Чӣ тавр сабзавот ва меваҳоро барои муддати дароз ҳатто пас аз буридан тоза нигоҳ доред
Тобистон - мавсими сабзавот ва меваҳои тару тоза. Аммо то чӣ андоза онҳо тару тоза, ҳатто дар яхдон истодаанд? Хусусан вақте ки шумо намехоҳед (ё не) лимӯ, тарбуз ё бодиринг хӯрок хӯред? Агар шумо категорияи одамоне набошед, ки маҳсулоти тарҷумаро дӯст медоранд, итминон ҳосил намоед, ки Ҳайати оддии ҳушёриро пайдо кунед, зеро тӯлонӣ сабзавот ва меваҳо боллазату фаршро гум мекунанд.
Бо сабзавот ва меваҳо, он ҳамеша чунин аст: чизе мо метавонем ҳам барои ҳам ривоҷ ва як нишастем, ва истеъмоли дигарон ба якчанд техникаҳо дароз карда мешавад. Масалан, дар як вақт, кӣ як лимӯ пардохт мекунад? Оё ба шумо тамоми ин лампаҳои бузург барои шӯрбо лозим аст? Агар чизе аз маҳсулоти "сабз" бурида шавад ва пас аз бозгашт дар яхдон то беҳтарин замонҳо, боварӣ ҳосил кунед, ки ин маслиҳатро истифода баред. Он барои нигоҳ доштани сабзавот ва меваҳо тару болдор ва боллазату шањдбориї кӯмак мекунад.
Сирри оддӣ аст: Шумо ба дандон ниёз доред.
Биёед ба мисоли лимӯ нигарем. Меваро бигиред, хушхӯю бурида (ҳаматарафа (ҳаматарафа аст), то ки диаметри худи ҳомила фарқ кунад) ва лимӯро бо иловаро буред.
Акнун боло гиред, онро бо дандонҳо дар мобайн рехт ва "часпонед" ба лимӯ.
Бозгашт ба яхдон. Ва ҳангоме ки лимӯ боз эҳтиёҷ дорад, шумо инро ҳатто қабати болоии мева ҳамчун мулоим ва шањанда боқӣ мемонед, зеро он іатт аст, гӯё. Худи ҳамон ҳилла бо бодиринг, пиёз - бале, қариб бо ҳама гуна сабзавот мева.
манбаъ