Компонентҳо:
Тарбуз (6-8 кг) - 1 PC.
желатин
Об судак
Арақ
Пухтупаз:
1. Тарбуз дар зери об бодиққат шуста мешавад ва дар нимсолаи бурида. Аз ҳарду маҳфилии тарбуз бо spoon ва корд ба даст оред.
2. spoon collmelon Spoon ва аз ҷумбонидан гузаред, то устухонҳоро тоза кунад.
3. Мувофиқи дастурҳои дар баста дар об дар об ғӯтонед.
4. Ҷелатини партовро бо селлюлоза тарбия пайваст кунед ва хуб омехта кунед.
5. Массаи тарбузан-желатинро дар оташ гарм кунед, ба напазед.
6. Агар шириниҳо барои калонсолон омода шуда бошад, шумо метавонед ба ин омехтаи арақ (2-3 пиёлаҳо) илова кунед.
7. Резед массаи тарбузан-тарбуз ба шакли тарбузи омодашуда.
8. Ширертро аз тарбуз ба яхдон ба яхдон гузоред, то он даме ки желе ях кунад (ҳадди аққал 4 соат).
9. Пеш аз хизмат ба ҷадвал, шириниҳоро бо иловаро хурд буред ва ба табақ ҷудо кунед.
Шириниҳо аз тарбуз омода аст!