Маълум мешавад, ки баъзе маҳсулот метавонанд дар яхдон нигоҳ дошта шаванд, то шумораи зиёди вақт ва комилан дар бораи бехатарии онҳо ташвиш кашанд. Ва суханон на танҳо дар бораи маҳсулоти гӯштӣ ва нимтайёр. Novate. En ба шумо рӯйхати маҳсулотро ташкил дод, ки метавонад бо амволи амиқ гузарад ва на танҳо дар рӯзҳои аввали пас аз харид, балки дар давоми сол.
Вақти он расидааст, ки ҳамаи стереотипҳои ба мо дар бораи яхдон ва хӯрок, ки одатан дар он ҷо нигоҳ дошта мешаванд, нест. Гӯшти яхкардашударо, самбӯса хориҷ кунед ва ҷойро барои он маҳсулоте, ки шумо ҳатто дар яхдон надоштед, тоза кунед. Ба ман бовар кунед, ки аз меша дар яхдон, имтиёзҳо ва маззаи онҳо тағир намеёбанд.
1. панир
Панирро бо се роҳ нигоҳ доштан мумкин аст.
Барои дароз кардани мӯҳлати панир дӯстдоштаи панир дӯстдоштаи худ то шаш моҳ (!), Танҳо онро дар яхдон гузоред. Ҳарорати паст онро аз зарари зуд сарфа мекунад ва барои кӯмак ба таъми маҳсулоти дӯстдошта бо таъми дил ором аст. Барои муддати дароз барои панир, он хусусиятҳои фоиданоки худро гум накардааст, дар кадом шакл шумо мехоҳед онро нигоҳ доред.
1. Агар шумо сари калони панири саҳҳомӣ харида бошед ва мехоҳед онро ях кунед, бе буридани қисмҳои хурди, бастаи аслӣ дар филми хӯрокворӣ ё фолгаи пухта баста мешавад.
2. Варианти дигар ин аст, ки фавран бо пораҳо бурида шавад. Ҳамин тариқ, агар меҳмонон ногаҳон ба шумо оянд, шумо метавонед фавран маҳсулотро дар сари миз пешниҳод кунед, бе шикастани он. Хусусан барои муҳофизат кардани иловаро панир аз часпидан хеле муҳим аст. Барои ин кор, истифодаи хаймофи зеринро истифода баред: каме крахмал ё орд ба контейнери яхкунӣ илова кунед. Қошуқи кофӣ хоҳад буд.
3. Агар шумо барои истифодаи панир барои пухтупаз pizza ё гӯшт дар Фаронса одат карда бошед, он бояд фавран андеша кунад. Пеш аз гузоштани маҳсулот дар яхдон, онро дар бастаҳо барои роҳати истифодаи минбаъда бастед.
2. Шир
Шир бояд дар як шиша ё дорои контейнери пластикӣ нигоҳ дошта шавад.
Бисёр одамон аксар вақт бо чунин мушкилот дучор шуданд: агар шир дар бастаи пӯшида нигоҳ дошта шавад, пас он метавонад озодона дар тӯли якчанд ҳафта хобида шавад ва ғорат карда наметавонад. Аммо вақте ки шумо онро мекушоед, илова кунед, масалан, дар қаҳва илова кунед ва сипас дар яхдон гузоред, фавран ба кирми кирм.
Барои пешгирии чунин натиҷа шири боқимондаро ба шишаи пластикӣ ё шишагӣ идома диҳед. Агар интихоби шумо ба варианти дуввум афтод, дар хотир доред, ки деворҳои контейнери шишагин хеле нозуканд ва кай густариши моеъ метавонад танҳо ғарқ шавад. Ин имкон дорад, ки онро пешгирӣ кунад: танҳо дар бораи пур кардани шишаи боло - фазои каме озод кунед.
3. гӯшти маринин
Гӯди мариновани метавонад дар яхдон нигоҳ дошта шавад.
Аксар вақт ҳама гуна нақшаҳо вайрон мекунад ва ба шумо имкон намедиҳад, ки ба пикник дарозтар равед. Агар борон ба шумо ногаҳон борон ёфт ва шумо бе хислиёт хобида будед, аммо бо гӯшти пухта, шитоб накунед, то онро ба ШМШ фиристед. Шумо метавонед онро танҳо дар бастаи яхкунӣ гузоред ва онро ба болохона хориҷ кунед. Дар чунин ҳолат, он комилан то рӯзи офтобии навбатӣ дурӯғ гуфта метавонад ва ғорат намекунад.
4. нон
Пеш аз он ки нон яхкардашуда шумо бояд буред.
Агар шумо нон хеле кам истеъмол кунед ва онро барои меҳмонон нисбат ба худатон зиёдтар нигоҳ доред, онро дар яхдон нигоҳ доред. Дар он ҷо ӯ ба риёсӣ намегузорад ва қодир аст, ки дар вақти дилхоҳ наҷот ёбад. Пеш аз фиристодани маҳсулот ба камера, онро пора-пора кунед ва онро дар бастаҳо гузоред.
Шарҳ: Дар ҳарорати хонагӣ нон нонро пешакӣ муҳофизат кардан лозим аст. Агар фавран фавран зарур бошад, маҳсулотро ба танӯр фиристед. Аммо шумо фавран танӯр печиро фаромӯш кунед - Дар он ҷо нон зуд пайравӣ мекунад ва шумо танҳо бояд онро ба партов партояд.
