷа ҳам як зинаҳо ва як табақ комилан мустақил буда метавонад.
Биринҷ бо ярмаи ва карам
Боз як омезиши ҷолибе аз cropup - биринҷ ва ярмаи, ки дар миқдори баробар гирифта шудааст.Ба шумо лозим аст:
- биринҷ - 100 г;
- Ятрих-100 г;
- карам сафед - 400 г;
- сабзӣ - 60 г;
- пиёз - 70 г;
- Равғанаш ГРЕД - 10 г;
- намак
Биринҷӣ ва ярч хуб хуб, ба ШМШ рехт ва то илова бо илова кардани намак пухтан. Дар ҳоле ки пухтупаз судак мешаванд, сабзавотро омода кунед. Мо як қисми равғани бурида дар ШМШ гузоштем ва пиёз буридаи онро ба он мегузарем. Сипас пиёз пиёзро пазед ва он як карам биносту решакан аст. Сабти омехтаҳои солим, якчанд tablespoons об ба онҳо илова кунед. Мо сарпӯшро ва гармии хурдтарини сабзавот тақрибан 10-15 дақиқа мехонем. Вақте ки сабзавот омода аст, шумо метавонед онҳоро омехта кунед. Ҳангоми гузаронидани қабатҳои, ҳама сабзавот (масалан, сабзӣ) ранги дурахшони худро нигоҳ медоранд ва карам сабук боқӣ мондааст.
Равғани ярче-биринҷ дар ин нуқта низ бояд омода бошад. Мо тровридиро дар ШМШ ҷойгир мекунем ва бо сабзавот хуб омехта мекунем. Сипас хӯрокро бо зарф пӯшонед ва бигзор онро якчанд дақиқа дар оташи пасттарин пӯшед, ва сипас 10 дақиқаи дигарро бе гармидиҳии иловагӣ, аммо дар зери зарф. Он биноҳои хеле болаззат ва қаноатбахшро ба даст овард.
Vinaigrette гарм
Варианти хеле ҷолиб аз табақи паҳлӯ, ки номи онро ба ифтихори хӯришҳои маъруф гирифт.Ба шумо лозим аст:
- лаблабу - 300 г;
- сабзӣ - 200 г;
- Каду - 250 г;
- пиёз - 100 г;
- Бодирел Баррел - 100 г;
- Равғани растанӣ - 15 г;
- бодиён - 20 г;
- Омехтаи қаламфури шикаст;
- намак;
- шарбати лимӯ (ихтиёрӣ)
Дар поёни шакли тобовар гармӣ, ки онро ба танӯр гузошта, пиёз бурида бо ҳалқаҳои борик. Ман лаблабуи тунуки бурида, пахта, каме ва ќаламфури, об нафту растанӣ. Боло дар лаблабу гузоштани сабзӣ, инчунин пахол бурида. Ба ҷои он ки vigchant картошкаи муқаррарӣ, каду истифода баред. Он аз ҷониби таҷҳизоти хурд бурида ва дар болои сабзӣ фидо мешавад. Сабзавоти солим онҳоро бо як зарф ё фолга фаро мегирад ва танӯрро барои гарм кардани 35-40 дақиқа гарм кунед. Сипас сабзавот бо як табақ калон ҷойгир кунед ва ба он табдил диҳед, ки қабати поёни он аст.
Пошидани болоӣ бо бодиринг ва бодиён пошед. Шумо метавонед чунин як табақи паҳлӯ дар табақ ҳамчун пораи торт, ҳангоми сарфаи қабатҳо гузоред.
Боғли бо чошнии сабзӣ
Онҳое, ки танҳо ҳаёт ва хӯрокҳои худро бидуни макарони худ намояндагӣ намекунанд, шояд табақи минбаъдаи навбатӣ.Ба шумо лозим аст:
- Макарон - 180 г;
- сабзӣ 250 г;
- Равғани зайтун - 15 г;
- Алафҳои таомҳои итолиёӣ - 1 tsp;
- Куркума - 1/2 х.;
- намак
Дар ШМШ рехт зона ё дигар равғани растанӣ. Ва бар он чоҳи чарбаста биёфаравем ва ба фариштагон аз оташ кун ». Сипас мо ба ШМШ об рехтем ва дар гармии суст метавонад сабзӣ судак 10 дақиқа пас аз ҷӯшон. Барои бӯи худ, мо омехтаи гиёҳҳои итолиёӣ ба чошнии сабзӣ ва дурахшон илова мекунем - баъзе турмерӣ.
Дар чошнии, дарахтони дӯстдоштаи худро рехт, ин матлуб аст, ки онҳо он қадар калон нестанд. Мо ШМШ-ро бо зарф пӯшем ва дар оташи асрҳои Месмер пазем. Биноҳои дурахшон, қаноатбахш ва хушбӯй ва хеле болаззат омода аст.
Биринҷ бо сабзавот
Ва ин биноҳо албатта ба як лавҳаи лағжанда ёдрас хоҳад кард.Ба шумо лозим аст:
- Биринҷ сурхи Самарқанд (ҳама филм) - 350 г;
- пиёз - 150 г;
- сабзӣ - 200 г;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- Равғани растанӣ - 20 г;
- намак
Барои ин табақи паҳлӯ дар як косаи чуқури бо илова кардани нафт ба мулоим ба пиёз решакан ва сирпиёз решакан. Он гоҳ мо биринҷи хуби шустаро дар манзараҳо мегузарем ва онро намак мегузаронем. Дар мавриди мо, ин биринҷи сурх аст, ки аксар вақт барои план истифода мешавад. Дар болои биринҷ қабати асосии сабзӣ биносту зављаашро гузоред. Табақро оби гарм дар бораи пӯшидани сабзӣ пур кунед.
Дар оташи суст дар зери зарф, мо тақрибан 20 дақиқа биринҷ пухта мекунем. Биринкамро бо ҳама сабзавот омехта кунед ва 10 дақиқа дар зарф ба ӯ дигар диҳед, бинобар ин ӯ метавонад афшонро афтонад. Чунин биноҳои комил аст, масалан, Туркия ё ягон паррандаи дигар.