5. Ор
Шартҳои нигоҳдорӣ ва хушк ба орд манъ карда мешаванд.
Эҳтимол, бисёре аз шумо абрӯвони худро дар саволи шартшуда бардоштед, зеро аксари соҳибони онҳо ордро дар кабинети ошхона нигоҳ медоранд. Аммо ба миқдори ками он, ки шароити гарм ва хушкро ба ин маҳсулот хилофи шартҳои гарм ва хушк манъ мекунад, зеро хатари ҳашароти гуногуни он дар он меафзояд. Яхдон барои пешгирии чунин натиҷа кӯмак мекунад. Бо вуҷуди ин, бояд дар хотир дошта бошад, ки бастаи коғазӣ барои нигаҳдорӣ мувофиқ нест, зеро он ҳаво ва намӣ мегузарад. Варианти беҳтарин зарфи пластикӣ хоҳад буд. Пеш аз фиристодани орд ба яхдон, онро дар яхдон ду рӯз нигоҳ доред, то ки ба шароити ғайриоддӣ "мутобиқ карда шудааст.
6. Канн
Кабинҳо пеш аз гузоштани яхкунӣ ба қисм тақсим карда мешаванд.
Сабз миқдори зиёди витаминҳо ва микроэлементҳои муфид дорад, ки барои бадан дар фасли зимистон махсусан муҳим аст. Агар шумо одат кардаед, ки parsley илова кунед, бодиён лаънати хӯрокҳо на танҳо дар тобистон, шумо бояд ба нигаҳдории дурусти худ ғамхорӣ кунед. Албатта, шумо метавонед онро дар як шиша бо об гузоред, аммо шумо метавонед як ҳадди аксар ду ё се рӯз ғолиб шавед, пас кабудӣ оғоз меёбад. Параметри бо хушккунӣ низ нопадид мешавад, зеро дар ин ҳолат қариб тамоми сифатҳои таъми худро аз даст медиҳад, танҳо бӯйро тарк мекунад. Танҳо яхкунӣ боқӣ мемонад. Биносту биносту биноӣ, дар қисмҳо тақсим кунед, ба табақе гузоред, дар болои коғази нонпазӣ пӯшед ва ях кунед. Баъд аз ин, шумо метавонед онро дар бастаҳои вакуумӣ бастед ва дар лаҳзаи муносиб лаззат баред.
7.
Биринҷ судак дар яхдон хуб ҳис мекунад.
Одатан, биринҷ барои муддати дароз судак мешавад ва нигоҳ доштани пайгирӣ хеле душвор аст, то ки он ба массаи часпанда табдил наёбад. Бо мақсади ба даст овардани асабҳо Ҳар дафъа, дарҳол биринҷ калон кафшер намоед, ба қисмҳои дилхоҳ тақсим кунед ва ях кунед. Барои яхкунӣ, зарфҳо ё бастаҳо интихоб кунед.
8. Тухм
Тухмҳо пеш аз шикаст шудан метавонанд ях карда шаванд.
Шояд шумо бовар накунед, аммо тухмҳо метавонанд дар яхдон пеш аз як сол нигоҳ дошта шаванд! Аммо, ин мумкин аст, ки шумо танҳо онҳоро вайрон кунед ва зардиро бо сафеда ба зарфи пластикӣ ҷойгир кунед. Аммо барои захира кардани тухм дар ниҳонӣ дар яхдон ғайриимкон аст - моеъ ҳангоми яхкунӣ, деворҳо ба фишор тоб намеоранд ва тухмҳо дар қабатҳои "рагҳои баробари
9. Пухтарак
Торт метавонад дар рӯзи ях нигоҳ дошта шавад.
Дар яхдон, шумо метавонед на танҳо хамир хомро захира кунед, балки инчунин нонпазиро низ тамом кунед. Бо вуҷуди ин, ба он, ки зиндагии ҷараёни buns, кукиҳо ва дигар маҳсулоти қаннодӣ нисбат ба маҳсулоти дигар камтар аст. Масалан, ба пирожниҳо ва пирожзҳо метавонанд дар яхдон дар давоми рӯз нигоҳ дошта шаванд - дар ин муддат онҳо бо ришват хоҳанд шуд ва таъми бой хоҳанд кард. Тавре ки кукиҳо, он тақрибан як моҳ тару тоза хоҳад монд, аммо танҳо агар шумо онро ба филми хӯрокворӣ печонед. Аммо пирожни дар ин масъала пешвоанд - онҳо метавонанд дар се моҳ нигоҳ дошта шаванд.
10. Сабзавот ва меваҳо
Меваи сабзавот беҳтар аст, ки ба адад нигоҳ доред.
Нархи сабзавот ва меваҳо дар тобистон ва дар фасли зимистон рост фарқ мекунад. Барои лаззат бурдан аз таъми маҳсулоти дӯстдоштаи худ тамоми сол ва ҳамзамон ҳама маошро сарф накунед, онҳоро ях кунед. Пеш аз ин, итминон ҳосил кунед, ки онҳоро пора-пора кунед. Сабзавот ва меваҳоро дар бастаҳо барои яхкунӣ нигоҳ доред.